Orez curat Vinh Tuy

QTO - În Quang Tri, când se vorbește despre orez delicios, mulți oameni menționează de mult orezul din districtele Le Thuy și Trieu Phong. Cu toate acestea, în Quang Ninh există un tip de orez renumit pentru aroma sa parfumată și bogată, care a fost comercializat și vândut în provincii și orașe din întreaga țară.

Comuna Quang Ninh are în prezent 2.469 de hectare de suprafață cultivată cu orez. Cu toate acestea, orezul cultivat în satul Vinh Tuy produce boabe semnificativ mai lipicioase, delicioase și parfumate. Explicând calitatea superioară a orezului din această zonă, domnul Do Van Nam, președinte și director al Cooperativei de Servicii Agricole Vinh Trung, a declarat: „Această zonă este binecuvântată de natură cu sol fertil și surse curate de apă dulce. Poate de aceea acest loc produce boabe de orez lipicioase și parfumate, care sunt apreciate de mulți oameni.”

„Vestea bună se răspândește repede”, iar orezul Vinh Tuy a devenit căutat atât de oamenii din comună, cât și din afara ei, construindu-și treptat o reputație, în special odată cu introducerea de noi soiuri de orez precum HT1, Huong Thom și P6. Numărul clienților a crescut, iar piața s-a extins în provincii și orașe la nivel național.

Pentru a satisface cererea tot mai mare a consumatorilor și pentru a construi marca de orez Vinh Tuy, cu sprijinul guvernului, Cooperativa de Servicii Agricole Vinh Trung a investit în utilaje, designul ambalajelor și etichetarea produselor. Călătoria către dezvoltarea unui orez Vinh Tuy curat a fost, de asemenea, una lungă. Pentru a obține un orez delicios și lipicios și pentru a stabili un brand în rândul consumatorilor, localitatea a efectuat numeroase experimente și a selectat soiuri de orez potrivite.

Orezul Vinh Tuy își dovedește din ce în ce mai mult calitatea - Foto: D.N.

Potrivit lui Do Muoi, șeful Biroului Comitetului Popular al comunei Quang Ninh : „Văzând că consumatorii preferă orezul Vinh Tuy, comuna a ales acest produs pentru a-l dezvolta ca produs OCOP.” În 2019, modelul de producție a orezului Vinh Tuy a fost pus în funcțiune de Cooperativa de Servicii Agricole Vinh Trung. Inițial, cooperativa producea orez în principal ca probă, folosind metode manuale, fără o linie modernă de procesare, iar suprafața de materie primă era de doar aproximativ 10 hectare, așa că s-a confruntat cu numeroase dificultăți în organizarea producției și a consumului.

Recunoscând acesta ca fiind unul dintre produsele cheie ale localității, comuna a creat toate condițiile necesare și a oferit sprijin în ceea ce privește utilajele și suprafața de cultivare pentru a ajuta cooperativa să își îmbunătățească linia de producție și să își extindă zona de producție. În 2021, orezul Vinh Tuy a fost recunoscut ca produs OCOP de 3 stele. Deși este deja recunoscut, pentru a găsi soiuri de orez delicioase, potrivite pentru condițiile locale de sol și climă, Cooperativa Vinh Trung continuă să exploreze și să cerceteze pentru a introduce în producție soiuri speciale de orez, parfumate, delicioase și cu randament ridicat.

Inițial, Cooperativa Vinh Trung a ales pentru producție soiul de orez P6. Deși acesta este un soi delicios și cu randament ridicat, acesta a degenerat treptat de-a lungul multor ani de cultivare. Cooperativa a continuat să cerceteze și să introducă alte soiuri de orez, dar acestea au funcționat doar câteva sezoane înainte ca randamentele să scadă. După experimentarea cu noi soiuri de orez, cooperativa menține în prezent producția de soiuri cheie, cum ar fi HT1, TBR97 și QC03. Acestea sunt soiuri cu randament ridicat, cu boabe de orez lipicioase și delicioase și un gust bogat și aromat, preferate de consumatori.

Pe lângă varietatea delicioasă de orez, ceea ce face ca orezul Vinh Tuy să fie atât de popular și de încredere în rândul clienților sunt practicile sale agricole. Cu scopul de a produce orez parfumat, delicios și „curat” pentru consumatori, Cooperativa de Servicii Agricole Vinh Trung a ales metoda de cultivare SRI (Sistemul de Intensificare a Orezului). Aceasta este o metodă agricolă ecologică care prioritizează utilizarea gunoiului de grajd, a îngrășămintelor organice microbiene și limitează utilizarea îngrășămintelor chimice.

Orezul este de înaltă calitate și curat, ceea ce duce la volume de vânzări relativ mari în fiecare an. Pentru a satisface cererea clienților, cooperativa și-a extins suprafața de cultivare de la 10 hectare inițiale la aproape 100 de hectare. În medie, Cooperativa de Servicii Agricole Vinh Trung furnizează anual pe piață 20 de tone de orez curat Vinh Tuy, atingând un vârf de 30 de tone. Întreaga zonă de cultivare a orezului urmează procesul SRI (Sistemul de Intensificare a Orezului), asigurând standardele pentru marca de orez curat Vinh Tuy.

Potrivit lui Pham Trung Dong, secretarul Comitetului de Partid al comunei Quang Ninh, orezul Vinh Tuy este unul dintre produsele locale OCOP (O Comună, Un Produs) foarte apreciate de consumatori pentru calitatea sa. Pentru a ajuta la dezvoltarea produsului, guvernul comunei a oferit recent cooperativei finanțare pentru a investi în construirea unui sistem de depozitare, mașini de frezat, mașini de ambalat și multe alte mașini și echipamente moderne, cu o valoare totală de aproximativ 1,2 miliarde VND. Datorită utilajelor moderne, modelul de producție de orez curat Vinh Tuy își perfecționează din ce în ce mai mult procesele de procesare și ambalare. În viitor, guvernul și cooperativa vor continua să îmbunătățească designul produselor, să selecteze soiuri de orez de înaltă calitate și potrivite pentru a crea boabe de orez mai parfumate și mai lipicioase, astfel încât marca de orez curat Vinh Tuy să își poată afirma încrederea și poziția pe piață.

D.N.

Sursă: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202603/gao-sach-vinh-tuy-a1872b0/