Hanoi suspendă temporar operațiunile mărcii de prăjituri de orez lipicioase Nguyen Ninh.

Vestea că marca de prăjituri de orez lipicios Nguyen Ninh trebuie să își înceteze temporar activitatea, lansată în această după-amiază, 2 ianuarie 2025, a surprins mulți oameni.

Prin urmare, marca de prăjituri de orez lipicioase Nguyen Ninh (cu adresa unică pe strada Hang Than nr. 11, districtul Ba Dinh, Hanoi ) va trebui să înceteze temporar operațiunile pentru a remedia o serie de încălcări legate de igiena și siguranța alimentară.

O inspecție neanunțată efectuată de Echipa Inter-agenții pentru Siguranța Alimentară nr. 1 din Hanoi, de la Nguyen Ninh, considerată marca numărul unu pentru prăjituri de orez lipicioase din Hanoi, a dezvăluit că zona de producție a acestei unități a fost reamenajată dintr-o bucătărie de zi a unei familii, lipsită de zone separate, amenajată la întâmplare și într-o stare gravă de degradare.

Produs de prăjitură de orez lipicios Nguyen Ninh. Fotografie: QL

În mod special, toaleta era situată chiar lângă zona de preparare a alimentelor. În zona de producție au fost găsite și insecte și excremente de animale. În plus, etichetele de pe turtele de orez nu respectau reglementările privind etichetarea produselor și nu corespundeau cu declarația produsului.

Inițial, vor fi prelevate mostre din două produse, turte de orez lipicios și turte de fasole mung, pentru testarea standardelor de calitate.

Reporterii de la ziarul Industrie și Comerț au observat, la sfârșitul acestei după-amiezii, la numărul 11 ​​de pe strada Hang Than, că clienții încă intrau și ieșeau din magazin pentru a cumpăra produse.

Autoritățile vor continua să evalueze nivelul real de siguranță alimentară al mărcii de prăjituri de orez lipicios Nguyen Ninh, dar chiar și acum este clar că această marcă importantă de prăjituri de orez lipicios din Hanoi, care există în trei secole, a fost grav afectată și s-ar putea confrunta chiar cu un boicot pe termen lung din partea consumatorilor.

Spre sfârșitul acestei după-amiezi, clienții încă mai veneau să cumpere turte de orez lipicioase la magazinul situat pe strada Hang Than nr. 11. Foto: QL

Inițial un mic magazin care vindea turte de orez lipicios situat în vârful pantei Hang Than, marca Nguyen Ninh s-a răspândit pe toată strada istorică Hang Than, multe magazine imitând numele Nguyen Ninh, creând o stradă care vinde aproape exclusiv un singur produs: turte de orez lipicios, satisfăcând diversele nevoi ale consumatorilor din Hanoi și ale oamenilor din provincii și orașe din întreaga țară.

Cu toate acestea, autenticitatea și calitatea prăjiturilor de orez lipicios vândute în magazinele de pe strada Hang Than au fost mult timp neglijate, iar intervenția autorităților din Hanoi pentru a determina cu exactitate calitatea acestui produs este oportună și necesară, deși oarecum târzie.

Potrivit unor consumatori, calitatea prăjiturilor de orez lipicioase Nguyen Ninh s-a deteriorat semnificativ recent, nereușind complet să se ridice la nivelul standardelor unui brand îndrăgit. Ingredientele nu mai sunt de aceeași calitate ca înainte, prăjiturile se sfărâmă ușor și sunt prea lipicioase și sunt predispuse la mucegai la scurt timp după cumpărare, mai ales pe vreme umedă.

Este clar că, după suspendarea temporară a operațiunilor, marca de prăjituri de orez lipicios Nguyen Ninh va avea nevoie de mult timp pentru a-și recăpăta imaginea și reputația dacă dorește să continue să existe ca marcă de cadouri, produs OCOP și marcă de consum importantă în Hanoi.

Sursă: https://congthuong.vn/ha-noi-tam-dung-hoat-dong-thuong-hieu-banh-com-nguyen-ninh-367625.html