Desigur

A trecut ceva vreme de când am mai auzit de o epidemie gravă de toxiinfecție alimentară. A fost această posibilitate controlată eficient sau există ceva care așteaptă doar să se întâmple?

- A ghici e doar a ghici. În realitate, situația este pașnică din cauza a două aspecte. În primul rând, boicotul acerb al consumatorilor împotriva produselor insalubre. Dacă există o singură încălcare, unitatea de producție va fi amendată drastic, chiar închisă din cauza consecințelor grave. Atunci când consumatorii boicotează, afacerea se va prăbuși imediat. Pe de altă parte, este prevenirea acerbă a alimentelor murdare de către agențiile de management.

- Cum a funcționat mișcarea de blocare?

- În trecut, răspunsul autorităților venea adesea după ce se producea o intoxicație alimentară. Acum, Departamentul pentru Siguranța Alimentară din orașul Ho Chi Minh a monitorizat în mod transparent sursa de aprovizionare. Cu o trasabilitate strictă și un control clar al etapelor de producție, putem fi proactivi. O singură agenție responsabilă va fi mult mai eficientă decât situația în care mai multe departamente și agenții supraveghează tava cu alimente.

- Ce se întâmplă dacă contravenientul își schimbă numele și găsește lacune pentru a remedia acest lucru?

- Reglementarea actuală prevede că, dacă originea mărfurilor nu poate fi urmărită, acestea nu vor fi permise să participe la lanțul formal de distribuție. Asigurarea curățeniei alimentelor de la producție, transport până la distribuție este o chestiune de la sine înțeleasă.

TU ÎNCRUCIȘAT

Sursă: https://www.sggp.org.vn/chuyen-duong-nhien-post806030.html