Locuitorii satului Phia Chang, comuna Son Phu (districtul Na Hang) au grijă de soiurile tradiționale de ceai.
Conform planului, provincia Tuyen Quang se va concentra pe valorificarea potențialului și avantajelor sale în condiții naturale, factori socio-economici și metode de producție tradiționale pentru a dezvolta în mod durabil cultivarea ceaiului multi-valoare în zonă. Acest lucru va crea o schimbare în conștientizare și acțiune în organizarea producției, aplicând tehnici avansate în producția, procesarea și consumul de ceai; aplicând procese tehnice standardizate; îmbunătățind productivitatea și calitatea; asigurând siguranța alimentară; dezvoltând mărci extrem de competitive; crescând veniturile legate de ceai; dezvoltând o economie circulară; și exploatând legăturile multi-valoare dintre cultivarea ceaiului și cultură, turism și servicii.
Până în 2030, întreaga provincie va stabiliza suprafața de cultivare a ceaiului la aproximativ 8.000 de hectare, cu un randament mediu de 100 de chintale de frunze proaspete de ceai pe hectar și o producție estimată de peste 70.000 de tone pe an; producând anual peste 14.000 de tone de produse finite din ceai. Autoritățile locale sunt responsabile pentru conservarea arborilor de ceai Shan Tuyet antici existenți, continuând în același timp să înlocuiască soiurile de ceai vechi și îmbătrânite cu soiuri noi de ceai special, cu randament ridicat și de înaltă calitate.
Suprafața de cultivare a ceaiului care aplică standarde și reglementări (Rainforest Alliance, GAP, organic etc.) a atins peste 26%; suprafața de cultivare a ceaiului care a beneficiat de coduri de plantare a atins peste 15%; suprafața de cultivare a ceaiului care aplică irigații proactive, care economisesc apa, a atins peste 8%. 100% din instalațiile de producție a ceaiului au fost certificate ca îndeplinind cerințele de siguranță alimentară; 80% din produsele din ceai sunt produse prin acorduri de cooperare și interconectate.
Continuarea inovării tehnologice, investițiile în echipamente sincronizate și moderne; aplicarea standardelor ISO, HACCP, GMP etc., pentru a îmbunătăți calitatea produselor din ceai și a diversifica produsele din ceai. Aplicarea standardelor avansate de management al calității în procesare; controlul strict al igienei și siguranței alimentare în toate etapele de producție și procesare; continuarea construirii și dezvoltării mărcii de ceai Na Hang Shan Tuyet, care are deja o indicație geografică. Consolidarea promovării și facilitării comerțului cu produse din ceai Tuyen Quang pe piețele interne și internaționale.
În ceea ce privește organizarea producției, accentul se va pune pe atragerea întreprinderilor pentru a investi și a dezvolta zone cu concentrare de materii prime; formarea și dezvoltarea unor lanțuri de producție durabile, în care întreprinderile joacă un rol central, de lider, aducând știința și tehnologia, abilitățile de management și economia digitală în lanțul valoric. Continuarea înlocuirii soiurilor de ceai vechi, învechite, cu ceaiuri speciale noi, cu randament ridicat și de înaltă calitate, în zonele deluroase joase; și suplimentarea și îmbunătățirea zonei de producție a ceaiului Shan Tuyet în districtele Na Hang și Lam Binh.
În același timp, gestionați cu strictețe operațiunile instalațiilor de producție a semințelor din provincie pentru a asigura că semințele utilizate pentru cultivare în provincie au o origine trasabilă și îndeplinesc standardele de calitate. Implementați soluții complete pentru a sprijini dezvoltarea cooperativelor atât pe scară largă, cât și pe plan profund, concentrându-vă în special pe sprijinirea înființării de noi cooperative și pe sporirea capacității membrilor cooperativelor de a construi legături durabile între întreprinderi, cooperative și producătorii de ceai. Dezvoltați zonele de producție a ceaiului într-o direcție ecologică, legată de dezvoltarea turismului, și stabiliți mai multe puncte pentru promovarea culturii regiunii antice de ceai Shan Tuyet, asociată cu turismul comunitar în districtele Na Hang și Lam Binh.
Localitățile cu arbori de ceai Shan Tuyet străvechi sunt responsabile pentru conservarea resurselor genetice ale soiului nativ de ceai prin selecția și gestionarea arborilor mamă, a arborilor superiori și a grădinilor semințiere originale. De asemenea, acestea ar trebui să efectueze noi plantări și înlocuiri în zonele de producție concentrată cu soiuri de ceai noi, de înaltă calitate, rezistente la dăunători și boli, potrivite pentru fiecare zonă ecologică și adaptabile la schimbările climatice.
Continuarea cercetării și perfecționării procesului tehnic pentru producerea de ceai sigur, într-un mod care aplică tehnologie avansată și sustenabilitate, implementând măsuri precum: irigații cu economie de apă, utilizarea sporită a îngrășămintelor organice și microbiene, utilizarea pesticidelor biologice și pe bază de plante pentru a limita utilizarea substanțelor chimice anorganice; plantarea de copaci umbroși suplimentari pentru grădinile de ceai; utilizarea de utilaje pentru tăierea și recoltarea ceaiului pentru a evita afectarea randamentului și a duratei de viață a grădinilor de ceai, îmbunătățirea productivității, calității și asigurarea siguranței alimentare pentru materiile prime de ceai destinate procesării.
Sursă: https://baotuyenquang.com.vn/duy-tri-dien-tich-che-khoang-8000ha-den-nam-2030!-200793.html
Comentariu (0)