Orez curat pe câmpuri verzi

Cu un potențial ridicat pentru producția de orez, sectorul agricol din Thanh Hoa nu se concentrează doar pe stabilizarea zonei, ci și pe producerea de orez curat; controlând strict reziduurile de pesticide pentru a reduce emisiile, costurile de producție și a crește veniturile oamenilor.

Produsele de orez curat din Tien Son, comuna Ha Linh (Ha Trung) sunt populare în rândul consumatorilor. Foto: Le Ngoc

În câmpul de producție concentrată de orez, în recolta de primăvară a anului 2025, locuitorii din comuna Xuan Minh (Tho Xuan) au plantat 215 hectare de orez. Dintre acestea, orezul este produs în mod organic, cu principalele soiuri TBR225 și Bac Thom nr. 7 KBL, pe o suprafață de 80 de hectare. Acestea sunt soiuri de orez potrivite pentru solul local, au o bună rezistență la dăunători și boli și oferă randament, calitate și eficiență ridicate. Pe aceeași suprafață, pentru a forma o zonă de materie primă pentru produsele OCOP, începând cu recolta de primăvară a anului 2022, Cooperativa de Servicii Agricole și Dezvoltare Rurală Xuan Minh a coordonat cu o serie de gospodării pentru a participa la lanțul de producție, plantând 10 hectare de orez într-o zonă concentrată, conform standardelor VietGAP. Până în prezent, această suprafață a fost extinsă la 40 de hectare și încă 10 hectare de producție organică.

Potrivit dnei Do Thi Hoa, directoarea cooperativei: „Având ca scop producerea de orez curat și de înaltă calitate pentru aprovizionarea piețelor interne și externe, vizând exportul, toate procesele de producție, de la selecția semințelor, fertilizare și combaterea dăunătorilor, respectă cu strictețe procedurile tehnice. Folosim îngrășăminte organice, nu folosim pesticide și îngrășăminte cu azot și aplicăm mecanizare sincronă de la pregătirea solului, semănatul în tăvi, transplantarea, recoltarea până la procesare, ambalare și conservarea post-recoltare. În zona de producție organică, se va aplica principiul «5 nu», ceea ce a limitat situația aruncării sticlelor de pesticide pe câmpuri; a crescut gradul de conștientizare a oamenilor cu privire la respectarea procesului de îngrijire a orezului.”

„Deși producția organică face ca orezul să crească mai lent, produsele care ajung la consumatori sunt boabe subțiri, lungi, de un alb strălucitor, cu o aromă ușoară. După fierbere, acestea emană o aromă naturală, iar orezul este dulce și lipicios...” - a adăugat dna Hoa. În prezent, marca de orez Hoa Minh este cunoscută de mulți consumatori. În fiecare recoltă, cooperativa vinde peste 100 de tone de orez, aprovizionând o serie de școli din district și piețe din provincii precum Nghe An, Ha Tinh ...

În prezent, întreaga provincie a dezvoltat și extins suprafața de orez produs în direcția organică, VietGAP, iar multe zone au fost certificate în districtele Thieu Hoa, Trieu Son, Yen Dinh, Tho Xuan, Nong Cong... Multe întreprinderi, precum Bac Trung Bo Joint Stock Company, Thai Binh Seed Group Company, Tam Phu Hung High-tech Food Company Limited... au cooperat în producția și consumul de produse. De asemenea, pornind de la această premisă, multe produse OCOP sunt cunoscute consumatorilor, cum ar fi orezul lipicios Tien Son Ha Linh, orezul lipicios galben Gia Mieu Ngoai Trang, orezul Tien Son nr. 3, orezul Van Dai, orezul Hoa Minh, orezul Ngoc Trai...

Pe câmpul de producție de orez VietGAP din comuna Quang Hoa (Quang Xuong), fermierul Nguyen Van Son a declarat: „Producția de orez conform standardelor VietGAP a arătat rezultate clare în comparație cu câmpurile de producție tradiționale din trecut. Am fost instruiți de personalul tehnic să aplicăm măsuri agricole intensive folosind soiuri de orez cu randament ridicat și de înaltă calitate, plantare concentrată, fertilizare echilibrată, astfel încât plantele de orez să fie puternice, iar câmpurile să fie aerisite... În același timp, ținem un jurnal, înregistrăm timpul de utilizare a pesticidelor, purtăm îmbrăcăminte de protecție pentru a ne proteja sănătatea... Datorită acestui fapt, numărul de pulverizări de pesticide este redus, costurile de producție sunt reduse cu 25-30% față de agricultura tradițională”. Participând la asocierea pentru producția de orez conform standardelor VietGAP, oamenii au devenit mai conștienți de colectarea ambalajelor și a sticlelor de pesticide în locurile potrivite, contribuind la protejarea mediului ecologic.

În prezent, districtul Quang Xuong a format o zonă de producție de orez de înaltă calitate de peste 800 de hectare în comunele Quang Van, Quang Hoa, Quang Hop, Quang Ngoc, Quang Nhan, Quang Long, Quang Yen... care îndeplinește standardele de calitate și este consumat pe scară largă.

Se poate afirma că, odată cu cerințele din ce în ce mai mari ale pieței, reglementările din ce în ce mai stricte ale țărilor importatoare, care impun o calitate îmbunătățită a orezului, extinderea zonei de producție VietGAP, organice... crearea de boabe de orez curate, de înaltă calitate, asociate cu protecția mediului, reprezintă o tendință inevitabilă. Deși capitalul de investiție inițial este mai mare decât în ​​producția convențională, tehnicile de producție sunt și ele mai dificile, dar acestea au contribuit la crearea de produse din orez sigure, benefice pentru sănătatea consumatorilor. În același timp, contribuie la creșterea gradului de conștientizare, schimbarea metodelor agricole ale oamenilor în direcția unei producții agricole durabile, reducerea forței de muncă, creșterea valorii culturilor, protejarea mediului, ecosistemele agricole, adaptarea la schimbările climatice.

Le Ngoc

Sursă: https://baothanhhoa.vn/gao-sach-tren-nhung-canh-dong-xanh-241053.htm