Uniți-vă forțele pentru a construi mărci pentru produsele agricole montane

Pentru a produce ceai Shanam, TAFOOF a lucrat cu persoane de etnie etnică încă din primele zile. Primii muncitori invitați la fabrică erau analfabeți și, după luni de studiu, puteau doar să-și semneze numele. Dar acum, pot citi și scrie fluent și chiar pot comunica foarte bine cu oamenii Kinh. În prezent, muncitorii care cumpără ceai brut, precum și muncitorii din fabrică și chiar personalul de birou și personalul de vânzări al ceaiului Shanam din comuna Ta Xua, districtul Bac Yen, provincia Son La, sunt cu toții oameni Mong.

În al doilea rând, TAFOOD i-a învățat pe oameni să iubească arborele de ceai. Numai după ce îl iubesc pot învăța lucrătorii cum să-l recolteze corect. Deoarece arborele de ceai este o plantă cu frunze, dacă oamenii îl recoltează corect, în sezonul următor arborele va produce mai mulți muguri și, prin urmare, randamentul va crește.

În perioada în care TAFOOD a început să colaboreze cu oamenii, mugurii de ceai ai arborelui de ceai antic Shan Tuyet se vindeau cu 20.000 VND/kg, în timp ce copacii nou plantați se vindeau cu 40.000 VND/kg. Motivul era că oamenii uscau ceaiul Shan Tuyet cu lemne de foc, astfel încât căldura nu era suficientă pentru a ucide drojdia mugurilor mari de ceai (un boboc de ceai antic foarte mare), deci nu crea o calitate standard a ceaiului, oamenii îl numeau adesea ceai amar. De aceea, atunci când îl vindeau pe piață, vânzătorii îl numeau ceai amar, iar cumpărătorii nu îl cumpărau.

Când compania a venit la Ta Xua, a cumpărat imediat muguri de ceai pentru oameni la 40.000 VND/kg, cu produse noi pe bază de ceai și, în același timp, le-a cerut oamenilor să nu-i proceseze, ci doar să-i culeagă corespunzător, astfel încât să obțină un preț chiar mai mare. În acel moment, oamenii au văzut beneficiile culesului și vânzării corecte, așa că au devenit mai conștienți și au iubit mai mult arborele de ceai.

Până în prezent, compania este încă dispusă să plătească până la 150.000-160.000 VND/kg pentru ceaiul cules cu cele mai înalte tehnici, iar prețul mediu pentru ceaiul proaspăt din Ta Xua este de 80.000 VND/kg, putând fi considerat cel mai mare din Vietnam în prezent.

Când marca Shanam a fost lansată în decembrie 2017, în cadrul participării la târguri și expoziții, producătorii le-au explicat clienților cum este produs acest ceai din copaci străvechi? Au comunicat chiar mai întâi despre arborele de ceai, apoi le-au permis clienților să-l încerce înainte de a comunica despre produs. Cu atâta perseverență, până acum, după mai bine de 5 ani, a împărtășit dna Pham Thi Thu Ha, produsul a cucerit consumatorii, contribuind mult la schimbarea vieții cultivatorilor de ceai.

Sursă: https://congthuong.vn/chung-tay-xay-dung-thuong-hieu-cho-nong-san-mien-nui-356242.html