O fată din Generația Z învață cum să cultive ciuperci cu termite negre pentru a-și începe o afacere

Absolvind o facultate de Administrarea Afacerilor, tânăra Nguyen Thi Thao Nhu (născută în 2001, locuitoare în Long Nguyen, Bau Bang, Binh Duong - acum Long Nguyen, Ho Chi Minh City) a ales să se întoarcă în orașul natal pentru a începe o afacere cu un model de cultivare a ciupercilor de termite negre. Pornind de la un început nedumerit și imatur, cu călătorii pe motocicleta tatălui ei pentru a învăța o meserie, fata din Generația Z și-a atins treptat visul unei agriculturi curate aplicând tehnologii avansate.

Privind chipul ei tineresc, silueta mică și puțin timiditatea, puțini oameni se așteptau ca Thao Nhu să investească cu îndrăzneală în demararea unei afaceri agricole curate, cu modelul „cultivării ciupercilor organice de termite negre folosind tehnologia IoT”.

Acest proiect tocmai a câștigat premiul al doilea la Concursul de Prezentare a Ideilor de Startup Creative din 2025, organizat de Uniunea Femeilor din Provincia Binh Duong (acum Uniunea Femeilor din Ho Chi Minh City).

Prețuiți întotdeauna visul unei agriculturi curate

Thao Nhu a spus că a ales modelul cu ciuperci organice deoarece a văzut că tendința agriculturii curate este din ce în ce mai puternică. Producția agricolă organică nu numai că aduce alimente sigure consumatorilor, dar protejează și mediul, conservă terenurile, apa și resursele ecosistemului.

Ciuperca termită neagră este un aliment nutritiv, sărac în calorii, bogat în proteine, vitamine și minerale, potrivit în special pentru vegetarieni, cei care țin dietă sau cei care urmează un stil de viață sănătos, în conformitate cu tendința preferată a unui segment de tineri, inclusiv a ei.

În plus, Nhu a văzut și avantajul de a profita de resursele locale disponibile pentru a începe o afacere: Binh Duong este o zonă în care se cultivă mult cauciuc. Când arborii de cauciuc vor fi exploatați la capacitate maximă, lemnul de cauciuc va fi folosit pentru a produce rumeguș pentru a produce ouă de ciuperci. După recoltare, ouăle de ciuperci vor fi compostate pentru a produce îngrășământ pentru alte culturi.

„Familia mea se ocupă în principal de agricultură și crește porci, așa că am o pasiune pentru agricultură. Întotdeauna am prețuit visul de a practica o agricultură curată. Vreau să profit de materiile prime din orașul meu natal pentru a crea un model de startup care să fie atât eficient, cât și sustenabil.”

„Aceasta este, de asemenea, o modalitate prin care pot fi alături de părinții mei, pot lucra în orașul meu natal și pot contribui cu mica mea parte la construirea și dezvoltarea orașului meu natal”, a împărtășit Thao Nhu.

Deși știau că fiica ei, care lucra în domeniul agricol, va trebui să îndure multe greutăți și „soare și ploaie”, părinții ei au fost totuși de acord și au susținut-o pe deplin.

„Înainte de a începe munca, am petrecut multe luni călătorind cu tatăl meu la ferme din provincie și din provinciile învecinate pentru a învăța, a cere informații și a câștiga experiență. Deoarece eram tânăr și timid în comunicare, adesea nu știam cum să încep conversația, așa că l-am rugat pe tatăl meu să meargă cu mine.”

Thao Nhu culege ciuperci

„Tatăl meu nu numai că m-a dus la școală, dar a ajutat și la construirea taberei și la asigurarea facilităților. Am învățat și m-am ocupat singură de aspectele tehnice”, își amintește Nhu.

Aplicarea tehnologiei înalte pentru dezvoltare

Thao Nhu și-a început oficial afacerea cu modelul de „cultivare organică a ciupercilor negre cu termite aplicând tehnologia IoT” în iunie 2025. Proiectul se află în stadii incipiente de demarare, cu un capital de investiție inițial de aproape 200 de milioane de VND, o suprafață de cultivare a ciupercilor de 100 m2 împărțită în 2 ferme de ciuperci, din care au fost recoltate 5.000 de puieți și se investește în creșterea a 5.000 de puieți noi.

În medie, ea recoltează 15-20 kg de ciuperci pe zi. În prezent, Thao Nhu este cea direct responsabilă de întregul proces, de la cultivarea ciupercilor, îngrijirea lor, recoltarea lor, până la distribuirea produselor. Când sezonul ciupercilor este în toi, ea angajează lucrători suplimentari pentru a ajuta la procesare.

Deși cultivă la scară mică, Thao Nhu a aplicat cu îndrăzneală tehnologia IoT în cultivarea ciupercilor. Ferma de ciuperci este cultivată într-un mediu închis, cu o bună reglare a aerului și a umidității, așa că nu este nevoie să vă faceți griji prea mult cu privire la vreme.

Ea a analizat: Tehnologia IoT ajută la îmbunătățirea productivității, la reducerea agenților patogeni și la reducerea costurilor. Prin intermediul senzorilor sistemului IoT, utilizatorii pot gestiona de la distanță, prin intermediul smartphone-ului sau computerului, pot colecta și analiza parametri precum lumina, umiditatea, temperatura, concentrația de CO2/O2... și pot fi avertizați atunci când există parametri anormali.

Produse din ciuperci cu termite negre

Sistemul este integrat cu tehnologie de control automat pentru a ajuta la reglarea mediului din interiorul fermei de ciuperci. În plus, modelul este cultivat într-o casă prefabricată cu o suprafață de panouri de 50 m2 pentru 5.000 de embrioni, contribuind la economisirea resurselor funciare și la evitarea impactului asupra schimbărilor climatice.

„În prezent, ferma mea de ciuperci importă icre pentru plantare, dar nu am multă experiență, așa că este dificil să gestionez problemele legate de boli. Pentru a depăși dezavantajele menționate mai sus, m-am înscris la un curs de scurtă durată la Universitatea de Agricultură și Silvicultură pentru a dobândi mai multe cunoștințe.”

„Îmi propun să creez propriile semifabricate pentru a reduce costurile de producție și să aprovizionez în mod proactiv semifabricate de calitate mai bună”, a declarat Nhu.

Mai matur după competiția de startup-uri

Călătoria de a porni o afacere nu a fost niciodată ușoară. Thao Nhu nu face excepție. În primele zile ale cultivării ciupercilor de termite negre, nu a putut evita confuzia și eșecul. „Primele cantități de ouă de ciuperci erau verzi, mucegăite și deteriorate, nu produceau ciuperci, ceea ce m-a făcut foarte confuză. Din fericire, furnizorul de ouă m-a instruit prompt cum să mă ocup de asta”, își amintește Nhu.

În ciuda eforturilor sale, ea a pierdut totuși aproximativ 500-600 de embrioni, ceea ce reprezintă o pierdere uriașă pentru un antreprenor începător.

Embrion de ciupercă de termită neagră

Acele eșecuri au fost „materialul” necesar pentru ca Thao Nhu să devină mai matură. Nu a ezitat să învețe, să dobândească cunoștințe și să-și pună proiectul la încercare. Când a aflat despre Competiția Provincială de Antreprenoriat pentru Femei, a decis să se înscrie pentru a participa cu mentalitatea de a învăța mai întâi.

„Văd competiția ca pe o oportunitate de a mă instrui, de a câștiga experiență practică, de a învăța cum să prezint produse și de a găsi clienți. Mai surprinzător, proiectul meu a fost foarte apreciat de juriu”, a împărtășit emoționat Thao Nhu.

Proiectul de startup al lui Thao Nhu a primit sprijin activ din partea Uniunii Femeilor din zonă. Ea a fost sprijinită în finalizarea aplicației sale, participând la cursuri intensive de formare privind designul de ambalaje, branding și actualizarea tendințelor pieței. Acest lucru ajută modelul lui Thao Nhu să devină treptat mai profesional.

„Dintr-o persoană timidă, am devenit mai încrezătoare în comunicare, știu cum să prezint idei și să construiesc povești de produs. Prin sesiuni intensive de training cu concurența, am început să învăț și cum să analizez piața, să identific dosarele clienților și să-mi orientez dezvoltarea propriului brand”, a spus ea.

Clienții care doresc să cumpere produse din ciuperci cu termite negre pot contacta Thao Nhu la numărul de telefon: 0967.501478.

Adresa: nr. 271, cătunul Long Binh, comuna Long Nguyen, districtul Bau Bang, provincia Binh Duong - acum cartierul Long Nguyen, orașul Ho Chi Minh.

După competiția de startup-uri, Thao Nhu a acumulat multe experiențe valoroase pentru a-și construi obiective pe termen lung. În viitorul apropiat, va înregistra o marcă comercială și va construi o imagine de produs prestigioasă pentru a-și crea un avantaj competitiv.

Ea va promova canalele de retail pe platforme de comerț electronic precum Shopee, TikTok Shop, combinând pagini de fani și site-uri web pentru a ajunge la clienți tineri. Unul dintre marile planuri ale lui Thao Nhu este să se înregistreze pentru certificarea VietGAP în următoarele 7 luni și să atingă standardele GlobalGAP/Organic în termen de 2 ani.

Acesta va fi un pas important pentru ca produsele ei să fie calificate pentru a cuceri piețe exigente, cum ar fi supermarketurile și restaurantele de lux.

„Sper că micul meu proiect va inspira tinerele femei să îndrăznească să gândească și să îndrăznească să acționeze. Dacă ai pasiune și voință, oricine poate începe chiar și de la lucruri foarte mici. Cred că tinerețea are cu adevărat sens doar atunci când îndrăznim să trăim și să ne provocăm pe noi înșine”, a exprimat Thao Nhu.

Sursă: https://phunuvietnam.vn/co-gai-gen-z-hoc-cach-trong-nam-moi-den-de-khoi-nghiep-20250716124809448.htm