Conversia terenurilor cultivate cu orez: Reziduurile chimice trebuie abordate de la bun început.

CAN THO - Tendința de conversie a terenurilor pentru orez este în creștere, dar sunt necesare soluții adecvate pentru a reduce riscurile la noile culturi.

Riscul reziduurilor de pesticide

După fuziune, orașul Can Tho a devenit a doua localitate ca mărime din regiunea Deltei Mekong în ceea ce privește suprafața de teren agricol , cu aproximativ 511.000 de hectare, din care 319.000 de hectare sunt destinate cultivării orezului.

Producția de orez se confruntă cu numeroase presiuni, cum ar fi prețurile volatile, creșterea costurilor de producție și profiturile scăzute, ceea ce duce la o tendință puternică de conversie către alte modele agricole în localitate. Potrivit Departamentului de Agricultură și Mediu din orașul Can Tho , până în 2025, suprafața totală de terenuri agricole ineficiente cultivate cu orez în oraș va ajunge la aproape 5.200 de hectare.

Mulți cultivatori de orez doresc să treacă la un model agricol mai eficient din punct de vedere economic . Foto: Kim Anh.

Totuși, realitatea arată că nu toate modelele de conversie a terenurilor pentru orez au succes. Unul dintre motivele importante, adesea trecut cu vederea de către fermieri, este persistența pesticidelor în sol după mulți ani de cultivare intensivă a orezului.

Potrivit profesorului asociat Dr. Nguyen Khoi Nghia, expert în cadrul Departamentului de Știința Solului din cadrul Universității de Agricultură (Universitatea Can Tho), producția de orez se bazează în prezent în mare măsură pe pesticide și fungicide. În special, în zonele în care se cultivă 2-3 culturi pe an, anumite substanțe active se acumulează în sol, ceea ce face dificilă descompunerea acestora. Prin urmare, atunci când fermierii trec de la cultivarea orezului la cultivarea pomilor fructiferi, rădăcinile noilor pomi se dezvoltă într-un mediu de sol impur, făcându-i susceptibili la efecte adverse.

O analiză a probelor de sol dintr-un model de conversie de la orez la mango, realizată de Universitatea Agricolă, a relevat niveluri ridicate de reziduuri de fungicide pentru explozia orezului în sol, ceea ce reprezintă un risc pentru calitatea fructelor. În condițiile în care solul orezărier nu a fost îmbunătățit corespunzător, reziduurile de pesticide și chiar metalele grele pot duce la riscuri semnificative pentru noua cultură.

„Dacă transformați terenurile cultivate cu orez în terenuri cultivate cu pomi fructiferi și pur și simplu lucrați solul și formați movile, acest lucru va deteriora rădăcinile copacilor din cauza drenajului deficitar, făcându-i susceptibili la dăunători, boli fungice și nematode, ducând la moartea copacilor. Acest lucru explică de ce multe modele de conversie eșuează de la început”, a declarat profesorul asociat Dr. Nguyen Khoi Nghia.

Profesor asociat Dr. Nguyen Khoi Nghia - Departamentul de Știința Solului, Școala de Agricultură (Universitatea Can Tho) analizează impactul reziduurilor de pesticide la conversia terenurilor cultivate cu orez. Fotografie: Kim Anh.

În plus, în contextul eforturilor orașului Can Tho de a stimula exporturile agricole, standardele privind nivelurile de reziduuri chimice devin din ce în ce mai stricte. Fără un control adecvat încă din etapa de pregătire a solului, riscul reziduurilor chimice în produsele agricole este semnificativ, afectând direct comercializarea acestora. În special, în unele zone de producție din apropierea zonelor industriale sau a centrelor urbane, orezăriile pot fi, de asemenea, contaminate cu metale grele din apele uzate, ceea ce crește și mai mult riscul.

În plus, conversia spontană și bruscă a terenurilor cultivate cu orez perturbă echilibrul ecologic al câmpurilor. Atunci când echilibrul biologic este rupt, este mai probabil să apară dăunători și boli, obligând fermierii să intensifice utilizarea pesticidelor, crescând în mod accidental cantitatea de reziduuri chimice din sol și creând un ciclu incontrolabil.

Ca răspuns la această situație, la sfârșitul anului 2025, Comitetul Popular al orașului Can Tho a emis Decizia nr. 3021/QD-UBND privind Planul de restructurare a producției agricole și animale pe terenurile cultivate cu orez în 2026. În consecință, orașul intenționează să permită conversia a aproape 3.150 de hectare de teren utilizate în mod specific pentru cultivarea orezului și a terenurilor monoculturale de orez în culturi anuale, culturi perene și cultivarea orezului combinată cu acvacultura.

Soluție de curățare a solului

Îmbunătățirea solului este un pas crucial în atenuarea riscurilor la convertirea terenurilor cultivate cu orez. Profesorul asociat Dr. Nguyen Khoi Nghia sfătuiește fermierii să trimită probe de sol pentru analiză pentru a evalua cu exactitate indicatorii de bază legați de pesticide, metale grele și nutrienți ai solului. Aceste rezultate vor servi drept bază pentru ca fermierii să determine procesul adecvat de îmbunătățire a solului și formula de îngrășământ pentru noua cultură.

Analizarea calității solului din orezării înainte de conversie îi ajută pe fermieri să dezvolte soluții de fertilizare adecvate pentru noua cultură. Foto: Kim Anh.

„Dacă fermierii nu cunosc nevoile de nutrienți ale solului și se bazează doar pe estimări, este foarte periculos. Acest lucru poate duce la subfertilizare sau suprafertilizare, provocând risipă și riscuri”, a remarcat dl Nghia.

Pentru a ajuta fermierii să curețe reziduurile de pesticide sau metalele grele din solul orezăriilor, profesorul asociat dr. Nguyen Khoi Nghia le recomandă să aplice un set complet de soluții, de la metode fizice și chimice la metode biologice. Acestea includ tratarea cu var pentru a îmbunătăți pH-ul solului, utilizarea biocărbunelui, mineralelor și îngrășămintelor organice pentru a crește capacitatea de adsorbție și a îmbunătăți structura solului. Această abordare creează, de asemenea, un mediu favorabil pentru dezvoltarea microorganismelor, contribuind la descompunerea compușilor reziduali.

Soluțiile biologice precum suplimentarea cu microorganisme (bacterii, ciuperci, actinomicete), creșterea râmelor pentru a crește capacitatea de filtrare și eliminare a toxinelor din sol și plantarea de plante care pot absorbi toxinele pesticidelor, cum ar fi ferigile, porcelana, năsturelul și spanacul de apă, sunt soluții cu costuri reduse, potrivite pentru condițiile de producție ale fermierilor.

Potrivit Departamentului pentru Producția Agricolă și Protecția Plantelor (Ministerul Agriculturii și Mediului), numărul actual al conversiilor de terenuri cu orez înregistrate în Delta Mekongului este de aproape 40.000 de hectare. Această cifră reflectă cu exactitate realitatea și dorința legitimă a oamenilor de a căuta noi modele agricole cu profituri mai mari în comparație cu cultivarea orezului.

Localitățile din regiunea Deltei Mekong au nevoie să convertească aproape 40.000 de hectare de orez cu randament scăzut, iar acest număr ar putea continua să crească. Foto: Kim Anh.

Dl. Nguyen Quoc Manh, director adjunct al Departamentului pentru Producția Agricolă și Protecția Plantelor, a declarat că, pentru ca această tranziție să fie pe drumul cel bun și eficientă, localitățile trebuie să ia în considerare trei factori cheie. În primul rând, instruirea și îndrumarea tehnică privind producția pentru fermieri atunci când trec la alte culturi sunt cruciale. Aceasta include consilierea fermierilor să minimizeze utilizarea pesticidelor chimice și, în schimb, să aplice metode integrate de gestionare a dăunătorilor (IPM), utilizând produse biologice, capcane pentru insecte etc., pentru a controla dăunătorii și bolile.

În al doilea rând, după tranziție, autoritățile locale trebuie să controleze strict materialele de intrare, în special răsadurile, asigurându-le calitatea și originea.

În cele din urmă, stadiul de consum al produsului determină eficacitatea transformării. Dacă producția este bună, dar produsele nu pot fi vândute sau prețul este scăzut, fermierii vor reveni la metodele vechi sau vor face schimbări spontane, necontrolate.

Comentând politica, expertul Nguyen Khoi Nghia a sugerat că localitățile ar trebui să acorde prioritate dezvoltării zonelor de cultivare a orezului de înaltă calitate, reducerii emisiilor, orezului organic și cultivării orezului combinate cu acvacultura.

În plus, tranziția trebuie să fie legată de sprijinirea fermierilor în găsirea de piețe pentru produsele lor. Deoarece fermierii își desfășoară tranziția conform planificării locale, chiar dacă modelul este bun, dacă nu își pot vinde produsele sau prețurile sunt mici, fermierii își vor pierde încrederea.

Sursă: https://nongnghiepmoitruong.vn/chuyen-doi-dat-lua-can-xu-ly-ton-du-hoa-chat-tu-dau-d807630.html