Călătoria revoluționară a unui tânăr cuplu

Lucrând ca angajați la Samsung Electronics Vietnam Thai Nguyen Co., Ltd., cu un salariu de aproape 40 de milioane de VND, domnul Dao Van Ha și soția sa, dna Tran Thi Thanh Thanh (în grupul rezidențial Quang Minh, cartierul Bach Quang, orașul Song Cong), au decis să schimbe direcția și să înceapă o afacere prin creșterea și procesarea melcilor. Acest lucru a adus venituri mari, contribuind la rezolvarea problemelor de angajare pentru mulți lucrători locali.

În perioadele de vârf, unitatea de producție a familiei domnului Dao Van Ha vinde aproximativ 2.000 de tăvi de cârnați de melc pe zi.

Născut în 1991, domnul Dao Van Ha deține deja o proprietate la care visează mulți oameni. Grădina mare cultivă multe tipuri de plante, cum ar fi lemongrass și ardei iute, pentru a produce condimente pentru procesarea melcilor. Casa este spațioasă și aerisită, alăturată atelierului de procesare a melcilor, dotată în interior cu utilaje moderne, asigurând siguranța alimentară și standardele de igienă.

Turnându-și o ceașcă fierbinte de ceai Thai Nguyen pentru a invita oaspeții, domnul Dao Van Ha a împărtășit: Am absolvit Colegiul Viet Duc în 2012, apoi am lucrat la Samsung Electronics Vietnam Thai Nguyen Company Limited. Deși aveam un loc de muncă stabil, încă nutream visul de a începe o afacere pentru a mă îmbogăți.

În timpul cercetărilor sale, domnul Ha și-a dat seama că piața culinară favorizează din ce în ce mai mult mâncărurile rustice, în care melcii umpluți sunt o specialitate preferată a multor oameni. Pentru a se pregăti pentru noua călătorie, a călătorit în numeroase locuri, precum districtele Vo Nhai, Dai Tu, Phu Binh (Thai Nguyen), chiar și în provinciile Bac Giang și Bac Ninh, pentru a învăța din experiență.

În fiecare călătorie, el a înregistrat meticulos toate informațiile, de la etapa de selecție a raselor, tehnicile de îngrijire până la factorii de mediu care afectează sănătatea melcilor, apoi a început să-și realizeze visul de a înființa o afacere.

Cu propriile economii, domnul Ha a angajat utilaje, muncitori pentru a săpa iazuri și a închiriat mai multe câmpuri (aproape 2.000 de metri pătrați) pentru a elibera peste 100.000 de melci. Vorbind despre greutățile din primele zile ale înființării unei afaceri, el a împărtășit: În multe nopți, când ploua torențial, nu îndrăzneam să dorm pentru că mă temeam că malul iazului se va rupe și melcii vor ieși afară. Când se schimba vremea, trebuia să fiu de serviciu 24/7 pentru a supraveghea, de teamă că melcii se vor îmbolnăvi și vor muri.

Deși a fost atât de atent, a eșuat totuși de mai multe ori. De exemplu, în a treia serie de melci (2021), în timpul sezonului ploios, apele puternice ale inundațiilor au măturat toți melcii din fermă, iar în acel an a pierdut peste 100 de milioane de VND investiți în cumpărarea de semințe. Domnul Ha a mărturisit: Au fost multe momente dificile când am crezut că vreau să renunț, dar în spatele meu a fost întotdeauna soția mea harnică, care m-a încurajat și m-a susținut.

Determinarea de a restaura zona de creștere a melcilor și de a cumpăra noi rase pentru eliberare a ajutat familia domnului Ha să aibă recolte de melci de succes. La acea vreme, prețul melcilor comerciali fluctua între 80.000 și 90.000 VND/kg. Fiecare recoltă dura aproximativ 5 luni, iar după deducerea cheltuielilor, familia sa câștiga aproximativ 200 de milioane VND/an.

Creșterea melcilor aduce o valoare economică ridicată, dar profitul din procesarea preparatelor din melci este, de asemenea, mare. În 2023, domnul Ha a decis să treacă la procesarea melcilor, produsul adus pe piață fiind cârnații de melc din tuburi de bambus Hai Dang Food. A investit în construirea unei fabrici de 60 m², recrutând 8-10 lucrători sezonieri. Și-a promovat activ produsele pe care le-a realizat prin intermediul rețelelor sociale.

Vânzările merg bine, el extinde atelierul la 200 m², recrutând aproximativ 50 de lucrători la prelucrarea melcilor pentru a satisface comenzile clienților.

În prezent, în zilele de vârf, unitatea de producție a familiei domnului Ha vinde aproximativ 2.000 de tăvi cu chiftele de melci. Salariul plătit lucrătorilor este de aproximativ 300.000 VND/zi. Veniturile anuale ale unității ajung la aproape 2 miliarde VND.

Dl. Tran Doan Ngoc, secretarul Uniunii Tineretului din cartierul Bach Quang, orașul Song Cong, a comentat: Dl. Dao Van Ha nu este doar un exemplu strălucit în dezvoltarea economică, îmbogățindu-se și creând locuri de muncă pentru mulți muncitori locali, ci este și activ și entuziast în activitatea sindicală.

Vorbind despre sine, domnul Dao Van Ha a spus: „Nu-mi place să trăiesc într-o zonă sigură, ci vreau mereu să depășesc limitele și să-mi testez propriile abilități. Cred că atunci când depun efort și încerc tot ce pot, succesul va veni.”

Sursă: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202504/hanh-trinh-but-pha-cua-doi-vo-chong-tre-79e0ce2/