„Trezirea aurului verde” în satul Phieng Phung Dao

Din regiunea cultivatoare de ceai Bang Phuc, recunoscută ca un sat tradițional de ceai Shan Tuyet (comuna Dong Phuc), o tânără femeie Dao a trezit „aurul verde” al munților și pădurilor, aducând mugurii de ceai din patria sa dincolo de munți pentru a deveni un mijloc de trai durabil pentru satul ei. Aceasta este dna Dang Thi Dat, directoarea Cooperativei Agricole Verzi Binh An, una dintre cei cinci tineri din provincia Thai Nguyen onorați de Comitetul Central al Uniunii Tineretului Comunist Ho Chi Minh ca tineri antreprenori exemplari care au început cu succes afaceri în zonele minorităților etnice și muntoase în 2025.

Dna Dang Thi Dat și membrii Cooperativei Agricole Verzi Binh An au grijă de grădinile de ceai străvechi Shan Tuyet folosind metode organice.

De la păduri străvechi de ceai la visul de a scăpa de sărăcie.

După ce a traversat drumurile șerpuitoare din cartierul Bac Kan spre lacul Ba Be, satul Dao Phieng Phung iese la iveală din ceața timpurie a iernii. Acesta este, de asemenea, locul de naștere și casa copilăriei doamnei Dang Thi Dat.

Născută în anul 2000, din cauza unor circumstanțe familiale dificile, a terminat abia gimnaziul înainte de a rămâne acasă pentru a-și ajuta familia să cultive ceai. Pe măsură ce a crescut, și-a dat seama de paradox: ceaiul Shan Tuyet cultivat natural este de bună calitate, dar prețul său de vânzare este scăzut, depinzând în mare măsură de intermediari.

„Pentru a-și schimba viața, a trebuit să-și schimbe abordarea”, își spunea dna Dat. A început să studieze și să cerceteze pe cont propriu, apoi a participat cu îndrăzneală la un concurs de proiecte de startup-uri. Proiectul ei, „Conservarea și dezvoltarea ceaiului antic Shan Tuyet din Bang Phuc”, a câștigat un premiu la un concurs de startup-uri organizat de Uniunea Tineretului Provincial Bac Kan și a ajuns în finala Concursului Green Startup din orașul Ho Chi Minh în 2023. Aceste distincții i-au întărit și mai mult convingerea de a-și realiza ideea.

În noiembrie 2023, ea a înființat Cooperativa Agricolă Verde Binh An cu 7 membri, cultivând 10 hectare de arbori de ceai vechi și nou plantați. Cooperativa a ales o abordare agricolă verde, concentrându-se pe agricultura organică. „Acești arbori de ceai Shan Tuyet vechi sunt un dar de la natură; trebuie să-i prețuim pentru a le păstra aroma naturală”, a împărtășit dna Dat.

Aducând ceaiul din tuburi de bambus al poporului Dao peste munți.

Dna Dang Thi Dat a primit o Diplomă de Menționare din partea Comitetului Central al Uniunii Tineretului Comunist din Ho Și Min în cadrul ceremoniei de onoare a tinerilor remarcabili din rândul minorităților etnice, a figurilor influente și a antreprenorilor de succes din zonele minorităților etnice și muntoase din 2025.

Folosind materii prime curate din munții înalți, Cooperativa Binh An dezvoltă numeroase linii de produse, cum ar fi ceaiul verde, ceaiul negru și ceaiul alb. Printre acestea, ceaiul afumat în tuburi de bambus este produsul de care dna Dat este cea mai mândră. Aceasta este o metodă tradițională de preparare a ceaiului a poporului Dao: frunzele uscate de ceai sunt plasate în tuburi de bambus, prăjite la foc și apoi afumate pe vatra din bucătărie pentru a păstra aroma naturală și a crea aroma rustică a munților și pădurilor.

Pentru a produce tuburi de ceai de înaltă calitate, dna Dat s-a confruntat cu numeroase eșecuri. Unele loturi de ceai au fost fierte prea mult, au fermentat necorespunzător, au căpătat un miros de fum sau și-au pierdut complet aroma.

Au fost momente când capitalul ei s-a diminuat, iar mulți se îndoiau că o tânără fată Dao, care abia terminase clasa a IX-a, ar putea duce produsele sale departe. Dar, în loc să renunțe, doamna Dat a perseverat, documentând meticulos fiecare eșec, ajustând temperatura, timpul de prăjire și metoda de uscare. Această perseverență a ajutat-o ​​să stăpânească treptat procesul, creând loturi de ceai cu o calitate constantă.

Inițial, dna Dat a prezentat produsul la târgurile comerciale, l-a promovat pe rețelele de socializare și a trimis mostre clienților pentru testare. De la câteva tuburi de ceai de probă, cooperativa vinde acum aproximativ 2.000 de tuburi de ceai pe an, la prețuri cuprinse între 100.000 și 130.000 VND per tub (aproximativ 100 de grame de ceai).

Drept urmare, valoarea ceaiului antic Shan Tuyet a crescut de 4-5 ori față de prețul vândut comercianților. În plus, cooperativa vinde și ceai verde Shan Tuyet, ceai negru și ceai alb în multe provincii și orașe, cu o producție de aproximativ 1 tonă de ceai uscat pe an. Veniturile totale ale cooperativei ajung la aproape 500 de milioane de VND/an.

Conectarea mijloacelor de trai cu satul tradițional de ceai Shan Tuyet din Bang Phuc.

Produsul de ceai afumat din tuburi de bambus de la Cooperativa Agricolă Verde Binh An este popular printre clienții din multe provincii și orașe.

Dl. Dang Quy Tien, șeful satului Phieng Phung, a declarat: „Satul are în prezent 58 de gospodării, dintre care 100% sunt persoane de etnie Dao, aproximativ 30 de gospodării cultivând ceai. Cooperativa Agricolă Verde Binh An a contribuit la a ajuta oamenii să își vândă ceaiul mai ușor, crescând treptat valoarea ceaiului tradițional.”

Potrivit lui Trieu Quang Hung, președintele Comitetului Popular al comunei Dong Phuc, întreaga comună are aproximativ 316 hectare de plantații de ceai, în mare parte ceai Shan Tuyet, cu tradiție îndelungată; 12 copaci au fost recunoscuți ca arbori de patrimoniu, iar provincia a emis, de asemenea, o decizie de recunoaștere a satului de ceai Bang Phuc Shan Tuyet, inclusiv a cătunului Phieng Phung. Abordările inovatoare ale Cooperativei Agricole Verzi Binh An au contribuit la conservarea, dezvoltarea și creșterea valorii zonei locale de cultivare a ceaiului Shan Tuyet.

Călătoria antreprenorială a doamnei Dang Thi Dat este plină de dificultăți din cauza dimensiunii reduse a cooperativei și a resurselor limitate. Cu toate acestea, cu determinare și o dorință puternică de a reuși, ea trezește treptat „aurul verde” al munților și pădurilor, astfel încât ceaiul Shan Tuyet nu este doar o cultură tradițională, ci și un mijloc de trai durabil pentru satul Dao Phieng Phung.

Sursă: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/danh-thuc-vang-xanh-o-ban-dao-phieng-phung-16c03a3/