Două sate meșteșugărești tradiționale, cu un lucru în comun.

QTO - În ritmul vieții moderne, mulți oameni din satele meșteșugărești tradiționale din provincie încă păstrează meșteșugurile tradiționale ale strămoșilor lor. Printre acestea, satul Bo Lieu din comuna Trieu Binh, unde se fabrică pălării conice, și satul Gia Dang din comuna Trieu Co, unde se fabrică sos de pește, sunt două exemple tipice, unde oamenii nu numai că se angajează în activități economice, dar își păstrează și esența culturală a patriei lor.

Exersează-ți meșteșugul pentru a-l păstra.

În peisajul rural liniștit, sunetul ritmic al acelor care coas pălării conice răsună zilnic, o parte familiară a vieții locuitorilor din satul Bo Lieu. Având o vechime de peste 100 de ani, meșteșugul confecționării pălăriilor conice nu numai că creează locuri de muncă și crește veniturile, dar devine și o frumoasă caracteristică culturală tradițională, păstrată de-a lungul generațiilor.

De-a lungul cărărilor micilor sate, imaginea femeilor așezate pe verande, aranjând cu grijă fiecare frunză, cu croșetatul lor fin și delicat, a devenit familiară. Pentru ele, pălăria conică nu este doar un instrument de protecție de soare și ploaie, ci întruchipează și sârguința, priceperea și dragostea pentru meșteșugul tradițional al patriei lor.

Dna Tran Thi Ai Lien, președinta Asociației Femeilor din satul Bo Lieu, care se ocupă de confecționarea pălăriilor de peste 40 de ani, a spus că realizarea unei pălării necesită mulți pași elaborați. Frunzele sunt atent selectate, apoi uscate, încălzite, aplatizate și apoi așezate pe matriță. Fiecare strat de frunze este aranjat armonios pentru a crea durabilitate, rezistență și un aspect elegant. Procesul de confecționare a pălăriilor necesită meticulozitate, mâini iscusite și ani de experiență pentru a crea cusături uniforme și frumoase.

Sătenii din cătunul Bo Lieu au organizat o activitate de confecționare a pălăriilor conice la școala primară Nguyen Trai (secția Quang Tri ) pentru ca elevii să o poată experimenta - Foto: TD

Potrivit dnei Lien, pentru a păstra meșteșugul din generație în generație, familiile își învață de obicei copiii și nepoții să facă pălării conice de la vârsta de 12-13 ani. Datorită acestei expuneri timpurii, mulți tineri din sat au abilități destul de avansate. În medie, fiecare persoană poate face două pălării pe zi, câștigând aproximativ 100.000 VND după deducerea cheltuielilor. Deși veniturile nu sunt mari, multe gospodării rămân dedicate meșteșugului, deoarece acesta nu este doar un mijloc de trai, ci și o sursă de mândrie pentru orașul lor natal.

Potrivit lui Nguyen Thi Thu Diem, președinta Uniunii Femeilor din comuna Trieu Binh, 80 din 115 gospodării din satul Bo Lieu se ocupă de meșteșugul confecționării pălăriilor conice. Acest meșteșug se practică în principal în extrasezonul agricol, durând aproximativ opt luni în fiecare an. Materiile prime sunt importate din comuna Ba Long. Atmosfera de muncă asiduă și neobosită pentru conservarea acestui meșteșug tradițional este încă prezentă în fiecare casă din acest sat rural.

Nu doar în satul Bo Lieu, ci și în zona de coastă a satului Trieu Co, meșteșugul preparării sosului de pește din satul Gia Dang este păstrat de mulți oameni ca parte a sufletului patriei lor. Domnul Doan Van Luong, proprietarul fabricii de producție a sosului de pește din Hai Long, a împărtășit că sosul de pește din satul Gia Dang este mult timp o sursă de mândrie pentru localnici. Cei din Quang Tri care locuiesc departe de casă îl caută adesea la întoarcere datorită aromei sale bogate și distinctive, greu de găsit în altă parte.

Potrivit domnului Luong, pentru a produce sos de pește de înaltă calitate, peștele trebuie să fie foarte proaspăt și atent selecționat înainte de sărare. Fiecare tip de pește, cum ar fi hamsiile, macroul sau scorțișoara, are propriul proces și timp de fermentare, care durează între 8 și 12 luni. În fiecare an, fabrica sa produce aproximativ 13.000 de litri de sos de pește, generând venituri de aproximativ 500 de milioane de VND.

După ce a absolvit universitatea și a lucrat pentru o companie mare, domnul Luong a decis să se întoarcă în orașul său natal pentru a continua meșteșugul tradițional al familiei sale. Potrivit spuselor sale, prepararea sosului de pește nu este excesiv de dificilă, dar necesită curățenie, meticulozitate și perseverență pentru a crea un produs de calitate pentru consumatori. Pentru el, conservarea și dezvoltarea sosului de pește Gia Dang nu înseamnă doar a face bani , ci și a păstra sufletul orașului său natal și a promova imaginea orașului Quang Tri în multe locuri.

În ultimii ani, produsele din sos de pește ale satului Gia Dang au participat la numeroase târguri comerciale importante la nivel național, cum ar fi târgul „Mândri de produsele agricole vietnameze” de la Hanoi din 2023 și Târgul de primăvară organizat la începutul anului 2026 la Centrul Național de Expoziții din Hanoi. Înainte de aceasta, în 2015, Comitetul Popular Provincial a recunoscut Gia Dang ca un sat tradițional de sos de pește.

Produsele tradiționale de sos de pește Gia Dang au participat la târgul „Mândri de produse agricole vietnameze” de la Hanoi în 2023 - Foto: D.VL

Dna Duong Thi Ngan, originară din provincia Quang Tri și locuitoare în prezent în orașul Dong Nai, spune că de fiecare dată când se întoarce acasă, cumpără sos de pește Gia Dang și pălării conice Bo Lieu ca daruri pentru rude și prieteni din Sud. Potrivit ei, faptul că este martor la modul în care oamenii prepară aceste produse tradiționale îi aduce aminte de multe momente din copilărie, evocând frumusețea culturii patriei sale în inima cuiva care trăiește departe de casă.

Deschiderea de noi căi pentru dezvoltare.

Schimbările aduse de viața modernă au dus la declinul multor meșteșuguri tradiționale. Cu toate acestea, în sate precum Bo Lieu, cunoscut pentru pălăriile sale conice, sau Gia Dang, cunoscut pentru producția de sos de pește, există încă oameni care găsesc în liniște modalități de a-și adapta vechile meșteșuguri la noua eră.

Potrivit lui Nguyen Thi Thu Diem, președinta Uniunii Femeilor din comuna Trieu Binh, localitatea a organizat în mod regulat târguri și piețe agricole pentru a promova produsele locale. Pălăriile conice Bo Lieu sunt întotdeauna un articol popular și se vând bine. Satul meșteșugăresc atrage, de asemenea, numeroase grupuri de turiști, studenți și tineri care vin să viziteze, să experimenteze și să cumpere produse. În 2015, Comitetul Popular Provincial a recunoscut meșteșugul confecționării pălăriilor conice din Bo Lieu ca fiind unul dintre cele 14 meșteșuguri tradiționale și sate meșteșugărești tradiționale din provincie.

Între timp, satul Gia Dang produce sos de pește și are în prezent 31 de gospodării care participă la producție, cu 58 de lucrători permanenți, câștigând un venit mediu de 45-50 de milioane de VND pe persoană pe an. Potrivit lui Le Thien Vu, șef adjunct al Departamentului Economic al comunei Trieu, pe lângă realizări, creșterea costurilor de producție, în timp ce prețurile de vânzare sunt necompensate, cauzează dificultăți multor gospodării în găsirea de piețe pentru produsele lor.

În trecut, Comitetul Popular al comunei a oferit finanțare pentru dezvoltarea mărcilor comerciale de produse și a creat condiții pentru ca întreprinderile să participe la târguri comerciale pentru a promova marca de sos de pește Gia Dang. Pentru dezvoltarea pe termen lung, cea mai mare provocare în prezent o reprezintă investițiile mari necesare pentru infrastructură, cum ar fi ateliere, electricitate trifazată, tratarea mediului și transport, care depășesc capacitatea multor mici producători. Prin urmare, autoritățile locale acordă o atenție deosebită încurajării oamenilor să se mute în zone de producție concentrată.

Mai mult, potrivit dnei Nguyen Thi Thu Diem, președinta Uniunii Femeilor din comuna Trieu Binh, pălăriile din satul Bo Lieu speră să aibă în curând un spațiu pentru a-și expune produsele, atât pentru a le vinde turiștilor, cât și pentru a atrage turiști în localitate.

În ciuda numeroaselor dificultăți, cei care confecționează pălării conice în Bo Lieu și produc sos de pește în satul Gia Dang își păstrează în liniște meșteșugurile, cu toată dragostea pentru patria lor. Sunt ca niște flăcări mici și persistente care ard în mijlocul fluxului modernității, contribuind la conservarea identității culturale tradiționale a provinciei Quang Tri, astăzi și în viitor.

Nguyen Vinh

Sursă: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/hai-lang-nghemot-diem-chung-7d57e3c/