Învățând să gătesc – învățând să iubesc

Pe lângă faptul că învață să gătească mese simple în familie, copiii sunt instruiți și în abilități precum îngrijirea meselor în familie, ajutarea reciprocă și împărtășirea lucrurilor unii cu alții în viață.

La începutul lunii iulie 2024, cursul de gătit de la Centrul de Servicii pentru Ocuparea Forței de Muncă pentru Femei 8/3 din Hai Duong și-a încheiat ultima sesiune. În mijlocul bucuriei participanților, profesorii de la Centru au primit și ei numeroase mesaje de mulțumire din partea părinților.

Dna Nguyen Thanh Chung, șefa administrativă a Centrului, a declarat: „În ultimii ani, recunoscând nevoile părinților, noi și numeroase organizații și asociații din provincia Hai Duong am organizat cursuri de vară potrivite pentru copii de diferite vârste (de la 7 la 17 ani), cu conținut divers, cum ar fi: muzică vocală, pictură, dans, șah, tenis de masă, fotbal, baschet, arte marțiale, gătit etc.”

Cursurile de gătit au aproximativ 20-24 de cursanți pe clasă, cu o taxă de școlarizare de 1,2 milioane VND per cursant. Fiecare curs durează 8 sesiuni, timp în care cursanții sunt învățați să gătească 16 până la 18 feluri de mâncare simple, potrivite pentru mesele în familie.

„Îi învățăm pe copii cum să taie, să curețe, să felieze și să marineze legumele înainte de a le găti. După ce termină mâncarea, o vor savura cu prietenii lor, o masă pe care au pregătit-o singuri”, a împărtășit dna Chung.

De fapt, mulți părinți care își înscriu copiii la cursurile de gătit de la Centru își exprimă speranța că odraslele lor vor învăța abilități culinare de bază de la instructori. De exemplu, în prima lecție, copiii sunt îndrumați cu privire la modul de a folosi cuțitele, de a tăia și curăța legumele, de a face rulouri de sushi, pui cu sos de ciuperci shiitake etc.

Copiii au fost îndrumați să exerseze cum să gătească mese simple în familie.

În timpul cursurilor de gătit, studenții au ocazia să fie creativi în pregătirea unor preparate simple pentru familie și să învețe cum să prezinte mâncarea într-un mod mai atractiv. Înainte de sfârșitul cursului, profesorii îi vor îndruma despre cum să spele vasele, să curețe bucătăria și să aranjeze echipamentele din sala de practică.

Acesta este al patrulea an în care Centrul de Servicii pentru Ocuparea Forței de Muncă 8/3 – Asociația Femeilor Hai Duong organizează cursuri de gătit în timpul vacanței de vară pentru adolescentele din provincie. Ceea ce este special este că cursurile de gătit atrag nu doar fete, ci și băieți. Într-o familie cu doi fii, părinții i-au înscris pe ambii frați la cursul de gătit.

„De la începutul lunii iunie, am organizat trei cursuri de gătit. Plănuim să organizăm aproximativ patru până la cinci cursuri de gătit în această vară. Pe lângă faptul că învață să gătească mese simple în familie, copiii își dezvoltă și abilități de preparare a meselor în familie, de ajutor reciproc și de împărtășire a vieții”, a declarat dna Nguyen Thanh Chung, șefa administrativă a Centrului.

Potrivit doamnei Chung, pe lângă cursurile de gătit, în această vacanță de vară, părinții își pot înscrie copiii și la „Semestrul Militar” organizat de Uniunea Tineretului Provincial Hai Duong sau pot învăța sporturi la Sala de Sport din Hai Duong.

„Orice curs de vară este distractiv, dar părinții trebuie să aleagă cursuri care se potrivesc vârstei și intereselor copiilor lor, ajutându-i să aibă o vară benefică și plină de semnificații”, a spus dna Chung.