Inspecția privind siguranța și igiena alimentelor în comuna Diem Thuy.

Pe 8 mai, Echipa de inspecție interinstituțională nr. 2 pentru siguranța și igiena alimentelor din provincia Thai Nguyen a lucrat în comuna Diem Thuy, în cadrul Lunii de Acțiune pentru Siguranța Alimentară 2026.

O echipă multi-agenție din provincie a inspectat practicile de siguranță alimentară și igienă la TDT Investment and Development Joint Stock Company.

Delegația a efectuat o inspecție la fața locului la TDT Investment and Development Joint Stock Company. În fiecare zi, această companie oferă aproximativ 700 de mese angajaților săi. În urma inspecției, delegația a apreciat foarte mult implementarea de către companie a unui proces de tip buclă închisă în procesarea alimentelor, depozitarea probelor și conservarea acestora, contribuind la asigurarea sănătății lucrătorilor săi.

În plus, delegația a solicitat ca întreprinderile să continue să acorde prioritate selecției furnizorilor de alimente care îndeplinesc standardele și capacitățile necesare; și, în același timp, să revizuiască și să repare unele elemente de infrastructură din zona cantinei.

În timpul sesiunii de lucru cu autoritățile locale, echipa de inspecție a recunoscut abordarea proactivă a comunei Diem Thuy în managementul siguranței alimentare și a solicitat comunei să continue promovarea conștientizării, consolidarea inspecțiilor și supravegherii, în special pentru unitățile de producție alimentară și comerț alimentar, precum și pentru întreprinderile alimentare la scară mică, concentrându-se pe controlul originii alimentelor pentru a proteja sănătatea publică.

În prezent, comuna Diem Thuy are 282 unități de producție și comerț alimentar (inclusiv 101 unități de producție alimentară, 114 unități de comercializare a alimentelor și 67 unități de servire a alimentelor și vânzători ambulanți de alimente).

În timpul inspecției, delegația a verificat, de asemenea, respectarea reglementărilor privind siguranța alimentară și igiena la Restaurantul 1989; și a oferit îndrumări și mementouri unității pentru a implementa pe deplin condițiile de asigurare a siguranței alimentare în activitatea sa de servicii alimentare.

Sursă: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202605/kiem-tra-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-tai-xa-diem-thuy-13d6c31/