Acestea au inclus programul „Bucătărie vietnameză - Arome de neuitat” din cadrul Festivalului Ambasadelor de la Haga, care are loc în perioada 6-9 septembrie; celebrarea celei de-a 80-a aniversări a Zilei Naționale a Republicii Socialiste Vietnam, organizată de Ambasada Vietnamului în Olanda pe 19 septembrie; și programul „Aromele Pieței de Noapte - Luna Vietnameză în Europa”, desfășurat pentru prima dată pe 20 și 21 septembrie.
Site-ul oficial al Festivalului Ambasadelor (un eveniment cultural prestigios organizat anual de Prooost în colaborare cu orașul Haga în parcul central Lange Voorhout) așteaptă cu nerăbdare evenimentul până pe 6 septembrie. Anul trecut, festivalul a atras aproximativ 35.000 de participanți.
Festivalul din acest an se desfășoară între orele 12:00 și 20:00, cu participarea a peste 40 de țări și teritorii și se așteaptă să atragă un număr mare de participanți. În cadrul festivalului, Oficiul Comercial Vietnamez din Olanda continuă să organizeze un stand care prezintă produse agricole și bucătărie vietnameză.
Dna Vo Thi Ngoc Diep, consilier comercial în Olanda, a declarat: „Anul acesta, pavilionul național vietnamez va prezenta produse agricole, alimente, băuturi și fructe proaspete importate din Vietnam. Punctul culminant al pavilionului va fi aroma pho-ului vietnamez, introdus pentru prima dată la festival de We Love Pho - o comunitate de iubitori de pho și păstrători ai culturii culinare vietnameze în Europa. Acest punct culminant este o colaborare armonioasă între Miss Linh - o platformă de comerț electronic - și întreprinderile alimentare mici și mijlocii din Europa care importă bunuri direct de la companiile alimentare din Vietnam.”
Dna Ngo Le Diem Le, responsabilă de vânzări la platforma de comerț electronic Miss Linh, a declarat: „Scopul nostru este să aducem produsele și specialitățile agricole vietnameze în supermarketurile și restaurantele din Olanda și Europa. Cu toate acestea, prin experiența practică, ne-am dat seama că, dacă am oferi doar produse brute, clienții europeni, care au foarte puține cunoștințe despre bucătăria vietnameză, ar întâmpina dificultăți în utilizarea acestora. Prin urmare, le-am procesat proactiv în preparate complete, am organizat cursuri de gătit, spectacole de artă culinară, am conceput meniuri și am instruit direct bucătarii... astfel încât aceștia să poată vizualiza și aplica produsele în propriile bucătării.”
Acest spirit proactiv și creativ a fost amplificat și mai mult la evenimentul „Parfumul Pieței de Noapte - Luna Vietnameză în Europa”, organizat de dna Ngo Le Diem Le în colaborare cu Vo Dieu Thuy (proprietarul restaurantului Hangout și moderatorul forumului Asociației Vietnameze din Olanda) și Phung Ho (președintele Asociației Studenților Vietnamezi din Rotterdam).
Aceasta este prima piață nocturnă organizată de vietnamezi în Olanda, care coincide cu Festivalul de la Mijlocul Toamnei (de la ora 15:00 la miezul nopții pe 20 septembrie și de la ora 14:00 la ora 20:00 pe 21 septembrie). Evenimentul va avea loc pe terenul Universității de Tehnologie din Delft, casa multor studenți vietnamezi, creând o atmosferă plină de viață și caldă pentru Festivalul de la Mijlocul Toamnei. Organizatorii sunt așteptați să se îmbrace în Zeița Lunii și în Omul Lunii pentru a aduce atmosfera familiară de acasă și familie mai aproape de vietnamezi, în special de tinerii vietnamezi din Olanda. Pho-ul comunității We Love Pho va fi, de asemenea, servit la această piață nocturnă inaugurală.
Participând pentru a treia oară la Festivalul Corpului Diplomatic, dna Ngo Le Diem Le a continuat să organizeze direct numeroase evenimente de prezentare a bucătăriei vietnameze și să ofere cursuri de gătit pentru preparate vietnameze folosind ingrediente și condimente asiatice în Olanda.
Pe baza experienței sale practice, dna Le a împărtășit: „Factorul cheie pe care clienții și partenerii din Olanda și Europa îl așteaptă întotdeauna este ca produsul să îndeplinească standardele europene, asigurând sustenabilitatea, profesionalismul, sinceritatea, unicitatea și o legătură cu sănătatea și mediul înconjurător. Europenii prețuiesc autenticitatea, așa că trebuie să vadă mesajul unui stil de viață ecologic, al unei alimentații sănătoase și al valorii pe termen lung în spatele fiecărui fel de mâncare. Atunci când vietnamezii nu numai că aduc mâncare delicioasă, dar transmit și un mesaj despre sănătate, sustenabilitate și profunzimea culturii vietnameze, localnicii cu siguranță îl vor primi cu entuziasm și anticipare.”
Sursă: https://www.sggp.org.vn/dam-da-huong-sac-viet-o-ha-lan-post809874.html
Comentariu (0)