Khoai Lang Thang și petrecerea de neuitat din mahalalele kenyene, Africa

Khoai Lang Thang tocmai a postat un videoclip despre o masă organizată de grupul său pentru copiii și oamenii din mahalaua Kibera din Kenya, Africa.

Cartofi Lang Thang într-o sesiune de gătit pentru copiii kenyeni din Africa - Fotografie: Secțiune decupată

Clipul a fost bine primit, cu 40.000 de aprecieri, aproape 250 de distribuiri și peste 400 de comentarii.

„Activitățile experiențiale ale lui Khoai sunt atât de semnificative, simple, dar intime! Privind bucuria și fericirea din ochii copiilor când primesc mâncare delicioasă, îmi pare atât de rău pentru ei”, „Oamenii de acolo îi vor fi întotdeauna recunoscători lui Khoai pentru mesele delicioase și nutritive. Îmi place foarte mult inima bună și spiritul pozitiv al lui Khoai”, a fost scris din nou comentariul.

Masă impresionantă „gătită ca pe o sărbătoare” de la Khoai Lang Thang

Povestea despre „gătirea unui ospăț” (cuvintele lui Khoai Lang Thang) pentru 50 de copii care locuiesc la centrul din mahalaua din Kibera, Kenya, a fost împărțită în trei clipuri separate pe Facebook.

Khoai povestește despre parcursul de la mersul la piață cu toată lumea pentru a cumpăra ingrediente, apoi până la modul de gătit kenyan.

Clip cu Khoai Lang Thang gătind mese pentru copii kenyan - Sursa: Facebook Khoai Lang Thang

Povestirea lui Khoai este simplă, informativă și plină de imagini interesante. De exemplu, în Kenya, roșiile, ceapa și varza se cumpără la bucată, nu la kilogram, ca în Vietnam. Modul lor de a tăia legumele este, de asemenea, diferit.

În videoclip, Khoai Lang Thang împărtășește și cum se gătesc mâncăruri din vită și pui.

Carnea de vită fiartă este împărțită în două feluri de mâncare:

Pilao: După ce ați fiert carnea de vită, luați oala, adăugați șalotele și prăjiți-le până se încing, apoi prăjiți ușor carnea de vită. Apoi adăugați ghimbirul ras și usturoiul tocat. Spălați orezul și puneți-l în oală, amestecând bine. Adăugați supa de vită, adăugați condimentul Masala, adăugați sosul de roșii și fierbeți orezul.

Supă de vită cu cartofi : Prăjiți carnea de vită în ulei, adăugați șalotele, ardeii grași și roșiile. Apoi, adăugați cartofii și sotați, adăugați supă până se înmoaie.

Chapati : Aceasta este o pâine tradițională kenyană. Ingredientele sunt făină amestecată cu morcovi roșii tocați și copți pe aragaz.

Pui prăjit : Acest fel de mâncare este destul de simplu, incluzând pui marinat cu ghimbir, puțină sare și apoi prăjit.

Mese care ating inima

Numele real al bloggerului de călătorii Khoai Lang Thang este Dinh Vo Hoai Phuong, din Ben Tre . Este cunoscut în comunitatea oamenilor cărora le place să călătorească și să exploreze.

Khoai Lang Thang a împărtășit în videoclip că ideea pentru această petrecere a venit dintr-o vizită pe care a făcut-o în mahalaua Kibera din Kenya, Africa, și a aflat despre acest centru pentru copii.

Copiii de aici au o singură masă pe săptămână cu carne, în restul timpului mănâncă legume și amidon. Fructele sunt aproape inexistente, deoarece sunt doar pentru familiile înstărite.

Fața fericită a unui copil kenyan când ține în mână un măr - Fotografie: Decupat din clip

Așa că a decis să se întoarcă în acest loc pentru a pregăti 50 de porții de pui prăjit, supă de vită cu cartofi, Pilao, varză sotată, Chapati. O varietate de fructe pentru desert, inclusiv măr, banană, portocală, pepene verde.

Înainte de masa specială, toată lumea a petrecut 30 de minute dansând dansuri kenyene vii.

Un kenyan a spus cu sinceritate în videoclip: „Delicios. Mulțumim pentru petrecere. Apreciem.”

Cât despre spectatorii de pe YouTube, care au văzut copii kenyeni cu fețe fericite și inocente savurând mese delicioase, aceștia au scris: „Bucătăria este o limbă fără cuvinte - nu trebuie să fie la fel, gătește doar din toată inima, fie în Kibera, fie în Vietnam... îți va atinge inima!”.

Înapoi la subiect

HOANG LE

Sursă: https://tuoitre.vn/khoai-lang-thang-va-bua-tiec-nho-doi-o-khu-o-chuot-kenya-chau-phi-20250705132140674.htm