La atelier au participat reprezentanți ai liderilor mai multor departamente și filiale provinciale; cooperative și întreprinderi de producție de cafea din provincie.
Provincia Son La are avantaje în ceea ce privește locația geografică și clima pentru dezvoltarea plantațiilor de cafea Arabica, aducând o valoare economică ridicată. De la sfârșitul anilor 1980, provincia a implementat „Programul de Dezvoltare a Cafelei Arabica”. Mai ales din 2017, au fost emise numeroase mecanisme noi de politici pentru a încuraja investițiile, a îmbunătăți calitatea și a construi lanțuri valorice ale cafelei. Politicile s-au concentrat pe sprijinirea întreprinderilor și cooperativelor în aplicarea unor procese bune de producție agricolă; aplicarea tehnologiei avansate în anumite etape de producție, cum ar fi: economisirea irigațiilor combinată cu fertilizarea cu apă, aplicarea GIS/GPS în gestionarea nutrienților pentru plantațiile de cafea, producția conform proceselor organice și promovarea cooperării în dezvoltarea zonelor de materii prime asociate cu procesarea, consumul și exportul de produse din cafea; construirea de zone de cultivare a cafelei de înaltă tehnologie și a zonelor de cultivare a cafelei care aplică procese de producție agricolă organică; formarea de legături de producție asociate cu procesarea, consumul și exportul durabil de produse din cafea...
Până la sfârșitul anului 2024, provincia Son La va avea 23.312 hectare de cafea, cu o producție de aproape 30.000 de tone de boabe de cafea, fiind lider în țară în ceea ce privește suprafața cultivată cu cafea Arabica, reprezentând 47,9% din suprafața totală a țării și peste 73% din suprafața regiunii de nord. În ceea ce privește calitatea și marca, Son La a primit indicația geografică „Son La Coffee” pentru 7 unități; peste 76% din suprafața cultivată cu cafea este certificată ca fiind sustenabilă conform standardelor internaționale precum RA, 4C, VietGAP. De asemenea, provincia a construit cu succes 5 lanțuri de producție - procesare - consum; a construit 2 zone de cultivare a cafelei de înaltă tehnologie; a dezvoltat 5 produse OCOP, dintre care 1 produs a obținut statutul național de 5 stele pentru 5 dintre acestea. Datorită realizărilor menționate mai sus, cafeaua Son La a devenit un produs cheie de export, estimat la 31.700 de tone de boabe de cafea cu o valoare de 88,77 milioane USD pe an, reprezentând aproape jumătate din valoarea totală a exporturilor provinciei, vizând în principal piețe majore precum UE, America de Nord, Orientul Mijlociu și ASEAN.
Cu toate acestea, dezvoltarea cafelei se confruntă cu numeroase provocări: Multe zone vechi de cafea cu randament scăzut trebuie replantate, dar acest lucru necesită capital mare, timp îndelungat și tehnologie avansată. Scara de producție este fragmentată, împiedicând aplicarea sincronă a tehnologiei, mecanizarea și legătura lanțului valoric. Capacitatea de procesare a cooperativelor este încă limitată în consumul producției, obligând fermierii să vândă prin intermediul comercianților. Conservarea post-recoltare prezintă încă multe riscuri din cauza condițiilor din depozit și a sistemelor de uscare nesincronizate, care pot reduce cu ușurință calitatea produsului...
La atelier au fost formulate 13 comentarii. Delegații au fost într-o mare măsură de acord cu privire la urgența sincronizării soluțiilor de la producție la piață pentru o dezvoltare durabilă a cafelei. Delegații s-au concentrat pe dezbateri și contribuții la opinii aprofundate pe tema „Politica de dezvoltare a cafelei în Son La: Situația actuală și soluții”, cu scopul de a completa cadrul politic. În ceea ce privește soluțiile științifice și tehnice, opiniile au subliniat necesitatea aplicării științei și tehnologiei pentru îmbunătățirea calității produselor; în același timp, propunerea de soluții pentru promovarea dezvoltării piețelor de consum în funcție de lanțul dintre întreprinderi și cooperative; consolidarea managementului, utilizării și dezvoltării mărcilor, indicațiilor geografice și a prefixelor în creștere, considerând acest lucru ca fiind cheia creării de avantaje competitive, ajutând cafeaua din Son La să acceseze cu succes lanțurile mari de cafea interne și internaționale...
Câteva opinii la atelier:
Sursă: https://baosonla.vn/nong-nghiep/hoi-thao-giai-phap-phat-trien-cay-ca-phe-tren-dia-ban-tinh-son-la-nwxYqqgvg.html
Comentariu (0)