Dak Lak: Dezvoltarea și îmbunătățirea calității produselor OCOP

După 6 ani de implementare a Programului „One Commune One Product” (OCOP), provincia Dak Lak are acum 250 de produse recunoscute ca având calificativul OCOP de 3-4 stele. Pe lângă promovarea și publicitatea consumului, subiecții se concentrează și pe investițiile în modernizarea produselor OCOP pentru a satisface cererea tot mai mare a consumatorilor.

Cu scopul de a sprijini dezvoltarea durabilă și de a spori valoarea produselor OCOP , în ultima vreme, toate nivelurile și sectoarele din Dak Lak au implementat numeroase soluții pentru a sprijini entitățile OCOP în dezvoltarea mărcii și consumul de produse.

Împreună cu acestea, localitățile din provincie restructurează zonele de producție, inovează organizații, promovează înființarea de cooperative și grupuri cooperatiste, efectuează investigații și sondaje privind producția și consumul de produse OCOP, îmbunătățind astfel calitatea și valoarea acestor produse. În plus, provincia îndrumă sectoarele și localitățile să sprijine și să îndrume activ întreprinderile și cooperativele pentru a promova promovarea comerțului și transformarea digitală.

Angajații Societății pe Acțiuni Damaca Nguyen Phuong (districtul Krong Nang, Dak Lak) efectuează procesul de producție a nucilor de macadamia. Acesta este, de asemenea, unul dintre potențialele produse de 5 stele din provincia Dak Lak.

Cu potențial agricol , cafeaua este principala cultură a provinciei Dak Lak, cu o suprafață de peste 210.000 de hectare, o producție anuală de peste 550.000 de tone. Până în prezent, cafeaua este produsul selectat pentru a participa la programul OCOP, cu cele mai multe 62 de produse de la 46 de entități care au obținut certificarea OCOP de la 3 la 4 stele la nivel provincial. Produsele tipice includ: cafeaua măcinată Robusta de la Ede Coffee Company Limited, boabele de cafea prăjite pur Ea Tu de la Cooperativa Agricolă Cong Bang Ea Tu, cafeaua de zibetă Kien Cuong de la Cooperativa cu un singur membru Kien Cuong, cafeaua Robusta procesată umedă de la Cooperativa Agricolă Cong Bang Ea Kiet, boabele de cafea prăjite Trung Hoa de la Trung Hoa Ground Coffee Production Joint Stock Company... Recunoașterea faptului că îndeplinește standardele OCOP este un pas important pentru entități să acorde mai multă atenție procesului de plantare, îngrijire, recoltare și procesare a produselor agricole locale; să modernizeze și să dezvolte continuu produsele, să promoveze comerțul și să facă publicitate produselor pe piețele interne și internaționale. Un exemplu tipic este Cooperativa Agricolă Ea Wy (districtul Ea H'leo), care exploatează punctele forte ale produselor agricole locale, conectând de la plantare la procesarea și consumul de produse din cafea și piper cu o suprafață de materie primă de peste 200 de hectare. Prin participarea la acest lanț, fermierii sunt sprijiniți cu materiale, îngrășăminte și sisteme de irigații care economisesc apa. Toți membrii Cooperativei cultivă conform standardelor VietGAP. Pentru a crește valoarea produselor și prețul de vânzare al produselor agricole pentru fermieri, Cooperativa organizează procesarea profundă pentru a oferi pieței produse standard din cafea și piper. Îmbunătățind calitatea produselor, împreună cu îmbunătățirea designului și investițiile în sisteme de echipamente pentru producție, până în prezent produsele din cafea măcinată și piper ale Cooperativei au obținut 3 stele OCOP. Aceasta va fi o condiție favorabilă pentru ca Cooperativa să își dezvolte și să își comercializeze mai bine produsele pe piață.

Produsele Dak Lak OCOP își afirmă treptat marca pe piață.

La obținerea certificării OCOP, produsele trebuie să fie mai complete în ceea ce privește etichetarea, acordând atenție calității, siguranței alimentare, controlului codurilor, codurilor de bare, trasabilității... Pe această bază, crearea unui coridor legal pentru entitățile care participă la lanțurile valorice și supermarketuri pentru a câștiga încrederea clienților, a contribui la extinderea pieței de consum, a crește veniturile și a asigura dezvoltarea durabilă. De exemplu, unitatea de producție alimentară Lam Ngoc Hoi (comuna Ea Bar, districtul Buon Don) a construit cu succes 4 produse care îndeplinesc standardele OCOP de 3 stele, inclusiv: melci tubulari de bambus, melci cu rulouri de primăvară, melci înveliți în frunze de lolot și melci cu lemongrass. Unitatea se concentrează pe îmbunătățirea calității, investind în design și ambalaje pentru a menține reputația și a extinde piața. Pe lângă participarea activă la târguri comerciale pentru promovarea și lansarea produselor, unitatea promovează și activități comerciale pe rețelele de socializare precum Zalo, Facebook, TikTok... „Prin participarea la programul OCOP, dorim să afirmăm calitatea și brandul, precum și să extindem producția pentru produs. OCOP este un program de produse tipice în fiecare localitate. Produsele sunt fabricate din materiale locale și sunt produse de locuitori, ceea ce reprezintă un avantaj pentru unitățile care participă la programul OCOP. De asemenea, suntem consultați și sprijiniți pentru a schimba ambalajele pentru a se potrivi și a crea condiții pentru a participa la târguri comerciale pentru a extinde piața”, a declarat dl. Nguyen Van Lam, proprietarul unității de producție alimentară Lam Ngoc Hoi.

Produse OCOP obținute din melci de mere de la Unitatea de Producție Alimentară Lam Ngoc Hoi (comuna Ea Bar, districtul Buon Don, Dak Lak).

Conform evaluării Biroului Programului Național Țintă pentru Noua Dezvoltare Rurală din provincia Dak Lak, produsele OCOP din provincie sunt foarte diverse. Subiectele s-au concentrat pe investițiile în producție, procesare, îmbunătățirea calității și design pentru a accesa piețele interne și externe. În plus, administrația locală acordă atenție și sprijinirii subiecților în testare, ambalare, etichetare, în special promovării activităților de promovare comercială, promovării produselor pentru a contribui la promovarea producției și consumului de produse agricole tipice în zonele rurale într-o direcție durabilă. Programul a promovat consolidarea internă, a crescut valoarea, a crescut gradul de conștientizare și a schimbat gândirea subiecților, oficialilor, agențiilor de management de stat și consumatorilor cu privire la calitatea și marca produselor OCOP. În același timp, contribuie la realizarea obiectivului Programului OCOP ca program de dezvoltare economică în zonele rurale, concentrându-se pe dezvoltarea de produse agricole, neagricole și de servicii cu avantaje în fiecare localitate pentru a crea o valoare adăugată ridicată, în scopul creșterii veniturilor populației. Astfel, contribuie la restructurarea continuă a sectorului agricol, asociată cu dezvoltarea industriei la scară mică, a ocupațiilor, serviciilor și a turismului rural; promovarea dezvoltării durabile a economiei rurale, contribuind la construirea de noi zone rurale în profunzime, în mod eficient și sustenabil.

Societatea pe acțiuni Thanh Dong Green Food investește în utilaje pentru a închide linia de producție, îmbunătățind calitatea produselor OCOP din cultivarea ciupercilor.

Provincia are în prezent 250 de produse OCOP (3 produse cu potențial de 5 stele, 42 de produse de 4 stele și 205 de 3 stele). Toate produsele de 4 stele au potențialul de a fi îmbunătățite și standardizate în ceea ce privește criteriile pentru a le aduce calitatea la standarde de 5 stele (nivel național) pentru a intra pe piața internațională. Multe produse OCOP ale companiei Dak Lak și-au afirmat valoarea și brandul pe piețele interne și externe, cum ar fi: pudra de cacao 3 în 1 de la Nam Truong Son Cacao Company Limited, pudra de cafea Robusta de la Ede Coffee Company Limited, nucile de macadamia de înaltă calitate Dak Lak de la Damaca Nguyen Phuong Joint Stock Company, boabele de cafea prăjite pur Ea Tu de la Cong Bang Ea Tu Agricultural Service Cooperative, vinul Y Mien de la gospodăria de afaceri Y Mien, durian liofilizat de la CBNS Freeze No. 1 Joint Stock Company, orezul negru organic de la N&H Agricultural Processing Joint Stock Company... sursa: https://danviet.vn/dak-lak-phat-trien-va-nang-cao-chat-luong-san-pham-ocop-20241206112003986.htm