Cooperativa tânără promovează ginsengul Bo Chinh

De la plante medicinale prețioase la o nouă direcție pentru zonele muntoase

Ginsengul Bo Chinh este o plantă medicinală prețioasă din Vietnam, cultivată în principal în regiunea centrală. În ultimii ani, Thai Nguyen a fost în avangarda tendinței de schimbare a structurii culturilor, găsind noi direcții pentru o agricultură durabilă. Pe terenul deluros al comunei Dong Hy, ginsengul Bo Chinh a început să prindă rădăcini și să crească puternic datorită climatului blând, solului afânat și sursei de apă curată.

*Plantele de ginseng Bo Chinh au început să prindă rădăcini și să crească puternic în Thai Nguyen.*

Inițial, doar câteva gospodării au experimentat cultivarea ginsengului Bo Chinh în combinație cu pomi fructiferi, dar rezultatele pozitive au deschis o nouă direcție. Rădăcinile de ginseng cresc uniform, au puțini dăunători și boli, sunt de bună calitate și sunt apreciate de piață. Prețul de vânzare este de multe ori mai mare decât cel al culturilor tradiționale precum porumbul, maniocul sau ceaiul, ceea ce le oferă oamenilor o motivație mai mare pentru a-și extinde suprafețele cultivate.

De la o plantă medicinală cultivată doar la scară mică, ginsengul Bo Chinh a devenit acum una dintre noile culturi cheie ale comunei, creând locuri de muncă și venituri stabile pentru zeci de gospodării din zonă.

În plus, pentru a îmbunătăți calitatea produselor, în contextul producției fragmentate și neconectate, a fost înființată o cooperativă tânără în cătunul Minh Tien, comuna Dong Hy, provincia Thai Nguyen, numită Cooperativa de Materiale Medicinale Thien Phuc. Cooperativa reunește fermieri dedicați, cu scopul de a transforma ginsengul Bo Chinh într-un produs de marcă.

De la începuturile testelor efectuate pe doar câteva hectare, cooperativa a extins suprafața de cultivare la aproape 30 de hectare, dintre care ginsengul Bo Chinh ocupă o suprafață semnificativă. Această unitate se coordonează proactiv cu agențiile specializate pentru a primi îndrumare tehnică, a transfera tehnologie pentru plantarea, îngrijirea și conservarea plantelor medicinale conform procesului corect.

Cooperativa organizează, de asemenea, cursuri de instruire privind tehnicile de răsad, utilizarea produselor biologice, gestionarea biologică a dăunătorilor și ținerea unui jurnal de cultură. Membrii sunt instruiți cu privire la procesele de recoltare, procesare și uscare pentru a asigura conservarea prețioaselor ingrediente active din ginseng.

Datorită aplicării sincrone a tehnicilor, productivitatea și calitatea ginsengului Bo Chinh au crescut semnificativ, cu rădăcini de ginseng uniforme, greutate mare, culoare frumoasă și aromă distinctă. Aceasta este baza pentru ca cooperativa să se îndrepte spre fabricarea de produse care îndeplinesc standardele OCOP, participând treptat pe piața medicinală din interiorul și din afara provinciei.

Prelucrarea – etapa cheie pentru creșterea valorii produsului

Fără a se opri la cultivarea și vânzarea de ginseng proaspăt, Cooperativa Minh Tien a identificat procesarea ca un pas inovator pentru creșterea valorii. Cooperativa a investit într-o zonă preliminară de procesare, a uscat plante medicinale folosind energie curată și a cercetat noi produse din ginseng, cum ar fi extractul de ginseng, pudra de ginseng, ceaiul din flori de ginseng, mierea de ginseng sau vinul de ginseng Bo Chinh.

Datorită diversității produselor, piața de consum s-a extins. Produsele de ginseng Bo Chinh Minh Tien au fost prezente la numeroase standuri OCOP, târguri comerciale din provincie și regiunea de nord. Produsele sunt ambalate, au ștampile de trasabilitate a originii, ambalaje frumos concepute, asigurând standarde de igienă și siguranță alimentară și sunt inițial foarte apreciate de consumatori.

Cooperativa se conectează, de asemenea, în mod proactiv cu întreprinderile de procesare a produselor farmaceutice și cu distribuitorii din Hanoi și Ho Chi Minh City pentru a construi un lanț de aprovizionare stabil. Unele produse sunt plasate pe platforme de comerț electronic, contribuind la promovarea mărcii și la extinderea pieței online - o direcție inevitabilă în era transformării digitale a agriculturii.

Modelul de cultivare a ginsengului Bo Chinh într-un mod comercial a adus o eficiență economică evidentă. Conform calculelor Cooperativei, cu 1 hectar de ginseng Bo Chinh, după 10-12 luni de plantare, oamenii pot câștiga 400-500 de milioane de VND, de 4-5 ori mai mult decât cultivarea de ceai sau a arborilor forestieri pe termen scurt.

Creșterea veniturilor a dus la îmbunătățirea nivelului de trai al populației locale. Multe gospodării din zonă nu numai că au scăpat de sărăcie, dar au devenit și înstărite. Producerea de plante medicinale curate a contribuit la crearea de locuri de muncă stabile pentru lucrătorii locali, în special femeile și tinerii, care anterior trebuiau să lucreze departe de casă.

Odată cu eficiența economică, oamenii își schimbă și gradul de conștientizare: de la producția spontană la producția standard, de la „a vinde ceea ce au” la „a face ceea ce are nevoie piața”. Participarea la cooperative îi ajută pe oameni să primească îndrumări sistematice privind managementul, marketingul și dezvoltarea mărcii, aspecte nefamiliare fermierilor din zonele muntoase.

Totuși, pentru ca ginsengul Bo Chinh să fie cu adevărat sustenabil, există încă multe provocări de depășit. În primul rând, este vorba de capitalul de investiții. Cultivarea ginsengului necesită costuri ridicate pentru semințe, îngrășăminte, sisteme de irigații și îngrijire; în timp ce cooperativele mici încă au dificultăți în accesarea creditelor preferențiale.

Urmează etapa de procesare și control al calității. În prezent, produsele prelucrate din ginseng Bo Chinh în Thai Nguyen sunt în principal la scară mică, manuale, necalificate pentru extinderea producției industriale sau a exportului. Problema standardizării și trasabilității trebuie, de asemenea, promovată pentru a îndeplini cerințele stricte ale pieței.

În plus, nu s-au investit proporțional în publicitate și promovarea comercială. Multe produse potențiale nu au o strategie de comunicare clară, ceea ce face ca brandul să fie obscur în comparație cu zonele medicinale din alte localități.

Pentru a depăși aceste limitări, guvernul Thai Nguyen și agențiile funcționale implementează numeroase programe pentru a sprijini dezvoltarea plantelor medicinale, inclusiv a ginsengului Bo Chinh. Agențiile specializate ghidează înregistrarea codurilor de zonă pentru cultivare, emit certificări VietGAP, promovează dezvoltarea produselor OCOP și conectează afacerile consumatoare.

În plus, Cooperativa Minh Tien își propune, de asemenea, să dezvolte o zonă de cultivare cu lanț închis: de la producție, procesare până la comercializare; în același timp, promovând cercetarea și aplicarea biotehnologiei în ameliorarea și îngrijirea ginsengului pentru a îmbunătăți productivitatea și calitatea.

Noua direcție pe care o urmărește Cooperativa este de a combina dezvoltarea turismului experiențial, unde vizitatorii pot vizita, recolta, afla despre procesul de procesare și savura produse din ginseng la fața locului. Acesta este considerat un model „2 în 1”: atât consumul de produse la fața locului, cât și promovarea imaginii zonei de cultivare a plantelor medicinale Minh Tien, contribuind la conectarea agriculturii cu ecoturismul.

Ginsengul Bo Chinh nu este doar o plantă medicinală prețioasă, ci și un simbol al spiritului de îndrăzneală și de acțiune al poporului Dong Hy. De la dealurile aride, acum straturile verzi de ginseng au adus o nouă încredere și mijloace de trai la zeci de gospodării agricole, contribuind la îmbunătățirea vieții oamenilor din munți.

Sursă: https://congthuong.vn/hop-tac-xa-tre-nang-tam-cay-sam-bo-chinh-429123.html