Au încercat, dar nu au ajuns încă acolo.

Aceste informații au fost împărtășite de Eroul Muncii Ho Quang Cua la atelierul „Construirea unui brand național pentru orezul vietnamez”, organizat de ziarul Tuoi Tre în colaborare cu Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale și Comitetul Popular al provinciei Soc Trang, în după-amiaza zilei de 10 decembrie, la Soc Trang. Acest eveniment are o importanță semnificativă în contextul în care industria orezului din Vietnam a obținut succese impresionante la export.

Orezul vietnamez a intrat pe piața mondială de lux.

Vorbind despre perspectivele orezului vietnamez, care și-a stabilit deja un brand, în următorii 10 ani, Eroul Muncii Ho Quang Cua a observat că, pe baza experienței de construire a unor branduri de orez celebre în lume, precum India, Thailanda și Cambodgia, „nu am reușit să creăm (un brand) și, chiar dacă am fi reușit, nu am fi ajuns nicăieri”.

Prezentare generală a atelierului – Foto: Quang Dinh

„Privind cele mai de succes țări din lume în construirea de branduri, India se concentrează pe soiul Basmati, Thailanda are Hom Mali, ceea ce înseamnă că se concentrează pe un singur soi. După concentrarea pe un singur soi, există întotdeauna standarde de puritate. În următorii 10 ani, oriunde ar merge Vietnamul, acesta trebuie să respecte regulile internaționale; nu poate face altfel”, și-a prezentat punctul de vedere domnul Cua.

Potrivit domnului Ho Quang Cua, aroma este esența orezului, iar multe țări aleg aroma ca marcă. Următorul pas este întotdeauna puritatea, în timp ce criterii precum albul și conținutul de umiditate sunt normale.

În Vietnam, contaminarea chimică excesivă este o problemă din cauza practicilor agricole intensive. Prin urmare, în construirea mărcii în Vietnam, pe lângă standardele de puritate, este necesară limitarea utilizării substanțelor chimice pentru a păstra aroma naturală a orezului (reducerea pesticidelor chimice prin înlocuirea lor cu pesticide organice, reducerea îngrășămintelor chimice prin înlocuirea lor cu îngrășăminte biologice) și evitarea coacerii orezului în perioadele cu ploi abundente sau soare intens pentru a-i menține aroma.

„Suntem foarte încântați că anul acesta, odată cu intrarea pe piața mondială a orezului premium, comportamentul companiilor și al fermierilor s-a schimbat semnificativ. Companiile și oamenii se solicită și se sprijină treptat reciproc pentru a îmbunătăți împreună calitatea produselor. Acesta este un factor care ne permite să mergem mai departe”, a comentat dl. Ho Quang Cua.

Erou Muncii, Inginerul Ho Quang Cua – Foto: Quang Dinh

În această privință, dl. Pham Thai Binh – președintele consiliului de administrație al Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company – are o perspectivă diferită, afirmând că Vietnamul vorbește despre și construiește mărci de orez de mult timp. În prezent, a spune că nu există astfel de mărci sau că acestea nu au avut succes nu este în întregime corect.

În prezent, Filipine importă zeci de mii de tone de orez din Vietnam în fiecare an. „La sfârșitul anului 2023, India a interzis exporturile de orez, ceea ce a dus la creșterea prețurilor. Dar acum India a ridicat interdicția și vinde la prețuri foarte mici. De ce nu cumpără Filipine din India, ci din Vietnam? Asta pentru că au încredere în orezul vietnamez”, a comentat dl Binh.

Prin urmare, potrivit domnului Binh, construirea unui brand de orez de succes înseamnă construirea încrederii în rândul consumatorilor interni și internaționali.

În ceea ce privește construirea unui brand național pentru orezul vietnamez, dl Binh a povestit că, din 2010 până în 2014, el și dl Ho Quang Cua au fost inseparabili în eforturile lor de a promova orezul ST la nivel global.

Potrivit domnului Binh, de ce este orezul ST25 atât de faimos în întreaga lume? Chiar dacă volumul exporturilor nu este mare, acesta poate fi folosit pentru a construi un brand pentru orezul vietnamez. Atunci când vom avea cel mai bun orez din lume ca marcă națională, și alte soiuri de orez vor beneficia. Vietnamul ar trebui să adopte orezul ST25 ca soi reprezentativ de orez.

În plus, construirea mărcii ar trebui să se extindă de la fermă la masă, în special în ceea ce privește siguranța alimentară și igiena. Fără standarde adecvate, chiar și cel mai bun orez din lume ar putea fi respins de sute de containere, iar noi am fi în continuare afectați negativ.

„Construirea unui brand de orez necesită construirea întregului lanț, de la semințe la câmpuri, producție și procesare. Odată ce construim încrederea consumatorilor, atunci construirea brandului va avea succes”, a spus dl Binh.

Șase soluții propuse pentru a depăși provocările și a construi un brand pentru orezul vietnamez.

Dintr-o perspectivă locală, dl. Vuong Quoc Nam – vicepreședinte al Comitetului Popular al provinciei Soc Trang – a declarat că, în ultimii ani, Soc Trang a adoptat o politică de promovare a restructurării producției agricole în vederea creșterii valorii adăugate și a adaptării la schimbările climatice. Producția de orez a fost identificată ca fiind unul dintre produsele cheie ale provinciei. În special, industria orezului se îndreaptă treptat către o calitate superioară și o eficiență economică sporită, crescând veniturile cultivatorilor de orez.

O caracteristică notabilă este faptul că orezul special și orezul de înaltă calitate reprezintă peste 54% din total. Mai exact, soiurile de orez ST24 și ST25 reprezintă peste 18% și au fost clasate drept „cel mai bun orez din lume” în cadrul competițiilor internaționale.

Dl. Vuong Quoc Nam consideră că presiunea concurenței internaționale este în creștere pentru industria orezului. Multe țări din regiune cu avantaje în producția de orez își redeschid treptat piețele după o perioadă de restricții la export.

Preferințele consumatorilor de pe unele piețe tradiționale s-au schimbat, de asemenea, semnificativ. Multe țări și consumatori nu sunt interesați doar de produse din orez delicioase, nutritive și sigure, ci solicită și o producție de orez ecologică. Acest lucru arată că industria orezului din Vietnam se confruntă atât cu provocări, cât și cu oportunități.

Din perspectiva autorităților de reglementare, dl. Le Thanh Hoa – director adjunct al Departamentului Calității, Prelucrarii și Dezvoltării Pieței (Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale) – a declarat că industria orezului din Vietnam a cunoscut o dezvoltare impresionantă în ultimele decenii. Dintr-o țară importatoare, Vietnamul a devenit un exportator de orez de top din lume și este clasată de Organizația pentru Alimentație și Agricultură (FAO) ca o țară care asigură securitatea alimentară globală.

Pentru recolta de orez din 2024, întreaga țară deține 7,09 milioane de hectare, cu un randament mediu de 61,2 chintale/hectar și o producție de 43,4 milioane de tone. În primele 10 luni ale anului 2024, valoarea exporturilor vietnameze de orez către Filipine a crescut cu 59,1%, către Indonezia cu 20,2% și către Malaezia de 2,2 ori. Rolul brandingului în dezvoltarea industriei orezului este un factor de creștere a valorii produsului și a competitivității, corelând obiectivele de dezvoltare durabilă și sporind valoarea adăugată.

Potrivit domnului Le Thanh Hoa, dezvoltarea mărcilor de orez în Vietnam a dat rezultate pozitive. Mai exact, mai multe companii vietnameze de orez au construit cu succes mărci și s-au impus pe piața internațională. Un exemplu excelent este marca de orez ST25 a domnului Ho Quang Cua. Orezul ST25 a adus mândrie sectorului agricol din Vietnam, câștigând titlul de „Cel mai bun orez din lume”.

Succesul ST25 este o dovadă a potențialului uriaș al industriei orezului din Vietnam, creând o bază pentru ca aceasta să își ridice imaginea pe piața globală.

Cu toate acestea, dezvoltarea mărcilor vietnameze de orez se confruntă încă cu mai multe provocări, cum ar fi construirea încrederii în calitate, lipsa sprijinului juridic pentru protecția mărcilor internaționale și concentrarea insuficientă asupra pieței interne.

„Trebuie să îmbunătățim calitatea produselor; să construim și să dezvoltăm mărci de orez și indicații geografice; să diversificăm produsele din orez exportate; să dezvoltăm produse din orez cu valoare adăugată; să inovăm tehnologia în producția de orez; și să promovăm comerțul internațional pentru a afirma poziția mărcii”, a subliniat dl. Hoa șase soluții pentru a depăși provocările și a construi marca vietnameză de orez.

Sursă: https://congthuong.vn/xay-dung-thuong-hieu-gao-viet-co-lam-nhung-chua-toi-363585.html