Dificultăți în găsirea de piețe pentru peștele cap de șarpe.

Peste o duzină de gospodării din cătunul Lao Ven, comuna Lieu Tu, orașul Can Tho, se confruntă cu riscul pierderilor, deoarece peste 600 de tone de pește-cap-de-șarpe, odată gata de vânzare, se luptă să găsească cumpărători.

Fermierii din cătunul Lao Ven, comuna Lieu Tu, se confruntă cu dificultăți din cauza lipsei de piață pentru peștele lor cu cap de șarpe.

La ferma piscicolă de aproximativ 15 hectare a domnului Truong Thanh Hoang din satul Lao Ven, 30 de iazuri care conțin aproape 300 de tone de pește crescut excesiv așteaptă încă să fie vândute. Peștii nevânduți sunt încă hrăniți cu moderație, consumându-se zilnic aproximativ 7 tone de hrană. Se estimează că domnul Hoang cheltuiește aproximativ 150 de milioane de VND pe zi pe hrana peștilor. Domnul Hoang ne-a arătat cu tristețe peștii plutind cu burta în sus la suprafața iazului: „În sezoanele anterioare de creștere, peștii erau gata de vânzare când aveau 6 sau 7 luni. Dar în acest sezon, peștii au peste 9 luni și încă așteaptă cumpărători. Peste o sută de kilograme de pește mor în fiecare zi. Folosesc peștii morți ca hrană pentru somn și pangasius, dar numărul de pești morți este atât de mare încât somnul nu-i poate mânca pe toți.”

În Lao Ven, gospodăria domnului Hoang deține cea mai mare suprafață dedicată creșterii peștilor cap-de-șarpe din regiune. Fiind implicat în piscicultura de pești cap-de-șarpe de aproape 10 ani, domnul Hoang crește pește în scopuri comerciale și cumpără pește de la fermierii vecini. Cu toate acestea, în prezent, din cauza unui surplus mare de pește, a încetat să mai cumpere de la alți fermieri. Domnul Hoang transportă acum peștele personal la Piața Binh Dien ( Ho Chi Minh City) pentru a-l vinde comercianților cu amănuntul, sperând să-și recupereze o parte din capital.
„Anul trecut, prețul de achiziție la iaz a fost de aproximativ 62.000-65.000 VND/kg. Anul acesta, din februarie, prețul a scăzut la 55.000 VND și este în prezent de doar aproximativ 49.000 VND/kg, iar noi trebuie să livrăm la locația clientului. Având în vedere prețul actual de vânzare, după calcularea tuturor costurilor, recolta de pește din acest an riscă să înregistreze pierderi”, a mai spus dl. Hoang.

Pentru a face față celor peste 40 de tone de pești cap-de-șarpe nevânduți și crescuți excesiv, domnul Phan Huu Tho, un rezident din Lao Ven, a fost de acord să-i vândă la 45.000 VND/kg. Cu toate acestea, după aproape o lună de publicitate, nu a venit niciun cumpărător. „Peștii nu s-au vândut și încă trebuie să cheltuiesc peste 30 de milioane de VND zilnic pe hrană pentru cele șase iazuri ale mele. Acum sper doar că cineva va veni să cumpere peștii; îi voi vinde chiar și în pierdere”, a afirmat domnul Tho. Într-o situație similară, doamna Tran Thi Phuong speră, de asemenea, că comercianții vor veni și vor oferi un preț pentru cele aproape 40 de tone de pești cap-de-șarpe, gata de vânzare, care se află în prezent în iazurile sale.

Cătunul Lao Ven are în prezent 15 gospodării care cresc pești cu cap de șarpe, principalii cumpărători fiind provincia Nam Dinh, orașul Hanoi și piața Binh Dien (Ho Chi Minh City). Anul acesta, acești cumpărători nu au achiziționat peștele, ceea ce a dus la un surplus. Potrivit fermierilor, recolta a coincis cu o creștere bruscă a prețurilor la benzină și motorină, iar costurile ridicate de transport i-au descurajat pe cumpărători. În plus, în timp ce anterior fermierii din Lao Ven cumpărau alevi de pește din alte locuri, anul acesta își cresc propriii alevi, ceea ce a dus la o creștere de peste 1,5 ori a cantității de pește stocate față de sezonul precedent, în timp ce cererea de pe piață rămâne limitată. Acesta este, de asemenea, un motiv pentru care fermierii de pești cu cap de șarpe se confruntă cu dificultăți.

Potrivit domnului Phan Huu Ngan, șeful Comitetului Popular al satului Lao Ven, creșterea peștilor cap-de-șarpe în zonă există din 2016. Inițial, doar câteva gospodării îi creșteau, dar ulterior, datorită cererii pieței, tot mai multe gospodării din zonă au început să se concentreze pe creșterea acestui tip de pește. În regiune, gospodăria cu cea mai mare suprafață agricolă are 15 hectare, în timp ce restul gospodăriilor dețin între 0,9 și 3 hectare.

„În ultimii ani, peștele cu cap de șarpe a adus mijloace de trai stabile oamenilor, unele gospodării chiar devenind înstărite. Anul acesta, piscicultorii au avut succes, obținând randamente ridicate, dar se confruntă cu dificultăți pe piața de consum, iar multe gospodării sunt susceptibile de a suferi pierderi. Conform statisticilor fermierilor, în prezent există aproximativ 600 de tone de pește care nu și-au găsit încă o piață”, a declarat dl Ngan.

Confruntați cu dificultățile cu piscicultorii de tip „cap-de-șarpe” din Lao Ven, Comitetul de Partid și Comitetul Popular al comunei Lieu Tu au vizitat direct zonele agricole pentru a evalua situația și au implementat proactiv diverse soluții pentru a atenua dificultățile în găsirea de piețe pentru fermieri. Soluțiile propuse au inclus consolidarea conexiunilor cu piața prin intermediul companiilor de achiziții și al distribuitorilor majori din orașul Ho Chi Minh, Hanoi și provinciile nordice; și căutarea de noi canale de distribuție, cum ar fi supermarketurile, piețele angro și platformele de comerț electronic.

Potrivit domnului Nguyen Thanh Duy, secretarul Comitetului de Partid al comunei Lieu Tu, este necesar să se îndrume oamenii să participe la cooperative și asociații pentru a consolida legăturile, a crea cantități mari de bunuri cu o calitate constantă pentru a satisface cerințele pieței. Comitetul Popular al comunei trebuie să se coordoneze cu departamentele specializate pentru a sprijini construirea de mărci și trasabilitatea produselor din pește cap de șarpe Lao Ven, vizând consumul durabil și extinderea pieței. De asemenea, oamenii ar trebui să exploreze diversificarea metodelor de consum, cum ar fi procesarea peștelui, congelarea peștelui, vânzarea prin platforme digitale, vânzările în direct și reducerea dependenței de comercianții tradiționali.

„Dificultățile în găsirea piețelor pentru peștele cu cap de șarpe în Lao Ven nu reprezintă doar o problemă pentru gospodăriile individuale, ci și o provocare comună în organizarea producției și dezvoltarea piețelor în agricultură . Pe termen lung, construirea unui lanț de aprovizionare de la producție la consum va fi direcția inevitabilă, ajutând industria pisciculturii cu cap de șarpe să se dezvolte stabil și să aducă venituri durabile oamenilor”, a adăugat dl. Nguyen Thanh Duy.

Text și fotografii: XUAN NGUYEN

Sursă: https://baocantho.com.vn/kho-khan-tim-dau-ra-cho-ca-chach-que-a203060.html