John, ghici ce? Există niște cercetări noi.
- Ce altceva mai cercetezi, Mike?
- De la Universitatea din Massachusetts, Amherst. Se spune că cea mai eficientă tehnică de siguranță alimentară este... degustarea.
Poți fi mai specific?
- De exemplu, ți-a rămas jumătate de farfurie de spaghete de aseară pe care ai uitat să o pui în frigider. Dacă te simți prost că le irosești, de ce nu mănânci câteva îmbucături?
- Nu e nevoie să-l miroși?
- Nu este nevoie. Studiile spun: Ia doar o mușcătură, stai și așteaptă câteva ore.
- Și apoi ce?
Dacă încă stai aici și vorbești cu mine, felicitări, tăițeii sunt în siguranță.
- Ce se întâmplă dacă mă otrăvesc?
- Deci, putem concluziona pe baza științei că nu este sigur.
Sună mai mult a jocuri de noroc decât a știință.
Nu. Aceasta este știința modernă. Stomacul tău este laboratorul. Intestinul tău este comisia de evaluare.
- Și cum rămâne cu acele termometre alimentare, procedurile de igienă și așa mai departe?
- Totul este depășit. Noua metodă este simplă, ușor de reținut și oricine o poate aplica.
- Există vreun beneficiu?
- Da. Un avantaj suplimentar este că poate mânca spaghete. Este o verificare a siguranței alimentare și nu se irosește mâncare. Dacă totul este în regulă, el câștigă.
- Dacă nu?
- Cel puțin a încercat, chiar dacă a ajuns în titlurile ziarelor cu titlul „Intoxicație alimentară severă”. Dar aceasta este contribuția lui la știință. Știința necesită sacrificiu, ai înțeles?
Sursă: https://www.sggp.org.vn/khoa-hoc-hien-dai-post832943.html
Comentariu (0)