Cultivarea iubirii pentru cultură prin experiențe în sate meșteșugărești tradiționale.

Din această experiență practică, se poate observa că a experimenta satele meșteșugărești tradiționale nu este doar o activitate educațională ilustrativă, ci devine o punte pentru elevi, care îi ajută să iasă din sala de clasă, să observe, să asculte și să interacționeze direct cu cei care „păstrează meșteșugul”.

Elevi de la Școala Gimnazială Hoang Phu (comuna Hoang Thanh) vizitează și experimentează fabrica de producție a conservelor de fructe de mare Le Gia. Fotografie: Viet Huong.

Experiențele practice în satele meșteșugărești tradiționale îi ajută pe copii să înțeleagă mai multe despre cultură, valoarea muncii și inspiră pasiunea și creativitatea.

Ca parte a activităților sale educaționale experiențiale, pe 21 noiembrie 2025, Școala Gimnazială Hoang Phu (comuna Hoang Thanh) a organizat o excursie pentru elevii săi, pentru a vizita și experimenta meșteșugul tradițional de preparare a sosului de pește din Khuc Phu - unul dintre leagănele preparării tradiționale a sosului de pește din provincia Thanh Hoa. Destinația a fost Fabrica de Conserve din Fructe de Mare Le Gia.

Prin experiența practică în satul meșteșugăresc, studenții au ocazia să învețe direct despre satul meșteșugăresc de sos de pește Khuc Phu, procesul tradițional de producție a sosului de pește, de la fermentarea hamsiilor cu sare de mare, presare, amestecare, până la extragerea sosului de pește... Aceste cunoștințe aparent seci sunt absorbite foarte natural atunci când sunt conectate la mediul satului meșteșugăresc și la poveștile simple și sincere ale domnului Le Anh - proprietarul mărcii de sos de pește Le Gia - un om născut și crescut în satul meșteșugăresc și, de asemenea, un muncitor autentic în fabrica de sos de pește.

Chiar în spațiul fabricii, elevii au participat și la jocul „Clopoțelul de Aur”, cu o serie de întrebări care se învârteau în jurul cunoștințelor despre prepararea tradițională a sosului de pește și a culturii locale.

Nguyen Van Minh Duc, elevă în clasa a VIII-a A1 de la Școala Gimnazială Hoang Phu, a spus: „Înainte, știam doar sos de pește pentru înmuiat și gătit. Acum înțeleg că prepararea fiecărei picături de sos de pește este un proces foarte lung și elaborat, care necesită până la doi ani de fermentare a peștelui sărat folosind metode tradiționale pentru a obține produsul final. Apreciez și mai mult munca asiduă a muncitorilor și sunt mândră că orașul meu natal are un meșteșug atât de tradițional.”

Mai mult decât o simplă excursie, activitățile experiențiale de la Le Gia le-au insuflat elevilor și un sentiment de mândrie față de orașul lor natal. Văzând direct o unitate tradițională de producție a sosului de pește care îndeplinește standardele, are un nume de marcă, se mândrește cu două produse OCOP de 5 stele și are o piață extinsă, elevii și-au dat seama că meșteșugurile tradiționale nu sunt doar de domeniul trecutului, ci pot coexista absolut cu modernitatea.

„Vizitarea și experimentarea fabricii Le Gia mi-au lărgit orizonturile, mi-au permis să învăț multe lucruri noi și m-au făcut și mai mândră de meșteșugul tradițional al orașului meu natal. În special, poveștile domnului Le Anh au fost foarte inspiratoare, motivându-ne să continuăm să ne străduim în studii, să ne urmărim visele și să contribuim la patria noastră”, a împărtășit Cao Thi Uyen Linh, elevă în clasa a VIII-a A4.

Dl. Truong Van Thuat, directorul Școlii Gimnaziale Hoang Phu, a declarat: „În contextul educațional actual, școala acordă o importanță deosebită activităților extracurriculare de învățare experiențială. Numeroase activități sunt organizate în colaborare cu alte școli, cum ar fi: vizitarea satului tradițional de fabricare a sosului de pește Khuc Phu, vizitarea Muzeului Militar din Vietnam și a zonei de experiență militară a Stației Armatei (Hanoi). În special, experiența de fabricare a sosului tradițional de pește de la fabrica Le Gia a inclus numeroase activități benefice, nu doar oferind cunoștințe despre meșteșug, ci, mai important, răspândind valori culturale și tradiționale, ajutând elevii să înțeleagă și să aprecieze valoarea muncii. Acestea sunt lecții pe care manualele nu le pot transmite pe deplin. Atunci când elevii părăsesc sala de clasă și sunt expuși la producția din viața reală, își vor forma o viziune mai cuprinzătoare asupra economiei și culturii locale, promovând astfel o conștientizare a conservării și promovării valorilor patriei lor.”

Thanh Hoa este cunoscut de mult timp ca țara „sutei de meșteșuguri”. Prin suișurile și coborâșurile istoriei și schimbările sociale, satele meșteșugărești tradiționale au rămas prezente ca curente culturale subterane durabile, curgând liniștit prin viața comunității. Multe sate meșteșugărești și-au construit treptat brandurile, aducând produsele lor pe piață, cum ar fi sculpturile în lemn Hoang Ha, ceramica din bronz Thieu Trung, obiectele de artizanat din rogoz Nga Son, sosul de pește Khuc Phu și sosul de pește Ba Lang... În special, în spatele acestei dezvoltări se află figurile tinerilor care îndrăznesc să gândească, să acționeze, să inoveze cu îndrăzneală în gândire, management și abordare a pieței. Aceștia contribuie la demonstrarea faptului că meșteșugurile tradiționale nu sunt doar amintiri, ci pot deveni cu siguranță o forță motrice pentru dezvoltarea economică și culturală în viața contemporană.

Din această experiență practică, se poate observa că învățarea experiențială în satele meșteșugărești nu este doar o activitate educațională ilustrativă, ci devine o punte pentru elevi, care îi ajută să iasă din sala de clasă, să observe, să asculte și să interacționeze direct cu cei care „păstrează meșteșugul”. Ei nu numai că dobândesc cunoștințe, dar simt și profunzimea identității culturale și valoarea muncii autentice. Din aceste experiențe intime se formează în mod natural și durabil dragostea pentru patria lor, hrănind aspirația de a moșteni, inova și răspândi valorile tradiționale. Pe termen lung, dacă educația experiențială în satele meșteșugărești este organizată sistematic, legată de turismul școlar și orientarea în carieră, aceasta va fi o „sămânță” importantă pentru ca satele meșteșugărești din provincia Thanh Hoa să nu fie doar conservate, ci și să continue să se adapteze și să se dezvolte în ritmul vieții moderne.

Viet Huong

Sursă: https://baothanhhoa.vn/gieo-tinh-yeu-van-hoa-nbsp-tu-trai-nghiem-lang-nghe-274723.htm