Hoi An: Fântâni străvechi care nu seacă niciodată, vechi de mii de ani.

Cuibărită adânc într-o mică alee de pe strada Tran Hung Dao, vechea fântână Ba Le, care există de peste o mie de ani, nu este doar o martoră istorică a nenumăratelor suișuri și coborâșuri din orașul antic, ci a devenit și o parte sacră a culturii orașului Hoi An...

Până în prezent, nu există înregistrări oficiale despre originea sau numele vechii fântâni Ba Le. Persoanele în vârstă din Hoi An știu doar că fântâna a fost construită în jurul secolului al XIII-lea sau al IX-lea. Numele Ba Le provine din secolul al XX-lea, fiind dat de persoana care a întreprins restaurarea fântânii.

Fântâna Bá Lễ are formă pătrată și, conform legendei, a fost construită de poporul Cham. Pereții fântânii sunt construiți din cărămidă, ceea ce o face robustă și durabilă.

Pe fundul fântânii se află o ramă lată și străveche din lemn de fier, veche de mii de ani, dar care a rămas intactă. Straturile de mușchi agățate de pereții fântânii creează un farmec antic tipic orașului Hoi An.

Fântâna antică are o deschidere pătrată – o trăsătură caracteristică stilului de construcție al vechilor locuitori Cham. Foto: PL

Un colț al templului ancestral al clanului Vo, unde este venerat Vo Ba Le – bărbatul care a restaurat fântâna antică din epoca colonială franceză. Foto: TH

Locuitorii din Hoi An cred că folosirea apei din fântâna Ba Le pentru gătit face ca specialitățile locale să aibă un gust mai bogat și mai aromat.

Dna Thi, „succesoarea” faimoasei tarabe cu bomboane de susan negru, a spus: „Pentru ca bomboanele autentice cu susan negru să aibă un gust bun, trebuie să folosiți apă din fântâna Ba Le. Gătitul cu altă apă va strica aroma.”

Meseria de a căra apă contra cost pentru a servi restaurantele își are originea tot din fântâna Ba Le. Apa din această fântână antică este folosită pentru a crea delicatesele faimoase ale orașului Hoi An. Foto: TH

Ciudățenia este că fântâna Ba Le nu seacă niciodată, indiferent de sezonul ploios sau de cele mai severe secete.

Mulți oameni de aici cred că atunci când un nou-născut este scăldat în fântâna antică Ba Le, pielea lui va fi trandafirie, va fi sănătos și va crește repede. Multe gospodării încă au obiceiul de a bea apă de fântână și de a face ceai cu apa de la fântâna Ba Le, deoarece sunt obișnuite cu gustul dulce, rece și curat pe care apa de la robinet nu îl poate înlocui.

Fântâna Ba Le este situată pe o mică parcelă de teren, neîmprejmuită, permițând locuitorilor din Hoi An să vină aici zilnic pentru a aduce apă pentru uzul lor. Foto: TH

Locuitorii din Hoi An au crezut întotdeauna în animism, că tot ce ne înconjoară are propriul suflet. Ei cred că fântâna Ba Le prețuiește întotdeauna locuitorii din Hoi An și aduce cele mai bune lucruri acestui pământ străvechi.

La aproximativ o jumătate de metru de gura fântânii se află un altar foarte solemn dedicat zeului fântânii. În nopțile cu lună plină sau în prima zi a lunii lunare, locuitorii din Hoi An încă păstrează tradiția de a aduce flori, fructe, tămâie și lumânări în semn de mulțumire pentru apa rece pe care fântâna Ba Le o oferă orașului Hoi An. Fântâna Ba Le este inseparabilă de orașul antic, făcând cultura și bucătăria acestui loc și mai speciale.

Sursă: https://laodong.vn/la/hoi-an-gieng-co-ngan-nam-khong-can-606418.ldo