VALOAREA PAIELOR
În sezoanele de recoltă anterioare, imaginea fermierilor care ardeau paie pe câmpuri era familiară în multe zone rurale din Delta Mekongului. Coloanele groase de fum nu numai că poluau mediul, dar epuizau și solul de materie organică valoroasă.
Potrivit experților, arderea paielor de orez produce cantități mari de CO2 și mulți alți poluanți, contribuind la efectul de seră și afectând direct calitatea aerului.
În plus, căldura provenită de la foc distruge multe microorganisme benefice, ceea ce face ca solul să devină din ce în ce mai compactat și să-și piardă fertilitatea.
Totuși, în ultimii ani, mentalitatea fermierilor s-a schimbat treptat. În „capitalele” producătoare de orez, precum Delta Mekongului în general și Dong Thap în special, fermierii încep să vadă o nouă oportunitate de a se îmbogăți cu fiecare paie uscată; paiele nu mai sunt considerate o povară, ci au devenit o resursă economică valoroasă.
Conducându-ne într-un tur al zonei de cultivare a ciupercilor de paie a familiei sale, dna Nguyen Thi Kieu Trang, locuitoare în cătunul Thanh Binh, comuna Vinh Binh, a împărtășit cu entuziasm transformarea adusă de baloții de paie uscați după sezonul recoltei.
„Înainte, după ce recoltam orezul, îl ardeam pe tot pentru a pregăti pământul pentru următoarea recoltă. Dar acum sunt dispusă să cumpăr mai multe paie de la vecinii mei pentru a cultiva ciuperci”, a spus dna Trang.
Potrivit ei, cultivarea ciupercilor de paie necesită mult mai puțin efort decât cultivarea orezului sau a legumelor. Cel mai important lucru este să controlezi bine temperatura și umiditatea, astfel încât ciupercile să crească constant.
Folosind paiele rămase după recoltare, familia ei are o sursă constantă de venit pe tot parcursul anului. Pe lângă vânzarea de ciuperci proaspete, paiele de după recoltarea ciupercilor sunt folosite și pentru a produce îngrășăminte organice sau vândute cultivatorilor de legume. „Folosim totul, nimic nu se irosește”, a spus ea zâmbind.
Pentru domnul Le Quoc Dat (care are peste 10 ani de experiență în cultivarea ciupercilor de paie în zonă), beneficiile economice ale paielor de orez sunt foarte clare. „Fiecare hectar de orez produce aproximativ 6-7 tone de paie.”
„Dacă îl ardeți, va rămâne doar cenușă, dar dacă îl folosiți pentru a cultiva ciuperci, fiecare tonă de paie uscate poate produce aproape 200 kg de ciuperci proaspete. Cu prețuri de vânzare stabile, profitul dintr-o recoltă de ciuperci este dublu față de cel obținut din cultivarea orezului”, a spus dl Dat.
Potrivit tovarășului Huynh Hai Son, președintele Asociației Fermierilor din comuna Vinh Binh, suprafața cultivată cu ciuperci de paie în comună crește în fiecare an. În viitor, localitatea va încuraja fermierii să treacă la modele de cultivare a ciupercilor în spații închise pentru a controla proactiv temperatura și umiditatea, a reduce dependența de vreme și a crește productivitatea.
„Din baloți de paie aparent aruncați, oamenii își creează o sursă stabilă de venit și contribuie la protejarea mediului”, a remarcat tovarășul Son.
RETURNAȚI NUTRIENȚII ÎN SOL
Pe lângă faptul că oferă valoare economică directă, paiele de orez sunt utilizate și de mulți fermieri într-un sistem cu circuit închis pentru a produce îngrășăminte organice și medii de creștere pentru legume.
Dl. Tran Duy Khoa, domiciliat în cătunul Thanh An, comuna Vinh Binh, a declarat că, după recoltarea ciupercilor, paiele rămase sunt compostate pentru a produce îngrășământ organic destinat producerii de legume și flori curate.
„Când se folosește îngrășământ din paie, solul devine mai poros, plantele sunt mai sănătoase și mai puțin susceptibile la dăunători și boli decât înainte”, a spus Khoa.
Pe baza experienței sale practice, utilizarea îngrășămintelor organice din paie ajută la reducerea cantității de îngrășăminte chimice în producția agricolă cu 20% - 30%, reducând astfel semnificativ costurile de investiții și îmbunătățind calitatea terenurilor cultivate.
În contextul fluctuațiilor prețurilor hranei pentru animale, paiele devin o sursă importantă de hrană pentru multe ferme mari de vite. Recunoscând această cerere, mulți fermieri au investit în mașini de balotat paie pentru a furniza materii prime fermelor de animale.
Dna Tran Thi Hoa, proprietara unei ferme de vite din comuna Binh Ninh, a declarat că, datorită unei rezerve de paie procesate corespunzător, turma familiei sale, formată din peste 20 de vaci, are întotdeauna suficient furaj de calitate pe tot parcursul anului.
„Utilizarea paielor reduce semnificativ costul cumpărării ierbii proaspete și a furajelor mixte. Drept urmare, profiturile din creșterea animalelor au crescut considerabil”, a spus dna Hoa.
UTILIZARE ÎN DIRECȚIA AGRICULTURII VERZI
Utilizarea paielor de orez nu mai este doar o problemă pentru gospodăriile individuale, ci devine parte a unei strategii de dezvoltare a agriculturii verzi și de reducere a emisiilor de gaze cu efect de seră.
Potrivit experților, potențialul subproduselor de orez din Vietnam este încă enorm. Dacă sunt exploatate eficient, paiele de orez nu numai că ajută la economisirea costurilor de producție, dar formează și un lanț valoric complet nou, cum ar fi: servicii de colectare a paielor, producție industrială de ciuperci, îngrășăminte organice sau materiale ecologice.
Totuși, pentru ca „revoluția paielor” să se dezvolte în mod durabil, este necesară o cooperare strânsă între „cele patru părți interesate”: statul, oamenii de știință , întreprinderile și fermierii.
În acest sens, statul trebuie să aibă politici de sprijinire a utilajelor pentru colectarea și conservarea paielor; întreprinderile trebuie să investească în tehnologii avansate de procesare pentru a crea produse de înaltă valoare și ecologice.
Câmpurile fără fum de ardere a paielor, recoltele abundente de ciuperci și parcelele de legume verzi și luxuriante, cultivate din reziduuri de paie, demonstrează o nouă mentalitate de producție: una în armonie cu natura și economia circulară.
Când fermierii au început să considere paiele drept „aur brun”, acest lucru a marcat o transformare puternică în zonele rurale, îndreptându-se către o agricultură mai ecologică, mai sustenabilă și cu o valoare adăugată mai mare, derivată din cele mai simple lucruri după fiecare recoltă.
P. MAI
Sursă: https://baodongthap.vn/khai-thac-nguon-loi-cua-rom-ra-a240868.html
Comentariu (0)