Menținerea reputației mărcii de cafea Son La.

În prezent, provincia Son La are peste 21.400 de hectare de plantații de cafea, concentrate în principal în districtele Mai Son și Thuan Chau și în orașul Son La, cu o producție estimată de 35.000 - 45.000 de tone de boabe de cafea verde pe an, în valoare de 4.500 - 5.000 de miliarde de VND.

Prelucrarea cafelei la Societatea pe Acțiuni Son La Coffee Processing.

Legături de producție durabile

Pentru perioada 2023-2025, provincia Son La își propune ca producția de cafea să reprezinte 6-8% din valoarea totală a sectorului agricol; să replanteze 8.000 de hectare de cafea; să cultive 3.900 de hectare de cafea specială; și să exporte 25.000 de tone de boabe de cafea verde pe an. Comitetul Popular Provincial îndrumă Departamentul Agriculturii să se coordoneze cu districtele și orașele pentru a consolida instruirea și îndrumarea privind plantarea, îngrijirea și replantarea pomilor de cafea bătrâni cu soiurile THA1, TN1, TN2, TN6 și TN7.

În districtul Mai Son, provincia cu cea mai mare suprafață cultivată cu cafea, de 8.569 de hectare, peste 1.600 de gospodării cultivă 1.143 de hectare de cafea de înaltă tehnologie în 18 sate din comunele Chieng Ban, Chieng Chung și Chieng Dong. Domnul Nguyen Khac Hao, șef adjunct al Departamentului pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală din districtul Mai Son, a declarat: „Districtul se coordonează cu întreprinderile și cooperativele pentru a replanta și îmbunătăți 2.300 de hectare de cafea și pentru a dezvolta un lanț de producție durabil pentru a spori calitatea și valoarea produselor.”

Districtul Mai Son are trei afaceri implicate în producția de cafea, care colaborează cu 2.030 de gospodării pe o suprafață de 1.583 de hectare. Acestea includ Societatea pe Acțiuni Son La de Prelucrare a Cafelei, Societatea pe Acțiuni Phuc Sinh Son La și Societatea pe Acțiuni Minh Tien Group - Filiala Son La. Această zonă este cultivată conform standardelor organice, 4C, RA și standardelor europene de nedefrișare.

Dl. Ha Van Doan, directorul Cooperativei de Servicii Agricole Cu Village din comuna Chieng Ban, a declarat: „Cooperativa a fost înființată în 2023, cu 52 de membri și 71 de hectare de cafea plantate din anul 2000, producând aproximativ 1.200 de tone pe an. Cooperativa este asociată cu societatea pe acțiuni Phuc Sinh Son La pentru a renova și replanta pomi de cafea potriviți climei, vizând producția organică, aplicarea tehnologiei avansate, îmbunătățirea calității și designului produselor și îndeplinirea standardelor de export.”

Muncitorii de la societatea pe acțiuni Phuc Sinh Son La prelucrează boabe de cafea.

În comuna Chiềng Chung există 675 de hectare de plantații de cafea, dintre care peste 300 de hectare au primit coduri de plantare. Un exemplu excelent este Cooperativa de Cafea Ara-Tay, cu 200 de hectare de cafea, din care 70 de hectare produc în prezent, cu o recoltă de aproape 1.400 de tone pe an. Dna Cầm Thị Mòn, directoarea Cooperativei, a declarat: „Membrii cooperativei aderă la procese de producție durabile, utilizând sisteme de irigații prin picurare, îngrășăminte organice și evitând pesticidele și substanțele chimice nocive, asigurând siguranța alimentară. Produsele de cafea ale Cooperativei au fost recunoscute ca produse agricole exemplare și au obținut certificarea OCOP de 4 stele din 2022.”

Investiții în producție și procesare profundă.

Fiind cel mai mare producător de cafea Arabica de înaltă calitate din țară, provincia noastră a atras activ investiții în producția și procesarea profundă a boabelor de cafea pentru a deservi piața internă și pentru export. Un exemplu excelent este Son La Coffee Processing Joint Stock Company, care a investit într-o fabrică care se întinde pe aproape 4,1 hectare, cu o capacitate de procesare de 50.000 de tone de boabe de cafea proaspete pe an. Fabrica este dotată cu linii moderne de procesare, inclusiv un sistem de măcinare umedă care economisește apa, cu un mecanism de recirculare și o linie de măcinare uscată cu buclă închisă, care nu generează praf. Întregul proces de producție este conceput să fie recirculant și ecologic, respectând standardele internaționale pentru agricultura verde și durabilă. Produsele includ cafea prăjită și măcinată, cafea instant, pliculețe de cafea filtrată și linii de cafea specială exportate în Europa, America de Nord și Japonia.

Membrii Cooperativei de Servicii Agricole din Satul Cu, comuna Chieng Ban, districtul Mai Son, își îngrijesc plantele de cafea.

Dl. Nguyen Nhu Hung, președintele Consiliului de Administrație al Son La Coffee Processing Joint Stock Company, a declarat: „Compania a încheiat parteneriate cu 684 de gospodării pentru a dezvolta 368 de hectare de plantații de cafea de înaltă tehnologie în 8 sate din comunele Chieng Chung și Chieng Ban, care au fost recunoscute de Comitetul Popular Provincial. Compania implementează producția de cafea în conformitate cu reglementările Uniunii Europene privind prevenirea defrișărilor (EUDR); identificând zone de plantare și gospodării participante pentru a extinde lanțul de certificare a cafelei durabile conform standardelor RSP, în coordonare cu Louis Dreyfus Company Vietnam Trading and Processing Company Limited, în 8 comune din districtul Mai Son și unele comune din districtul Yen Chau, cu o suprafață totală de aproape 3.000 de hectare. În 2024, compania a vândut peste 3.000 de tone de boabe de cafea verde către Louis Dreyfus Company Vietnam. Investițiile în tehnologie modernă de procesare și extinderea zonei de producție a cafelei conform standardelor organice și durabile (4C, RA, EUDR etc.) au contribuit la îmbunătățirea calității produselor și la extinderea piețelor de export.”

Societatea pe acțiuni Phuc Sinh Son La este, de asemenea, un pionier în aplicarea tehnologiei moderne în procesarea cafelei Arabica. Dl. Vu Viet Thang, directorul general al companiei, a declarat: „Pentru a realiza o dezvoltare durabilă, cooperăm îndeaproape cu fermierii, oferind asistență tehnică pentru cultivare, recoltare și procesare conform procedurilor adecvate și angajându-ne să achiziționăm la prețuri rezonabile, ajutând fermierii să își crească veniturile. În același timp, asigurăm o aprovizionare stabilă cu materii prime pentru procesare. Toate produsele companiei poartă marca Blue Son La, cu o aromă distinctivă, din ce în ce mai populară atât pe plan intern, cât și internațional, generând venituri de zeci de milioane de dolari anual.”

Provincia deține în prezent peste 19.100 de hectare de cafea certificate conform standardelor sustenabile, cum ar fi RA, 4C, VietGAP și echivalente; peste 1.120 de hectare de cafea specială; și două zone de producție a cafelei în districtul Mai Son, cu o suprafață de 1.000 de hectare de cafea, aparținând a 1.560 de gospodării. Șapte companii, întreprinderi și cooperative au primit dreptul de a utiliza indicația geografică „Son La Coffee”, exportând în 20 de țări și teritorii, cu o valoare a exporturilor care atinge aproape 100 de milioane de dolari, creând locuri de muncă și venituri stabile pentru peste 18.000 de gospodării cultivatoare de cafea.

Având o viziune strategică, provincia noastră a acordat întotdeauna atenție și a dezvoltat politici și strategii pentru dezvoltarea producției și procesării cafelei pentru export; promovând și publicizând, creând oportunități pentru creșterea valorii economice și menținerea reputației mărcii de cafea Son La pe piața internațională, aducând beneficii durabile atât fermierilor, cât și întreprinderilor și având o contribuție importantă la dezvoltarea durabilă a provinciei.

Sursă: https://baosonla.vn/kinh-te/giu-uy-tin-thuong-hieu-ca-phe-son-la-pBRQOqANg.html