Gustări vândute lângă poarta școlii.

Farmecul irezistibil al cărucioarelor cu mâncare din fața porții școlii.

Imediat ce a sunat clopoțelul școlii, elevii au ieșit în fugă pe poarta unui liceu din Hanoi , înconjurând vânzătorii ambulanți care vindeau gustări. Chiar în fața porții școlii, erau deja trei cărucioare cu mâncare pline de chiftele de pește prăjit, chiftele de pui și băuturi răcoritoare, fiecare plină cu elevi, în mijlocul fumului, prafului și claxonului mașinilor.

Întreaga stradă din fața porții școlii este plină de aroma delicioasă a mâncării în jurul orei 17:00. Unii elevi mănâncă pe loc, în timp ce alții cumpără mâncare pentru acasă, savurând-o în autobuz în timp ce așteaptă ca părinții să-i ia, ca un fel de gustare de după-amiază.

Această situație nu este specifică acestei zone; majoritatea zonelor din jurul școlilor din Hanoi se confruntă cu probleme similare. La ora 16:30, în fața porții Universității de Științe – Universitatea Națională Vietnam din Hanoi, rulote cu mâncare care vindeau „frigărui murdare” au atras, de asemenea, o mulțime mare de studenți.

„Gustările vândute în afara porții școlii sunt foarte ieftine, dar delicioase și diverse. După școală, de obicei ne este foarte foame, așa că acești vânzători ambulanți chiar în fața porții școlii sunt ca o salvare”, a împărtășit NVT, elev în clasa a XI-a.

Între timp, TPA, elev în clasa a XII-a, consideră că „Gustările cumpărate la poarta școlii au un gust mai bun decât cele de acasă, probabil pentru că le mâncăm cu prietenii”.

Atracția irezistibilă a gustărilor vândute în afara porților școlii.

Mâncărurile prăjite, gustările proaspăt preparate sau produsele uscate preambalate variază ca preț între doar 2.000 și 10.000 VND, fiind foarte accesibile pentru studenți. Frigăruile mici costă 2.000 VND, în timp ce cele mai mari costă 8.000-10.000 VND. Băuturile răcoritoare costă, de asemenea, doar aproximativ 10.000 VND pe pahar, iar produsele preambalate costă doar 2.000-5.000 VND. Prețul scăzut este unul dintre motivele pentru care gustările vândute lângă porțile școlilor sunt atât de atractive pentru studenți, chiar dacă nimeni nu poate garanta siguranța și igiena alimentară.

Când au fost întrebați despre originea și calitatea acestor produse alimentare, vânzătorii ambulanți au răspuns doar vag că aceste produse erau populare printre studenți deoarece erau accesibile ca preț, așa că le importau pentru a le vinde și „toată lumea le mănâncă tot timpul și nimeni nu pare să se îmbolnăvească”.

Frigăruile sunt îngrămădite pe farfurii de oțel inoxidabil, fără nicio acoperire, expuse direct prafului și murdăriei, în special în zonele cu trafic intens, cum ar fi porțile școlilor. Uleiul de gătit este reutilizat de mai multe ori pentru diferite alimente. Vânzătorii își folosesc mâinile goale pentru a pregăti mâncarea rapid, de la selectarea ingredientelor până la servire, totul în câteva minute, satisfăcând perfect nevoile alimentare rapide ale elevilor.

În plus, mulți tineri clienți aleg să cumpere alimente prăjite pre-preparate, care au fost mult timp acoperite cu straturi de murdărie și praf.

Dna Thu, părintele unui elev de la Școala Gimnazială Nguyen Huy Tuong, a spus: „Sunt foarte îngrijorată pentru că nu pot controla dacă copilul meu cumpără gustări afară sau nu. Eu însămi nu-i dau copilului meu bani să cumpere gustări, dar este posibil să le mănânce cu prietenii, iar acest lucru mă îngrijorează foarte mult.”

Riscuri legate de alimentele vândute la porțile școlilor.

Potrivit nutriționistului Nguyen Trang Nhung, membru al personalului Institutului Național de Nutriție, utilizarea alimentelor de origine necunoscută și depozitarea necorespunzătoare prezintă numeroase riscuri pentru sănătatea copiilor, în special boli gastrointestinale, cum ar fi intoxicațiile alimentare și diareea.

În plus, vânzătorii ambulanți prepară adesea mâncarea pe loc, în condiții insalubre, creând un mediu favorabil pentru dezvoltarea bacteriilor patogene precum Salmonella, E. coli, Campylobacter și a virusurilor precum Norovirus, ducând la boli infecțioase grave. Pe termen lung, alimentele neigienice pot provoca, de asemenea, boli cronice periculoase, cum ar fi probleme cardiovasculare, hepatice și renale.

Drogurile sunt deghizate ingenios în alimente precum dulciuri și băuturi răcoritoare.

Și mai alarmant este faptul că drogurile sunt din ce în ce mai mult deghizate în moduri sofisticate, cum ar fi în produse alimentare atrăgătoare precum dulciuri, băuturi răcoritoare și prăjituri, pentru a ajunge la tineri. Chiar și o singură utilizare accidentală poate avea consecințe devastatoare. Prin urmare, potrivit dnei Nguyen Thi Trang Nhung, familiile și școlile trebuie să fie extrem de vigilente.

Siguranța alimentară în școli este o problemă stringentă care necesită implicarea și coordonarea strânsă a autorităților relevante, a școlilor și a comunităților locale. Sunt necesare inspecții sporite, monitorizare și sancțiuni stricte pentru încălcări. Simultan, este nevoie de o gestionare mai strictă a aprovizionării cu alimente, iar vânzătorii de alimente insalubre din jurul școlilor ar trebui eliminați imediat pentru a minimiza riscul de intoxicație alimentară.

Sursă: https://vov.vn/xa-hoi/do-an-vat-cong-truong-tiem-an-nguy-co-mat-an-toan-post1131033.vov