O cooperativă tânără ridică statutul ginsengului Bo Chinh.

În cătunul Minh Tien (comuna Dong Hy, provincia Thai Nguyen), modelul de cultivare a ginsengului Bo Chinh la scară comercială deschide o nouă direcție pentru dezvoltarea agriculturii montane locale.

De la plante medicinale prețioase la o nouă direcție pentru regiunea muntoasă.

Ginsengul Bo Chinh este o plantă medicinală valoroasă din Vietnam, cultivată anterior în principal în regiunea centrală. În ultimii ani, provincia Thai Nguyen a îmbrățișat tendința de restructurare a modelelor de cultură, căutând noi direcții pentru o agricultură durabilă. Pe terenul deluros al comunei Dong Hy, ginsengul Bo Chinh a început să prindă rădăcini și să prospere datorită climatului blând, solului afânat și sursei de apă curată.

Planta de ginseng Bo Chinh a început să prindă rădăcini și să prospere în Thai Nguyen.

Inițial, doar câteva gospodării au experimentat cu intercalarea ginsengului Bo Chinh cu pomi fructiferi, dar rezultatele pozitive au deschis o nouă direcție. Rădăcinile de ginseng s-au dezvoltat uniform, au fost mai puțin susceptibile la dăunători și boli și au fost de bună calitate, ceea ce le-a făcut populare pe piață. Prețul de vânzare era de multe ori mai mare decât cel al culturilor tradiționale precum porumbul, maniocul sau ceaiul, oferind oamenilor o motivație mai mare pentru a extinde suprafața cultivată.

De la a fi o plantă medicinală cultivată doar la scară mică, ginsengul Bo Chinh a devenit acum una dintre noile culturi cheie ale comunei, creând locuri de muncă și venituri stabile pentru zeci de gospodării din zonă.

În plus, pentru a îmbunătăți calitatea produselor, ca răspuns la natura fragmentată și necoordonată a producției, a fost înființată o cooperativă tânără în cătunul Minh Tien, comuna Dong Hy, provincia Thai Nguyen, numită Cooperativa de Plante Medicinale Thien Phuc. Cooperativa reunește fermieri dedicați, toți lucrând pentru obiectivul de a face din ginsengul Bo Chinh un produs de marcă.

De la doar câteva hectare de cultivare experimentală la început, cooperativa și-a extins suprafața de cultivare la aproape 30 de hectare, ginsengul Bo Chinh ocupând o porțiune semnificativă. Cooperativa colaborează proactiv cu agenții specializate pentru a primi îndrumare tehnică și transfer de tehnologie pentru plantarea, îngrijirea și conservarea plantelor medicinale conform procedurilor adecvate.

Cooperativa organizează, de asemenea, cursuri de instruire privind tehnicile de propagare a răsadurilor, utilizarea produselor microbiene, gestionarea biologică a dăunătorilor și ținerea unui jurnal de cultivare. Membrii sunt îndrumați cu privire la procedurile de recoltare, procesare și uscare pentru a asigura conservarea ingredientelor active valoroase din rădăcina de ginseng.

Datorită aplicării sincronizate a tehnicilor, productivitatea și calitatea ginsengului Bo Chinh au crescut semnificativ, cu rădăcini de dimensiuni uniforme și de dimensiuni mari, o culoare frumoasă și o aromă distinctă. Acest lucru oferă o bază pentru ca cooperativa să se îndrepte spre construirea unui produs care să îndeplinească standardele OCOP și să participe treptat pe piața plantelor medicinale atât în ​​provincie, cât și în afara ei.

Prelucrarea – o etapă cheie în creșterea valorii produsului.

Nemulțumindu-se doar cu cultivarea și vânzarea de ginseng proaspăt, Cooperativa Minh Tien a identificat procesarea ca un pas inovator pentru creșterea valorii. Cooperativa a investit într-o instalație preliminară de procesare și uscare care utilizează energie curată și cercetează noi produse din ginseng, cum ar fi extractul de ginseng, pudra de ginseng, ceaiul din flori de ginseng, mierea de ginseng și vinul de ginseng Bo Chinh.

Datorită diversificării produselor, piața de consum s-a extins. Produsele de ginseng Minh Tien Bo Chinh au fost prezentate la numeroase standuri și târguri OCOP din provincie și regiunea de nord. Produsele sunt ambalate, etichetate cu etichete de trasabilitate, au designuri atractive de ambalare și îndeplinesc standardele de siguranță alimentară și igienă, primind inițial feedback pozitiv din partea consumatorilor.

Cooperativa se conectează, de asemenea, în mod proactiv cu întreprinderile de procesare a plantelor medicinale și cu distribuitorii din Hanoi și Ho Chi Minh City pentru a construi un lanț de aprovizionare stabil. Unele produse sunt listate pe platforme de comerț electronic, contribuind la promovarea mărcii și la extinderea pieței online - o direcție esențială în era transformării digitale în agricultură.

Modelul de cultivare comercială a ginsengului Bo Chinh a generat beneficii economice semnificative. Conform calculelor cooperativei, cu 1 hectar de ginseng Bo Chinh, după 10-12 luni de cultivare, oamenii pot câștiga 400-500 de milioane de VND, ceea ce este de 4-5 ori mai mult decât cultivarea ceaiului sau a culturilor forestiere pe termen scurt.

Creșterea veniturilor a dus la îmbunătățirea nivelului de trai al populației. Multe gospodării din regiune nu numai că au scăpat de sărăcie, dar au devenit și relativ înstărite. Producția de plante medicinale curate a creat locuri de muncă stabile pentru lucrătorii locali, în special pentru femei și tineri - care anterior trebuiau adesea să lucreze departe de casă.

Pe lângă beneficiile economice, percepțiile oamenilor s-au schimbat și ele: de la producția spontană la producția standardizată, de la „vânzarea a ceea ce au” la „producerea a ceea ce are nevoie piața”. Participarea la cooperative le-a oferit fermierilor îndrumări sistematice privind managementul, marketingul și dezvoltarea mărcii, lucruri care anterior nu erau familiare fermierilor din zonele muntoase.

Totuși, pentru ca ginsengul Bo Chinh să fie cu adevărat sustenabil, rămân multe provocări de depășit. În primul rând, este vorba de capitalul de investiții. Cultivarea ginsengului necesită costuri ridicate pentru semințe, îngrășăminte, sisteme de irigații și îngrijire; în timp ce cooperativele mici încă întâmpină dificultăți în a accesa credite preferențiale.

Urmează etapa de procesare și control al calității. În prezent, produsele procesate din ginseng Bo Chinh din Thai Nguyen sunt în principal la scară mică, folosind metode tradiționale și nu îndeplinesc încă condițiile pentru extinderea producției industriale sau a exportului. Standardizarea și trasabilitatea trebuie, de asemenea, consolidate pentru a îndeplini cerințele stricte ale pieței.

În plus, marketingul și promovarea comercială nu au beneficiat de investiții adecvate. Multe produse potențial promițătoare nu au strategii clare de comunicare, ceea ce duce la faptul că mărcile lor rămân relativ necunoscute în comparație cu zonele de cultivare a plantelor medicinale din alte localități.

Pentru a depăși aceste limitări, guvernul și agențiile relevante din Thai Nguyen implementează numeroase programe pentru a sprijini dezvoltarea plantelor medicinale, inclusiv a ginsengului Bo Chinh. Agențiile specializate ghidează înregistrarea codurilor zonelor de plantare, emit certificări VietGAP, promovează dezvoltarea produselor OCOP și conectează întreprinderile pentru consum.

În plus, Cooperativa Minh Tien își propune, de asemenea, să dezvolte zona de cultivare într-un lanț închis: de la producție și procesare până la comercializare; promovând în același timp cercetarea și aplicarea biotehnologiei în ameliorarea și îngrijirea plantelor de ginseng pentru a îmbunătăți productivitatea și calitatea.

Noua direcție pe care o urmărește cooperativa este combinarea dezvoltării turismului experiențial, unde vizitatorii pot vizita, recolta, afla despre procesul de procesare și savura produse din ginseng chiar la fața locului. Acesta este considerat un model „2 în 1”: atât consumul de produse locale, cât și promovarea imaginii zonei de cultivare a plantelor medicinale Minh Tien, contribuind la conectarea agriculturii cu ecoturismul.

Ginsengul Bo Chinh nu este doar o plantă medicinală valoroasă, ci și un simbol al spiritului inovator al locuitorilor din Dong Hy. De pe dealurile aride, straturile luxuriante de ginseng au adus speranță și noi mijloace de trai pentru zeci de gospodării agricole, contribuind la îmbunătățirea vieții oamenilor din regiunea muntoasă.

Sursă: https://congthuong.vn/hop-tac-xa-tre-nang-tam-cay-sam-bo-chinh-429123.html