Învață să gătești – învață să iubești

Pe lângă faptul că învățăm să gătim mâncăruri simple pentru familie, îi învățăm și pe copii cum să aibă grijă de mesele în familie, să se ajute reciproc și să împartă lucruri bune unii cu alții în viață.

La începutul lunii iulie 2024, cursul de gătit al Centrului de Servicii pentru Ocuparea Forței de Muncă 8/3 - Hai Duong Women și-a încheiat ultima lecție. Spre bucuria membrilor, profesorii Centrului au primit și ei numeroase cuvinte de mulțumire din partea părinților.

Dna Nguyen Thanh Chung, șefa departamentului administrativ al Centrului, a declarat: „În ultimii ani, înțelegând nevoile părinților, noi și multe unități și organizații din provincia Hai Duong am organizat cursuri de vară potrivite pentru copii de toate vârstele (de la 7 la 17 ani), cu diverse conținuturi, cum ar fi: muzică vocală, pictură, dans, șah, tenis de masă, fotbal, baschet, arte marțiale, gătit...”

Pentru cursurile de gătit, există aproximativ 20-24 de studenți/clasă, taxa de școlarizare fiind de 1,2 milioane VND/student/clasă. Fiecare curs durează 8 sesiuni, studenții fiind instruiți să gătească între 16 și 18 feluri de mâncare simple pentru mesele în familie.

„Îi învățăm pe copii să exerseze tăierea, curățarea legumelor, felierea și marinarea alimentelor înainte de a le găti. După ce termină de gătit, se vor bucura de preparatul pe care tocmai l-au pregătit împreună cu prietenii lor”, a împărtășit dna Chung.

De fapt, mulți părinți care își lasă copiii să participe la cursul de gătit al Centrului și-au exprimat dorința ca profesorii să învețe cunoștințe de bază despre gătit la Centru. De exemplu, în prima lecție, profesorii instruiesc copiii cum să folosească un cuțit, să curețe legumele și fructele, să facă chifle de orez, pui cu sos de ciuperci etc.

Copiii sunt îndrumați să exerseze gătitul acasă a unor mâncăruri simple.

În timpul orei de gătit, elevii au ocazia să fie creativi în pregătirea unor preparate simple pentru familie și să le prezinte mai frumos. Înainte de sfârșitul orei, profesorii îi vor îndruma pe elevi cu privire la modul de spălare a vaselor, curățare a bucătăriei și a ustensilelor din sala de practică.

Acesta este al patrulea an în care Centrul de Servicii pentru Ocuparea Forței de Muncă 8/3 - Hai Duong Women organizează cursuri de gătit în timpul vacanței de vară pentru adolescentele din provincie. Ceea ce este special este faptul că cursul de gătit al Centrului atrage nu doar fete, ci și băieți. Există o familie cu 2 fii, părinții i-au lăsat pe ambii frați să meargă la cursuri de gătit.

„De la începutul lunii iunie, am organizat 3 cursuri de gătit. Se preconizează că în această vară, Centrul va organiza aproximativ 4-5 cursuri de gătit. Pe lângă învățarea gătitului de mâncăruri simple pentru familie, copiii sunt instruiți și în abilitățile de a se ocupa de mesele în familie, de a se ajuta reciproc și de a împărtăși unii cu alții în viață”, a declarat dna Nguyen Thanh Chung, șefa Departamentului Administrativ al Centrului.

Potrivit doamnei Chung, pe lângă cursurile de gătit, în această vacanță de vară, părinții își pot lăsa copiii să participe și la „Semestrul Militar” organizat de Uniunea Tineretului Provincial Hai Duong sau să învețe sport la Sala de Sport Hai Duong.

„Indiferent de cursul pe care îl alegeți în timpul verii, va fi interesant. Cu toate acestea, părinții trebuie să aleagă cursuri potrivite vârstei și intereselor copiilor lor, ajutându-i să aibă o vară plină de sens și plină de satisfacții”, a mărturisit dna Chung.