Creșteți valoarea produsului

Construirea brandului este esențială.

Povestea menționată mai sus, împărtășită de dna Vo Thi Tam Dan - directoarea companiei pe acțiuni Golden Dragon Tea - la un seminar pe tema „Construirea unui brand național pentru produsele agricole vietnameze”, demonstrează necesitatea construirii și dezvoltării de branduri pentru produsele agricole.

Vietnamul este un exportator important de produse agricole la nivel mondial , inclusiv orez, cafea, piper, nuci caju, fructe, legume și fructe de mare. Aproape fiecare localitate are specialități celebre asociate cu regiunea sa. Cu toate acestea, foarte puține produse agricole sunt înregistrate în prezent pentru protecția mărcii comerciale. Multe exporturi agricole vietnameze nu au propriile logo-uri și etichete și nu s-au integrat pe deplin în lanțurile valorice globale. Acesta este motivul pentru care valoarea acestor produse este scăzută.

Este esențial să se construiască mărci pentru produsele agricole vietnameze. Foto: Thanh Thúy

Discutând această problemă, dl. Pham Ngoc Anh Tung, fondatorul Foodmap, a reamintit că în urmă cu șase ani, ceaiul oolong vietnamez se vindea cu doar 9 dolari/kg, în timp ce Taiwan exporta același tip în SUA cu până la 100 de dolari/kg. Dl. Tung a subliniat că majoritatea produselor agricole vietnameze sunt exportate în principal în formă brută. Dacă știm cum să creștem valoarea produselor, să construim branduri și să îmbunătățim calitatea, putem dubla sau chiar tripla valoarea exporturilor.

Numeroase studii au arătat că brandingul produselor agricole este esențial datorită rolului său crucial în dezvoltarea agricolă și rurală, contribuind la conservarea valorilor culturale tradiționale, conservarea biodiversității și promovarea dezvoltării activităților de producție și comerț, precum și la creșterea valorii adăugate a produselor agricole vietnameze.

Evident, construirea și dezvoltarea de mărci pentru produsele agricole ar aduce o valoare ridicată, dar de ce până la 80% din produsele agricole exportate de Vietnam nu și-au construit încă propriile mărci, logo-uri sau etichete...?

Un expert economic a analizat că acest lucru arată că Vietnamul a participat doar la etapa cu cea mai mică valoare creatoare din lanțul valoric agricol global. Motivele provin din toate cele trei părți (stat, companii și fermieri). De exemplu, promovarea mărcilor agricole vietnameze nu este suficient de puternică. Între timp, companiile nu au suficient teren, așa că se bazează în principal pe intermediari pentru exporturi. De asemenea, fermierii sunt reticenți în a-și „împărți” câmpurile pentru a participa la producția la scară largă. Dacă aceste dificultăți sunt rezolvate, construirea de mărci agricole va fi mai ușoară.

Semne pozitive

Povestea dezvoltării apiculturii pentru producția de miere în districtul Nam Nhun (provincia Lai Chau), în conjuncție cu construirea de produse OCOP (One Commune One Product - O Comună, Un Produs), este un semn pozitiv. Utilizând peste 79.500 de hectare de teren forestier, districtul Nam Nhun a cunoscut numeroase modele apicole de succes pentru producția de miere, în beneficiul gospodăriilor și cooperativelor.

Până în prezent, Nam Nhun a primit sprijin sub forma a 1.249 de stupi de albine pentru 2 cooperative și 18 gospodării, cu un cost total de peste 874 de milioane de VND. Gospodăriile apicultoare se concentrează pe aplicarea tehnicilor în apicultură, recoltare și conservarea mierii. Drept urmare, au dezvoltat cu succes 3 produse din miere care îndeplinesc standardele OCOP de 3 stele: miere din cursul superior al râului Da; miere din flori de macadamia Le Loi; și miere din flori de pădure Le Loi. În viitor, se așteaptă ca în viitor să fie dezvoltate mai multe produse, cum ar fi mierea infuzată cu turmeric din cursul superior al râului Da și polenul de albine din cursul superior al râului Da.

Cu o valoare economică atinsă între 2 și 2,5 milioane VND/baril/an, multe gospodării din Nam Nhun nu numai că au scăpat de sărăcie, dar au identificat-o și ca pe o nouă direcție de dezvoltare economică, care poate duce la bogăție.

Pentru a construi un brand pentru produsele din miere, agenția specializată din districtul Nam Nhun a consiliat, sprijinit și îndrumat întreprinderile care se înregistrează pentru a participa la procesul de evaluare și clasificare a produselor OCOP să investească în utilaje și echipamente pentru a asigura recoltarea, procesarea și conservarea corespunzătoare a produselor; să conceapă mărci comerciale, ambalaje și să înregistreze mărci comerciale. Comitetele și autoritățile locale de partid acordă, de asemenea, atenție sprijinirii întreprinderilor, cooperativelor și gospodăriilor în dezvoltarea planurilor de producție și de afaceri, accesarea capitalului și a piețelor.

În provincia Thanh Hoa, care are o producție agricolă mare, guvernul provincial a identificat construirea și dezvoltarea mărcii ca o „fundație” pentru dezvoltarea durabilă a produselor agricole, consolidarea încrederii consumatorilor, extinderea piețelor și creșterea veniturilor populației.

Prin urmare, sectorul agricol și localitățile din Thanh Hoa s-au concentrat pe planificarea zonelor de plantare și construirea de zone agricole specializate conform standardelor VietGAP, GlobalGAP și Organic. În același timp, au atras activ investiții în procesarea profundă a produselor din fructe pentru a spori valoarea produselor.

În prezent, mai multor produse li s-au acordat mărci comerciale colective, cum ar fi portocalele și guava din Nhu Xuan; portocalele din Van Du (Thach Thanh); pepenii verzi din Mai An Tiem (Nga Son); pomelourile din Luan Van (Tho Xuan) și indicații geografice... și produsele OCOP din districtele Tho Xuan, Nhu Xuan, Thach Thanh și Yen Dinh...

Conform statisticilor, provincia Thanh Hoa are 62 de certificate de protecție a mărcilor comerciale pentru produse agricole și artizanale și 42 de alte produse agricole, forestiere și acvatice cu mărci comerciale certificate.

Localnicii înșiși își dau seama că cifrele menționate anterior sunt încă destul de modeste în comparație cu cele aproape 200 de produse agricole din provincie. Motivul acestei „limitări” în brandingul produselor agricole este lipsa de conștientizare a construirii de mărci pentru produsele lor atât de către populație, cât și de către agențiile de management agricol.

Povestea provinciei Thanh Hoa este doar un exemplu. Această situație există în multe localități din întreaga țară. Pentru a maximiza valoarea produselor agricole, experții sugerează că localitățile ar trebui să continue să încurajeze organizațiile și persoanele fizice să inoveze și să îmbunătățească procesele de producție și calitatea produselor, să intensifice aplicarea tehnologiei digitale în managementul produselor și în comerț; și să se concentreze pe investițiile în construirea de mărci de produse agricole asociate cu punctele forte ale fiecărei regiuni, extinzând astfel piața de consum și vizând exportul.

În special, este important să recunoaștem că fiecare produs agricol este un „ambasador cultural” al unei localități. Fiecare produs reflectă tradițiile, obiceiurile și stilurile de viață ale oamenilor de acolo. Turiștii, atunci când vizitează și cumpără produse, trebuie să fie întotdeauna pe deplin informați despre aspectele unice ale produsului, de la sursa materiilor prime, procesare, producție și chiar utilizări ale acestuia...

Prin urmare, construirea de mărci pentru produsele agricole nu poate fi amânată, deoarece creează în mod direct valoare economică și contribuie la conservarea valorilor culturale tradiționale în contextul integrării profunde așa cum este astăzi.

Deși se numără printre primele 15 țări exportatoare de produse agricole din lume, produsele agricole vietnameze sunt încă exportate în principal sub formă brută, cu o valoare economică scăzută și adesea trebuie să poarte mărci străine.

Sursă: https://congthuong.vn/xay-dung-va-phat-trien-thuong-hieu-nong-san-gia-tang-gia-tri-san-pham-353268.html