Ar trebui să bei cafea sărată în fiecare zi?

Mie și colegilor mei ne place să bem cafea sărată aproape în fiecare dimineață. Ar putea fi dăunător sănătății noastre? (Tung, 30 de ani, Hanoi )

Răspuns:

Cafeaua sărată se prepară prin amestecarea cafelei, sării, smântânii și laptelui condensat, creând o aromă distinctă, populară printre tineri. Conform rețetei, o ceașcă de cafea sărată poate conține până la 5 g de sare, echivalentul a 25 g de cafea pudră.

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă ca fiecare adult să consume maximum 5 grame de sare pe zi, în timp ce vietnamezii consumă 9,4 grame de sare, aproape dublu față de recomandare. Adăugarea de sare în cafea înseamnă că consumați o cantitate excesivă de sare față de necesarul dumneavoastră.

Consumul excesiv de sare este un factor de risc major pentru hipertensiune arterială, accident vascular cerebral și infarct miocardic. De asemenea, crește riscul de cancer la stomac, insuficiență renală, osteoporoză și multe alte afecțiuni.

Ideal ar fi să limitezi aportul de sare din cafea și să eviți să o bei zilnic. Dacă ești curios, poți încerca cafeaua sărată, dar trebuie să reduci aportul de sare din mese. În medie, o persoană ar trebui să consume mai puțin de 5g de sare pe zi. Cafeaua este o băutură care te ajută să rămâi alert, dar nu ar trebui să exagerezi; limitează-te la 1-2 cești pe zi și evită să o bei chiar înainte de culcare pentru a preveni insomnia.

conf. univ. prof. dr. Nguyen Thi Lam
Fost director adjunct al Institutului Național de Nutriție

Legătură sursă: https://vnexpress.net/co-nen-uong-ca-phe-muoi-hang-ngay-4657704.html