E imposibil să faci agricultură în stilul vechi.

Respingerea transporturilor de durian din cauza reziduurilor de cadmiu și colorant galben nu este doar un incident comercial izolat, ci și un semnal de alarmă în ceea ce privește practicile de producție agricolă care încalcă standardele de siguranță.

Yellow O este un colorant industrial interzis în industria alimentară din cauza riscului său cancerigen ridicat. Cu toate acestea, este încă utilizat în etapa de procesare pentru a da durianului o culoare atractivă. Cadmiul, pe de altă parte, este un metal greu toxic.

Experții agricoli consideră că principalul motiv pentru reziduurile de cadmiu din transporturile de durian provine din utilizarea excesivă pe termen lung a îngrășămintelor cu conținut ridicat de cadmiu și a pesticidelor, ceea ce determină acumularea de metale grele în sol și menținerea acestora în produsele agricole. Odată ce cadmiul este prezent în sol, este foarte dificil de eliminat complet.

Consecințele acestei probleme se extind dincolo de pierderile economice sau de riscul de afectare a reputației întreprinderilor exportatoare. Mai îngrijorător este faptul că produsele sub standarde ar putea reveni pe piața internă, având un impact direct asupra sănătății consumatorilor. Aceasta nu mai este o problemă sezonieră, ci reflectă efectele pe termen lung ale metodelor de producție necontrolate.

Pentru Dak Lak , o provincie cu puncte forte în culturi precum cafeaua, durianul și ardeiul, această realitate evidențiază nevoia urgentă de a schimba practicile agricole. În ultimii ani, provincia a intensificat emiterea codurilor de zonă pentru a controla procesele de producție și a urmări originea produselor agricole. Cu toate acestea, rezultatele nu au ținut pasul cu rata de extindere a suprafețelor cultivate.

Până în prezent, Dak Lak are 328 de zone de plantare aprobate, cu o suprafață totală de 9.698 de hectare. Cu toate acestea, cultivarea durianului are în prezent doar 277 de coduri de zonă de plantare aprobate, care acoperă aproximativ 7.500 de hectare, în timp ce suprafața totală a provinciei este de 41.821 de hectare.

O livadă de durian din fostul district Krông Búk produce duriani conform unui cod de zonă de plantare înregistrat.

Decalajul mare dintre rata de extindere a suprafețelor cultivate și capacitatea de standardizare a suprafețelor agricole indică faptul că dezvoltarea rămâne în mare parte spontană. În multe locuri, oamenii încă nu acordă suficientă atenție metodelor agricole moderne. Agricultura bazată pe experiență, lipsa jurnalelor de producție și utilizarea inputurilor agricole din obișnuință sunt încă predominante.

Totuși, întreaga responsabilitate nu poate fi pusă pe seama fermierilor. Producătorii cu greu pot produce produse curate dacă piața de aprovizionare agricolă conține încă bunuri de calitate inferioară. În plus, fără mecanisme regulate de monitorizare și sancțiuni suficient de dure după acordarea licențelor, numărul de înregistrare al zonei de plantare ar putea fi ușor revocat.

Pentru o dezvoltare agricolă durabilă, stabilirea codurilor zonelor de plantare trebuie promovată în continuare prin soluții fundamentale. În primul rând, autoritățile relevante ar trebui nu doar să ghideze procedurile, ci și să colaboreze cu fermierii în aplicarea proceselor de producție sigure. Simultan, trebuie promovate legături transparente între fermieri și întreprinderile exportatoare pentru a forma zone stabile de materii prime și a dezvolta producția de-a lungul lanțurilor valorice durabile. În plus, este necesară o monitorizare regulată după emiterea codurilor, împreună cu dezvoltarea de baze de date pentru management și trasabilitate. În plus, reglementările privind sancțiunile pentru încălcările în domeniul codurilor zonelor de plantare, în special pentru unitățile și întreprinderile care achiziționează produse agricole, trebuie finalizate în curând.

Mai important, schimbarea trebuie să vină chiar de la producători. Fermierii trebuie să treacă de la „a produce ceea ce au” la „a produce ceea ce are nevoie piața”; de la o agricultură bazată pe experiență la o producție bazată pe standarde și responsabilitate. Acest lucru nu numai că va contribui la creșterea valorii produselor agricole și la protejarea fundamentului producției, dar va proteja și sănătatea consumatorilor și va spori competitivitatea pe piața internațională.

Într-un mediu din ce în ce mai competitiv, codul zonei de plantare nu este doar o cerință tehnică, ci și o măsură a profesionalismului sectorului agricol. Piața poate aștepta un sezon de recoltare, dar nu va aștepta un sector agricol care se schimbă lent.

Domnul Dung

Sursă: https://baodaklak.vn/kinh-te/202606/khong-the-lam-nong-nghiep-theo-cach-cu-de61b5c/