Oportunități de creștere pentru industria durianului

(GLO) - Exportul oficial de durian congelat către China va deschide oportunități excelente pentru industria durianului de a crește valoarea și de a diversifica produsele.

Profitând de această oportunitate, o serie de întreprinderi și cooperative din provincia Gia Lai au plănuit să investească în fabrici, utilaje și depozite frigorifice pentru a produce durian congelat.

Luați inițiativa de a profita de oportunități

Dl. Nguyen Chat Sam - Director al Sam Phat Ia Ly Farmstay Co., Ltd. (districtul Chu Pah) a declarat: „Înainte de a forma o zonă specializată în cultivarea durianului, prin intermediul unor contacte, a fost vizitat de Quadrangle Group din Malaezia (specializat în durian congelat pentru export în alte țări) pentru a-l studia și a-l consilia cu privire la alegerea soiului de durian Musang King. Conform recomandărilor experților, acest soi de durian are în prezent un randament scăzut, un preț de vânzare ridicat și este preferat de țările importatoare.”

Exportul de durian congelat deschide oportunități pentru dezvoltare durabilă, rezolvând problemele de producție și preț în timpul sezonului de vârf al recoltei. Foto: VT

„Acesta este primul an în care grădina de durian Musang King, de 12 hectare, a fermei Farmstay Sam Phat Ia Ly, a produs o recoltă estimată la aproape 50 de tone. Deși produsul a fost recoltat abia în primul an, a fost foarte apreciat de clienți. Din 2025, grădina de durian va produce peste 100 de tone de fructe și va continua să își crească randamentul anual. În același timp, calitatea fructelor va fi, de asemenea, mai bună decât în ​​perioada de recoltare.”

„În perioada în care am început să cultiv durian Musang King, multe zone cheie de cultivare din țară încă cultivau rar această varietate. Prin urmare, acesta este un avantaj de preț pentru durianul proaspăt și congelat din soiul Musang King în următorii ani”, a comentat dl. Sam.

Potrivit domnului Sam, încă de la începutul plantării acestei grădini de duriani, el s-a orientat spre producerea conform standardelor de export. El finalizează procedurile pentru a construi un cod de zonă de creștere pe suprafața existentă și, în același timp, se orientează spre conectarea producției și a consumului de produse cu grădinile înconjurătoare pentru a obține o producție mare.

Recent, Vietnamul a semnat un protocol privind exportul oficial de durian congelat către China. Aceasta este o veste bună pentru cultivatorii de durian din zonă. Profitând de această oportunitate, în sezonul următor, domnul Sam intenționează să investească într-o fabrică de congelare de aproximativ 500 m2 pentru a produce produse congelate și a construi un brand de durian, precum și orientare directă spre export.

Între timp, dl. Le Van Thanh - directorul Cooperativei de Producție Agricolă, Comerț, Servicii și Turism Ia Mo Nong (districtul Chu Pah), a declarat: „În prezent, Cooperativa are 2 depozite frigorifice, dar până acum produce doar fructul pasiunii. Conform planului, Cooperativa va investi în construirea a încă 2-3 depozite frigorifice pentru a implementa producția de durian congelat în următoarea recoltă.”

Pe lângă investițiile în depozitare la rece, Cooperativa construiește un proiect care să lege producția durabilă de durian, urmând procesele tehnice, stabilind standarde de certificare, asigurând o calitate constantă și o producție suficientă pentru a exporta direct fructe proaspete, precum și pentru a valorifica oportunitățile de export de produse congelate.

Produse congelate din durian despicat de la Sam Phat Ia Ly Farmstay Company Limited. Fotografie: VT

În ultimii ani, suprafața cultivată cu durian a crescut rapid, așa că oferta viitoare va fi abundentă. Dacă se exportă doar fructe proaspete, se așteaptă ca producția să fie dificilă, dar când se exportă produse congelate, congelarea va ajuta durianul să se păstreze mult timp și să aștepte un preț bun pentru vânzare. Acesta este un factor favorabil pentru ca fermierii să se simtă în siguranță în producție, iar întreprinderile și cooperativele sunt îndrăznețe să investească în fabrici și depozite frigorifice pentru procesare.

Dl. Nguyen Van Lap - Președintele Consiliului de Administrație al Cooperativei Fermelor Minh Phat (districtul Chu Prong), a declarat: „Cooperativa are 25 de membri care cultivă 30 de hectare de durian conform standardelor VietGAP. Întreaga zonă este codificată pentru zone de cultivare din 2022. Semnarea unui acord de cooperare cu Cooperativa Agricolă Verde Krong Pak (provincia Dak Lak ) pentru consumul de fructe proaspete, produse congelate decojite și procesarea produselor din pulpă de durian este o soluție pentru Cooperativă de a dezvolta în mod durabil industria durianului. Posibilitatea de a exporta durian congelat în China ajută la stabilizarea producției.”

Conform orientării cooperării, în 2025, Cooperativa Agricolă Verde Krong Pak va muta un depozit frigorific în districtul Chu Prong pentru a facilita congelarea mărfurilor la fața locului.

Perspective pentru creșterea exporturilor

În 2019, întreaga provincie avea peste 1.369 de hectare de durian pur și durian intercalat, dintre care 337,7 hectare erau destinate recoltării. Până în 2024, întreaga provincie avea aproximativ 5.800 de hectare de durian, din care suprafața de exploatare era de aproximativ 3.000 de hectare, cultivat în principal în districtele Chu Prong, Duc Co, Mang Yang, Chu Puh, Ia Grai, Chu Pah, Chu Se, Dak Doa...

Structura soiurilor de durian include: Dona, Monthong, Ri6, Musang King. Productivitatea durianului este stabilă când copacul are 8 ani sau mai mult și atinge o medie de 30 de tone/ha/an pentru durianul pur, investiție intensivă conform procesului corect.

Fermierii au știut cum să aplice tehnici de producție pentru îngrijirea durianului, datorită cărora productivitatea este ridicată, iar calitatea fructelor este favorizată de piață. Foto: D.T.

Potrivit directorului adjunct al Departamentului pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală, Doan Ngoc Co: „De când produsele durian din Vietnam au fost exportate oficial în China, Departamentul pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală s-a concentrat pe propagandă și îndrumare pentru populația locală, cooperative și întreprinderi, pentru a înțelege standardele de producție.”

În prezent, Gia Lai a primit 54 de coduri de zonă pentru cultivarea durianului, cu o suprafață totală de 1.281 de hectare. Întreaga provincie are, de asemenea, 38 de coduri pentru unități de ambalare, cu o capacitate totală de aproximativ 1.700 de tone de fructe proaspete/zi, în principal fructe exportate către țări precum: China, Australia, Noua Zeelandă, Statele Unite...

Conform orientării pentru anul 2030, zona de durian din provincie se va dezvolta stabil la aproximativ 6.000 de hectare, concentrându-se pe soiuri de înaltă calitate. Pentru zonele de plantare pură, la fiecare 10 hectare se va construi un cod de zonă de creștere, în același timp, se vor construi standarde precum GlobalGAP pentru această industrie, pentru a orienta exporturile.

„În prezent, industria durian din Vietnam are un avantaj la export. Cifra de afaceri la export a acestei industrii în acest an este estimată la aproximativ 3,5 miliarde USD. Exportul oficial de durian congelat către China este o veste bună pentru industria durian din Gia Lai.”

Pentru a dezvolta această industrie, este necesară promovarea dezvoltării sistemelor logistice, a depozitelor, a depozitelor frigorifice și a transportului. Aceasta este o condiție extrem de necesară pentru a reduce costurile de producție și a crește competitivitatea produselor durian, în special a produselor congelate.

„Producția de durian congelat nu va fi exportată doar în China, ci va deschide și oportunități excelente pentru aducerea produsului pe piețele altor țări. În același timp, durianul poate fi procesat într-o serie de alte produse, cum ar fi durian uscat, prăjituri, bomboane...” - a adăugat directorul adjunct al Departamentului Agriculturii și Dezvoltării Rurale.

Sursă: https://baogialai.com.vn/co-hoi-tang-truong-cho-nganh-hang-sau-rieng-post291687.html