Bucătărie atractivă cu pește tra în Dong Thap

50 de feluri de mâncare delicioase, preparate din pangasius atractiv și unic, prezentate elaborat, demonstrând creativitatea și talentul bucătarilor.

Pe 16 noiembrie, în Piața Vo Nguyen Giap (orașul Hong Ngu, provincia Dong Thap), a avut loc un concurs culinar de preparate delicioase preparate din pangasius Dong Thap. Concursul face parte din Festivalul Pangasius Dong Thap 2024.

Cu tema „Sublimare cu preparate delicioase din pangasius Dong Thap”, 29 de echipe din restaurante, hoteluri, organizații socio -politice și întreprinderi din industria pangasius din regiunea Deltei Mekong au adus la competiție peste 50 de preparate speciale din pangasius. În 90 de minute, echipele au pregătit și prezentat preparate (1 aperitiv, 2 feluri principale) din pangasius și produse locale.

Masă atrăgătoare cu mâncăruri delicioase preparate din pește tra. Fotografie: Furnizată de Departamentul de Informații și Comunicații Dong Thap .

Competiția nu este doar o oportunitate pentru bucătari de a face schimb de experiențe și de a învăța, ci și o oportunitate de a onora valoarea nutrițională și marca pangasiusului vietnamez , în special a pangasiusului Dong Thap.

În cadrul Festivalului, există numeroase programe, cum ar fi: Festivalul de Artă cu tema „Festivalul Pangasius din provincia Dong Thap” în 2024; deschiderea Târgului de Promovare a Comerțului de Frontieră; Conferința pentru a sintetiza industria Pangasius în 2024 și a discuta soluții pentru implementarea sarcinilor în 2025...

Mâncăruri la Concursul Alimentar Dong Thap Pangasius. Foto: Tung Linh.

Acest eveniment este o continuare a primului Festival al Pangasius, organizat cu succes de Comitetul Popular al provinciei Dong Thap în coordonare cu Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale în 2022, cu tema „Descoperire pionieră”. Pangasius este una dintre cele cinci industrii cheie din cadrul Proiectului de Restructurare Agricolă din Dong Thap, având ca punct de atracție piscicultura comercială pentru export.

Tung Linh

Sursă: https://dulich.laodong.vn/am-thuc/hap-dan-am-thuc-tu-ca-tra-o-dong-thap-1422403.html