Știința modernă

John, ghici ce? Există niște cercetări noi.

John, ghici ce? Există niște cercetări noi.

- Ce altceva mai cercetezi, Mike?

- De la Universitatea din Massachusetts, Amherst. Se spune că cea mai eficientă tehnică de siguranță alimentară este... degustarea.

Poți fi mai specific?

- De exemplu, ți-a rămas jumătate de farfurie de spaghete de aseară pe care ai uitat să o pui în frigider. Dacă te simți prost că le irosești, de ce nu mănânci câteva îmbucături?

- Nu e nevoie să-l miroși?

- Nu este nevoie. Studiile spun: Ia doar o mușcătură, stai și așteaptă câteva ore.

- Și apoi ce?

Dacă încă stai aici și vorbești cu mine, felicitări, tăițeii sunt în siguranță.

- Ce se întâmplă dacă mă otrăvesc?

- Deci, putem concluziona pe baza științei că nu este sigur.

Sună mai mult a jocuri de noroc decât a știință.

Nu. Aceasta este știința modernă. Stomacul tău este laboratorul. Intestinul tău este comisia de evaluare.

- Și cum rămâne cu acele termometre alimentare, procedurile de igienă și așa mai departe?

- Totul este depășit. Noua metodă este simplă, ușor de reținut și oricine o poate aplica.

- Există vreun beneficiu?

- Da. Un avantaj suplimentar este că poate mânca spaghete. Este o verificare a siguranței alimentare și nu se irosește mâncare. Dacă totul este în regulă, el câștigă.

- Dacă nu?

- Cel puțin a încercat, chiar dacă a ajuns în titlurile ziarelor cu titlul „Intoxicație alimentară severă”. Dar aceasta este contribuția lui la știință. Știința necesită sacrificiu, ai înțeles?

H. TRANG

Sursă: https://www.sggp.org.vn/khoa-hoc-hien-dai-post832943.html