Produsele Xuan Anh au o aromă bogată, o culoare naturală și sunt garantate a fi sigure și igienice.

Recent, Asociația Fermierilor din Districtul Phu Loc a înființat cluburi intitulate „Fermieri care produc, procesează, comercializează și consumă produse curate” în mai multe localități. Aceste cluburi au activități diverse, concentrându-se în special pe siguranța alimentară și igiena, schimbul de experiențe în modele de producție agricolă și zootehnică sigure; și încurajând fermierii să semneze angajamente privind producția, procesarea și utilizarea de produse agricole sigure, respingând practici precum creșterea legumelor în două parcele separate sau a porcilor în două țarcuri separate.

Potrivit lui Nguyen Thai Ha, vicepreședintele Asociației Fermierilor din Phu Loc, clubul oferă în mod regulat informații despre efectele nocive ale utilizării excesive a îngrășămintelor chimice și pesticidelor în cultivarea plantelor și ale utilizării substanțelor interzise la creșterea animalelor, păsărilor de curte și acvacultură asupra sănătății consumatorilor și a mediului. Cu acest model, Phu Loc este o localitate dinamică în implementarea mișcării „Fermieri care produc, comercializează și consumă produse agricole și alimente de calitate și sigure” în oraș.

În comuna Loc Vinh, unitatea de procesare a fructelor de mare Xuan Anh este una dintre mărcile cunoscute, care acordă întotdeauna prioritate siguranței alimentare și igienei. Proprietara este dna Vo Thi Nhung Xuan, o fermieră pasionată de prepararea tradițională a sosului de pește. Pentru a asigura calitatea produsului, dna Xuan selectează pește proaspăt din bărcile de pescuit de lângă țărm și nu folosește conservanți. Procesul de producție respectă metodele tradiționale, de la sărare și fermentare până la extracția sosului de pește, toate efectuate cu atenție și meticulozitate. Drept urmare, produsele din sos de pește Xuan Anh au o aromă bogată, o culoare naturală și siguranță alimentară și igienă garantate.

Fabrica doamnei Xuan este una dintre cele mai mari și mai reputate unități de procesare a fructelor de mare din districtul Phu Loc. Douăsprezece dintre produsele sale au fost înregistrate ca mărci comerciale, iar toate produsele nu conțin conservanți, asigurând sănătatea consumatorilor. Nu numai că sunt vândute local, dar produsele doamnei Xuan Anh au ajuns și în alte provincii și orașe. Cu un simț al responsabilității comunitare, doamna Xuan a contribuit la conservarea și dezvoltarea meșteșugului tradițional de preparare a sosului de pește, oferind consumatorilor produse de înaltă calitate și sigure.

Dl. Nguyen Thai Ha a declarat: Asociația Fermierilor din Districtul Phu Loc a înființat un magazin pentru a introduce și promova consumul produselor din districtul Phu Loc, expunând în mod regulat zeci de produse cheie de la fermierii membri, inclusiv produse locale tipice, cum ar fi uleiul esențial de melaleuca Loc Thuy, sosul de pește Loc Binh, legume de sezon, fructe și multe alte specialități și fructe de mare... Produsul Gynostemma pentaphyllum de la Asociația Fermierilor din Comuna Loc Hoa, un produs nou, este foarte popular în rândul clienților. Acesta este primul model care sprijină fermierii în construirea și înființarea unei unități de consum de produse cu criteriile unui magazin de produse agricole sigure.

Modelul unui magazin care prezintă și leagă consumul de produse agricole în districtul Phu Loc este considerat un punct culminant în activitățile Asociației Fermierilor și în mișcarea fermierilor care produc, comercializează și consumă produse agricole și alimente de calitate și sigure. Pe baza funcționării eficiente a acestui magazin, Asociația Fermierilor din Districtul Phu Loc continuă să se coordoneze cu departamentele și organizațiile relevante din zonă pentru a deschide un alt magazin similar în orașul Lang Co, cu scopul de a introduce produse de specialitate tipice pentru a servi turismul .

Potrivit domnului Nguyen Thai Ha, asociația promovează și îndrumă activ fermierii, micile întreprinderi alimentare și familiile ca membri pentru a se înregistra și a se angaja să producă și să comercializeze alimente sigure. Până în prezent, peste 8.000 de gospodării s-au înregistrat și au primit certificare pentru producerea și comercializarea de produse agricole și alimentare sigure, creând un impuls pentru dezvoltarea durabilă a localității.

Text și fotografii: Bá Trí - Thanh Nga

Sursă: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/de-nong-san-an-toan-154666.html