Cooperativa Nam Ha aduce cultivarea fructelor de gac pentru a îmbogăți fermierii.

De la o recoltă puțin remarcată, datorită direcției corecte de dezvoltare și sprijinului Cooperativei Agricole și Silvice Nam Ha din comuna Cu Jut, fructul de gac îmbogățește acum sute de gospodării.

Persoana care a adus pomul fructifer gac la Cu Jut

În 2004, veteranul Tran Van Dinh a condus efortul de mobilizare a fermierilor locali pentru a înființa Cooperativa Nam Ha. În 2010, după ce a cercetat documente și informații despre produsele din fructe gac din mass-media, domnul Dinh, pe atunci directorul Cooperativei Nam Ha, a decis să își folosească fondurile personale pentru a vizita modele de succes în provinciile nordice și pentru a colabora cu compania Vina Gac.

Domnul Dinh a recunoscut potențialul pomului fructifer gac și a decis să cumpere puieți de la Hung Yen pentru a-i planta în Cu Jut. A experimentat cu prudență modelul, a dezvoltat o strategie de producție și de afaceri, a calculat cu atenție factorii de intrare și ieșire și a aplicat temeinic progresele științifice și tehnologice în procesul de producție. Când modelul s-a dovedit inițial eficient, i-a convins pe membri și pe fermieri să-l planteze, garantând o piață stabilă pentru produs.

Cooperativa Nam Ha din comuna Cu Jut a ajutat sute de familii să-și dezvolte economia , câștigând între 120 și 180 de milioane de VND pe an datorită cultivării fructelor de gac.

Un nou punct de cotitură pentru fructele de gac a venit în mai 2023, când Asociația Fermierilor din provincia Dak Nong (fosta) a colaborat cu GreenFeed Vietnam Joint Stock Company, autoritățile locale și Cooperativa Nam Ha pentru a implementa Proiectul Gac Livelihood pentru perioada 2023-2025, cu scopul de a sprijini oamenii în creșterea veniturilor lor durabile. 30 de gospodării din Cu Jut au participat la proiect, cultivând fructe de gac pe 9 hectare. Domnul Le Quy Cuong, membru al cooperativei, și-a folosit terenul și vechile țăruși de ardei pentru a cultiva peste 5 sao (aproximativ 0,5 hectare) de fructe de gac, aducând familiei sale 100 de milioane de VND anual.

Dl. Nong Van Luan, membru al cooperativei, a împărtășit: „Obișnuiam să cultiv multe tipuri de culturi, dar în cele din urmă am ales fructele de gac, deoarece produc venituri mai mari și necesită mai puțină îngrijire.” Potrivit dlui Luan, începând cu al doilea an, fiecare parcelă de gac poate produce 3-4 tone de fructe pe an. Pomii de gac sunt ușor de cultivat, folosind în principal gunoi de grajd, ceea ce îi face foarte potriviți pentru fermierii cu capital limitat. Gospodăriile participante primesc, de asemenea, împrumuturi fără dobândă de 25 de milioane de VND pe o perioadă de 3 ani, li se oferă răsaduri de la Cooperativa Nam Ha, primesc îndrumare tehnică la fața locului și au produsele garantate pentru cumpărare.

Dl. Tran Van Dinh, președintele consiliului de administrație al Cooperativei Nam Ha, și-a împărtășit experiența în dezvoltarea de produse diverse din fructele de gac la un eveniment.

Împărtășind motivele pentru care a ales să cultive fructe de gac în Munții Centrali, dl. Dinh a spus: „Fructul de gac este o plantă ușor de cultivat. Nu numai că prosperă în sol bazalt fertil, dar produce destul de bine și în zone uscate și stâncoase. Tehnica de cultivare este simplă, iar costul investiției este scăzut, ceea ce îl face potrivit pentru condițiile economice ale multor gospodării agricole. Gândind în acest fel, am ales cu îndrăzneală fructele de gac pentru a încuraja membrii și fermierii să le cultive pentru dezvoltarea economică.”

De la începuturile sale modeste, în ultimii opt ani, Cooperativa Nam Ha a stabilit o zonă stabilă de cultivare a fructelor gac de peste 100 de hectare, implicând aproape 200 de gospodării. În plus, cooperativa oferă locuri de muncă stabile pentru 30 de lucrători permanenți, cu venituri cuprinse între 7 și 10 milioane VND de persoană pe lună, și peste 150 de lucrători sezonieri, cu un venit de aproximativ 70 de milioane VND de persoană pe an.

Vermicelli de fructe Gac - un produs OCOP.

În 2020, în mijlocul pandemiei de Covid-19, Cooperativa Nam Ha s-a confruntat cu dificultăți din cauza blocării exporturilor. Când piața pulpei de fructe de gac a stagnat, cooperativa a organizat o întâlnire de urgență pentru a găsi soluții pentru consumul produsului. „Acea întâlnire a fost ca o Conferință Dien Hong în miniatură”, și-a amintit dl Dinh. Drept urmare, vermicellii naturali din fructe de gac au fost aleși ca nouă direcție. Inițial, toată lumea nu era familiarizată cu ei.

Primele loturi de tăiței de orez erau rupți și nu erau ușor de mestecat, descurajând întreaga echipă de producție. Dar, cu determinare și creativitate, după zeci de încercări, cooperativa a reușit să producă tăiței de orez cu fructe gac, făcuți din orez special ST24 și ST25 și fructe gac proaspete, care sunt atât atractivi vizual, cât și nutritivi.

Cooperativa Nam Ha investește în producerea de vermicelli din fructe gac, obținând calificativul OCOP de 3 stele.

În iulie 2021, tăițeii de orez naturali din fructe gac produși de Cooperativa Nam Ha au fost recunoscuți ca atingând standardul OCOP de 3 stele, deschizând oportunități mai mari de vânzări. De la doar câteva tone inițial, cooperativa produce acum până la 12 tone de tăiței de orez uscați pe lună, cu un preț de vânzare cu amănuntul de peste 100.000 VND/kg, vânduți în principal în orașul Ho Chi Minh . Cooperativa a investit aproape 1 miliard de VND în construirea unei linii de producție, a unei fabrici și a unor sere pentru uscare, pentru a crește productivitatea și a asigura calitatea produsului.

Nemulțumindu-se doar cu piața internă, Cooperativa Nam Ha caută activ modalități de a reduce volumul ambalajelor de tăiței de orez uscați pentru a economisi costurile de transport și își propune să exporte tăiței de orez din fructe gac în viitor. Dl. Dinh a declarat: „Tăițeii de orez din fructe gac sunt un produs potrivit pentru consumatorii moderni, în special pentru angajații de birou care prioritizează alimentele curate și foarte nutritive. Credem că tăițeii de orez din fructe gac vor avea în curând un loc atât pe piețele interne, cât și pe cele internaționale.”

Exporturile de fructe Gac

Cooperativa Nam Ha nu se concentrează doar pe cultivare, ci investește masiv și în procesarea profundă, în special în membrana fructului de gac, partea cu cel mai mare conținut nutrițional. Din 2018 până în prezent, cooperativa a exportat aproximativ 120 de tone de membrană de gac în Taiwan și Coreea de Sud. Pe lângă membrana de gac, cooperativa a comercializat și exportat ulei esențial de gac în mai multe țări.

Deși volumul anual de export al uleiului din fructe de gac este de doar aproximativ 1-2 tone, acesta deschide oportunități pentru diversificarea produselor de export pe bază de fructe de gac. La 70 de ani, dl Dinh este în prezent președintele consiliului de administrație al Cooperativei Nam Ha. „Am investit în utilaje și tehnologie de uscare și ambalare pentru a ne asigura că produsele noastre îndeplinesc standardele de export. Prevedem că exporturile de fructe de gac vor crește semnificativ în 2025 față de precedenții doi ani, deschizând perspective excelente pentru produs”, a declarat dl Dinh.

Domnul Le Quy Cuong, membru asociat al Cooperativei Nam Ha, își dezvoltă economia prin cultivarea fructelor de gac.

Pe lângă canalele tradiționale, Cooperativa Nam Ha utilizează în mod proactiv rețelele sociale, site-urile web și platformele de comerț electronic pentru a-și promova produsele. Drept urmare, mulți parteneri internaționali au vizitat cooperativa pentru a efectua sondaje și a semna contracte. În prezent, Cooperativa Nam Ha își extinde zona de cultivare a fructelor gac în provinciile Dak Lak și Gia Lai. Cu un randament mediu de 20 de tone/ha, ajungând la 40 de tone/ha în unele zone, și un cost de investiție de doar aproximativ 40 de milioane VND/ha/an, cultivatorii de fructe gac pot obține un profit de 120-180 de milioane VND/ha/an.

Fructul de gac a ajutat multe gospodării să scape de sărăcie și să devină relativ bogate. Multe gospodării au abandonat culturile mai puțin productive pentru a trece la cultivarea gacului, parțial pentru că este ușor de cultivat, mai puțin susceptibil la dăunători și boli și are costuri reduse, și parțial datorită pieței stabile oferite de Cooperativa Nam Ha. În viitor, cu o strategie de dezvoltare durabilă, diversificarea produselor, investiții în procesarea profundă, extinderea pieței și aplicarea tehnologiei digitale, Cooperativa Nam Ha va continua să fie un exemplu strălucit al agriculturii din Munții Centrali, unde „fructul roșu de gac” aduce vise verzi la sute de gospodării agricole.

Sursă: https://baolamdong.vn/htx-nam-ha-dua-cay-gac-ve-lam-giau-cho-nong-dan-386515.html