Dak Lak: Dezvoltarea și îmbunătățirea calității produselor OCOP.

După șase ani de implementare a programului „One Commune One Product” (OCOP), provincia Dak Lak are în prezent 250 de produse recunoscute ca având 3-4 stele în cadrul programului OCOP. Pe lângă promovarea și comercializarea produselor lor, producătorii se concentrează și pe investiții în modernizarea produselor OCOP pentru a satisface cerințele din ce în ce mai mari ale consumatorilor.

Cu scopul de a sprijini dezvoltarea durabilă și de a spori valoarea produselor OCOP , în ultima vreme, diferite niveluri de guvernare din Dak Lak au implementat numeroase soluții pentru a sprijini producătorii OCOP în dezvoltarea mărcilor și consumul de produse.

Simultan, localitățile din provincie restructurează zonele de producție, inovează structurile organizaționale, promovează înființarea de cooperative și grupuri cooperatiste, realizează studii privind starea actuală a producției și consumului de produse OCOP, îmbunătățind astfel calitatea și valoarea acestor produse. În plus, provincia îndrumă sectoarele și localitățile relevante să sprijine și să ghideze activ întreprinderile și cooperativele în promovarea comerțului și a transformării digitale.

Muncitorii de la Compania pe Acțiuni Damaca Nguyen Phuong (districtul Krong Nang, provincia Dak Lak) efectuează procesul de producție a nucilor de macadamia. Acesta este, de asemenea, unul dintre potențialele produse de 5 stele ale provinciei Dak Lak.

Cu potențialul său agricol , cafeaua este principala cultură a provinciei Dak Lak, acoperind o suprafață de peste 210.000 de hectare și producând anual peste 550.000 de tone. Până în prezent, cafeaua este produsul cel mai frecvent selectat pentru a participa la programul OCOP, 62 de produse de la 46 de entități obținând certificarea provincială OCOP de 3 până la 4 stele. Exemple notabile includ: cafeaua măcinată Robusta de la Ede Coffee Co., Ltd., boabele de cafea prăjite pur Ea Tu de la Cooperativa de Servicii Agricole Cong Bang Ea Tu, cafeaua de zibetă Kien Cuong de la Kien Cuong Co., Ltd., cafeaua Robusta procesată umedă de la Cooperativa Agricolă Cong Bang Ea Kiet, boabele de cafea prăjite Trung Hoa de la Trung Hoa Ground Coffee Production Joint Stock Company etc. Certificarea OCOP servește drept o rampă de lansare pentru entități pentru a acorda mai multă atenție întregului proces, de la plantare, îngrijire, recoltare și procesare a produselor agricole locale. Modernizarea și dezvoltarea continuă a produselor, promovarea comerțului și publicitatea produselor pe piețele interne și internaționale. Un exemplu excelent este Cooperativa Agricolă Ea Wy (districtul Ea H'leo), care valorifică punctele forte ale produselor agricole locale. Cooperativa a integrat întregul proces, de la plantare la procesarea și vânzarea cafelei și piperului, acoperind peste 200 de hectare de teren. Fermierii care participă la acest lanț integrat primesc sprijin în ceea ce privește aprovizionarea, îngrășămintele și sistemele de irigații care economisesc apa. Toți membrii cooperativei cultivă conform standardelor VietGAP. Pentru a spori valoarea și prețul de vânzare al produselor agricole, cooperativa organizează procesarea profundă pentru a oferi pieței produse standardizate din cafea și piper. Îmbunătățirea calității produselor, împreună cu rafinarea ambalajelor și investițiile în echipamente de producție, au dus la obținerea certificării OCOP de 3 stele pentru cafeaua și piperul pudră ale cooperativei. Acest lucru va crea condiții favorabile pentru ca cooperativa să își dezvolte și să își comercializeze produsele mai eficient.

Produsele OCOP ale Dak Lak își impun treptat marca pe piață.

După obținerea certificării OCOP, produsele necesită îmbunătățiri suplimentare în ceea ce privește etichetarea, atenția acordată calității, siguranța alimentară, controlul codurilor de bare și trasabilitatea. Acest lucru creează un cadru legal pentru întreprinderile care participă la lanțurile valorice și supermarketuri, construind încrederea clienților, extinderea piețelor, creșterea veniturilor și asigurarea dezvoltării durabile. De exemplu, unitatea de producție alimentară Lam Ngoc Hoi (comuna Ea Bar, districtul Buon Don) a dezvoltat cu succes patru produse care au obținut certificarea OCOP de 3 stele: melci umpluți în tuburi de bambus, melci înveliți în rulouri de primăvară, melci înveliți în frunze de betel și melci cu lemongrass. Unitatea se concentrează pe îmbunătățirea calității, investind în design și ambalaje pentru a-și menține reputația și a-și extinde piața. Pe lângă participarea activă la târguri comerciale pentru a promova și introduce produse, compania își consolidează și activitățile comerciale pe platformele de socializare precum Zalo, Facebook și TikTok. „Prin participarea la programul OCOP, sperăm să afirmăm calitatea și marca produselor noastre, precum și să extindem piața pentru acestea. OCOP este un program pentru produse distinctive din fiecare localitate. Produsele fabricate din ingrediente locale și realizate de locuitori ai locului reprezintă un avantaj pentru companiile care participă la programul OCOP. De asemenea, primim consultanță și sprijin în schimbarea ambalajelor pentru a se potrivi nevoilor locale și ni se oferă oportunități de a participa la târguri comerciale pentru a ne extinde piața”, a declarat dl. Nguyen Van Lam, proprietarul unității de producție alimentară Lam Ngoc Hoi.

Produs OCOP: Melci umpluți de la unitatea de producție alimentară Lam Ngoc Hoi (comuna Ea Bar, districtul Buon Don, Dak Lak).

Conform evaluării Biroului Național de Coordonare a Programului Țintă pentru Noua Dezvoltare Rurală din provincia Dak Lak, produsele OCOP din provincie s-au dezvoltat foarte divers. Întreprinderile s-au concentrat pe investițiile în producție și procesare, îmbunătățind calitatea și designul pentru a accesa piețele interne și internaționale. În plus, autoritățile locale au acordat atenție și sprijinirii întreprinderilor în testarea, ambalarea și etichetarea, în special prin promovarea activităților comerciale și de publicitate a produselor, contribuind la producția și consumul durabil de produse agricole rurale caracteristice. Programul a valorificat resursele interne, a crescut valoarea, a crescut gradul de conștientizare și a transformat mentalitatea întreprinderilor, oficialilor, agențiilor de management de stat și consumatorilor cu privire la calitatea și brandingul produselor OCOP. În același timp, contribuie la creșterea gradului de conștientizare cu privire la obiectivul Programului OCOP: dezvoltarea economiei rurale, concentrându-se pe dezvoltarea de produse agricole, neagricole și de servicii cu avantaje în fiecare localitate pentru a crea o valoare adăugată ridicată și a crește veniturile populației. Acest lucru contribuie la restructurarea în continuare a sectorului agricol, în conjuncție cu dezvoltarea industriilor la scară mică, a comerțului, a serviciilor și a turismului rural; promovarea dezvoltării economice rurale durabile; și contribuind la construirea de noi zone rurale într-un mod mai aprofundat, mai eficient și mai sustenabil.

Societatea pe acțiuni Thanh Dong Green Food a investit în utilaje pentru a crea o linie de producție închisă, îmbunătățind calitatea produselor OCOP din cultivarea ciupercilor.

Provincia are în prezent 250 de produse OCOP (3 produse cu potențial de 5 stele, 42 de produse de 4 stele și 205 de 3 stele). Toate produsele de 4 stele au potențialul de a fi îmbunătățite și standardizate pentru a le crește calitatea la standarde de 5 stele (nivel național) și pentru a participa pe piața internațională. Multe produse OCOP de la Dak Lak și-au afirmat valoarea și brandul pe piețele interne și internaționale, cum ar fi: pudra de cacao 3 în 1 de la Nam Truong Son Cocoa Co., Ltd., pudra de cafea Robusta de la Ede Coffee Co., Ltd., nucile de macadamia premium Dak Lak de la Damaca Nguyen Phuong Joint Stock Company, boabele de cafea Ea Tu prăjite pure de la Cong Bang Ea Tu Agricultural Service Cooperative, vinul de orez Y Mien de la afacerea casnică Y Mien, durian liofilizat de la No. 1 Drying and Processing Joint Stock Company, orezul brun negru organic de la N&H Agricultural Products Processing Joint Stock Company… Sursa: https://danviet.vn/dak-lak-phat-trien-va-nang-cao-chat-luong-san-pham-ocop-20241206112003986.htm