Kinh Mon dezvoltă o zonă agricolă multi-valoare.

Festivalul Recoltei de Ceapă și Usturoi Kinh Mon, organizat pentru prima dată la începutul anului 2024, a încurajat și a stimulat moralul fermierilor și a atras vizitatori să vină să participe la eveniment.

Potențial ridicat

Cooperativa de Producție și Comercializare a Produselor Agricole Curate Bach Dang nu mai este un nume necunoscut pentru cei care se bucură să experimenteze agricultura atunci când vizitează Kinh Mon. Cooperativa deține o plantație de fructe de dragon de 10 hectare care îndeplinește standardele GlobalGAP, iar produsele sale au fost certificate ca produse OCOP de 4 stele. Din dorința de a crea mai multe produse agricole noi, cooperativa a introdus cultivarea strugurilor negri și a bujorilor pe o suprafață totală de aproape 8.000 ^m² . Recent, plantația de struguri negri a produs o recoltă de 3 chintale pe sao (aproximativ 300 kg la 1000 m²). Pe lângă valoarea sa economică , livada de struguri negri atrage și mulți turiști pentru vizite și experiențe.

Vizitatorii vin să viziteze și să experimenteze podgoria de struguri negri a Cooperativei de Producție și Comercializare a Produselor Agricole Curate Bach Dang (fotografie furnizată de cooperativă).

Valorificând avantajele agricole existente, comuna Bach Dang dezvoltă un model de „zonă agricolă experiențială”. Această zonă, care acoperă aproximativ 32 de hectare în satele Dai Uyen și Tram Lo, implică peste 100 de gospodării. Se preconizează că va fi finalizată și operațională până în 2025-2026. Vizitatorii pot explora zona, pot face fotografii și pot experimenta recoltarea fructelor dragonului și a strugurilor, precum și pescuitul. Zona va beneficia, de asemenea, de prelucrarea ulterioară a produselor agricole locale, crescând valoarea acestora.

„Localitatea are puncte forte în producția de ceapă, usturoi, fructe de dragon... alături de o locație geografică favorabilă, așa că se așteaptă ca modelul agricol experiențial să atragă turiștii care vin în orașul Kinh Mon. Până în 2030, comuna Bach Dang își propune să construiască o zonă agricolă diversificată, cu diverse culturi și animale, dezvoltând o agricultură curată și organică combinată cu experiențe agricole. În acel moment, agricultura se va dezvolta în direcția corectă, către o exploatare multistratificată și multi-valoare, aducând venituri mai mari oamenilor”, a declarat dl Tran Van Tang, președintele Comitetului Popular al comunei Bach Dang.

Când vorbim despre agricultura multi-valoare din Kinh Mon, nu putem să nu menționăm ferma de struți a dnei Nguyen Thi Binh din districtul Minh Tan. Ferma se întinde pe peste 10 hectare, cu aproape 800 de struți pentru reproducere, vânzare comercială și pui. Aceasta este una dintre cele mai mari ferme de struți din nordul Vietnamului, oferind o varietate de servicii clienților. Puii de struț de la fermă sunt adesea furnizați fermierilor din provinciile din centrul Vietnamului spre nord. Struții comerciali sunt vânduți nu numai pe piața locală, ci și în multe provincii și orașe învecinate, cum ar fi Hanoi , Hai Phong, Quang Ninh și Hung Yen...

Înainte ca conceptul de experiențe agro-agricole să devină atât de răspândit pe cât este astăzi, ferma de struți a doamnei Binh era deja deschisă vizitatorilor pentru tururi și experiențe practice. Pe lângă admirarea păsărilor gigantice, vizitatorii se puteau bucura și de produse din carne de struț, cum ar fi ouă, cârnați, șuncă și pastă de struț. La un moment dat, ferma le-a oferit vizitatorilor chiar și experiența de a călări struți.

Pe lângă creșterea struților, dna Binh are o vie unde cultivă struguri negri și bujor, cu speranța de a construi o fermă ecoturistică pentru a deservi turiștii care vin să o viziteze și să o experimenteze.

Kinh Mon este considerată „capitala” cepei și usturoiului din Vietnam, cu aproximativ 4.000 de hectare de teren cultivat, generând o valoare economică de aproximativ 2 trilioane de VND per recoltă pe an. Ceapa și usturoiul din Kinh Mon au bulbi mari și fermi, cu o aromă distinctă, picantă și aromatică, primind constant laude din partea consumatorilor pentru calitatea lor. Acestea sunt vândute în multe piețe tradiționale la nivel național și în lanțurile mari de supermarketuri. Cultivarea cepei și a usturoiului promovează, de asemenea, dezvoltarea altor industrii în Kinh Mon, cum ar fi prelucrarea materiilor prime, prelucrarea ulterioară a acestora în produse alimentare și medicinale valoroase și dezvoltarea de produse OCOP (One Commune One Product - O singură comună, un singur produs), crescând astfel valoarea lor.

Cel mai recent, festivalul recoltării de ceapă și usturoi din orașul Kinh Mon, organizat pentru prima dată la începutul anului 2024, a atras un număr mare de localnici și turiști, aducând o gură de aer proaspăt în agricultura din Kinh Mon. La festivalul de ceapă și usturoi, ministrul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, Le Minh Hoan, a declarat odată: „Vânzarea de ceapă și usturoi nu are o valoare monetară mare; vânzarea experienței emoționale a satului de producție de ceapă și usturoi va deschide un spațiu cu o valoare mult mai mare.”

Pe lângă ceapă, usturoi, fructul dragonului, manioc și portocalele Thất Hùng, Kinh Môn are și zone de producție de pepene galben de înaltă tehnologie în multe alte districte și comune, cum ar fi An Sinh, Long Xuyên etc.

Ce se poate face pentru a-i maximiza valoarea?

Ferma de struți a dnei Nguyen Thi Binh oferă vizitatorilor o experiență practică, prezentând totodată produsele OCOP (One Commune One Product - O comună, un produs) ale fermei. Fotografie: THANH CHUNG

Pe lângă faptul că se ține pasul cu tendințele agriculturii moderne, Kinh Mon se concentrează și pe investițiile în infrastructură pentru a sprijini producția, oferind asistență financiară comunelor și sectoarelor pentru construcția de drumuri și sisteme de irigații care economisesc apa. Culturile cu valoare ridicată și potențial ridicat sunt prioritizate pentru a sprijini fermierii în extinderea suprafețelor cultivate. Orașul acordă, de asemenea, atenție producției curate, vizând un sistem agricol verde.

Natura a dăruit orașului Kinh Mon peisaje pitorești și terenuri fertile. Sistemul de temple și pagode încărcate de povești istorice, împreună cu câmpurile luxuriante de ceapă și usturoi, manioc, fructul dragonului și portocale, oferă condiții ideale pentru ca Kinh Mon să dezvolte turismul și o agricultură multistratificată și multivaloroasă. Deși aceste potențiale și avantaje sunt ușor disponibile, nu fiecare localitate are condițiile favorabile pentru a le exploata și dezvolta.

Sectorul An Sinh este situat chiar în Situl Istoric Național Special An Phu - Kinh Chu - Nham Duong, cu un râu șerpuitor care înconjoară vaste câmpuri de ceapă și usturoi. În plus, localitatea se mândrește și cu produse certificate OCOP, cum ar fi mierea de pădure și turtele de orez. Cu toate acestea, sectorul An Sinh nu și-a exploatat încă pe deplin punctele forte locale. Domnul Nguyen Van Hinh, secretarul Comitetului de Partid și președintele Comitetului Popular al sectorului An Sinh, a declarat: „Locația geografică este unul dintre cele mai mari obstacole în calea dezvoltării localității. Ceapa și usturoiul sunt încă conservate uscate și vândute doar după recoltare; nu există produse procesate profund pentru a maximiza valoarea produselor agricole locale.”

Probabil că aceasta nu este doar o preocupare a districtului An Sinh. Dl. Nguyen Xuan Ha, șeful Departamentului Economic al orașului Kinh Mon, a declarat că primul festival al recoltării de ceapă și usturoi a avut un impact semnificativ asupra schimbării percepțiilor oamenilor. Festivalul nu numai că a încurajat și motivat fermierii, dar a contribuit și la schimbarea mentalității de la producția agricolă la economia agricolă. „După festival, localitatea a făcut apel în mod activ la persoane fizice și companii să investească în conservarea și procesarea post-recoltă. Cu toate acestea, procesarea post-recoltă este încă la scară mică, realizată de gospodării individuale, fără legături, astfel încât eficiența nu este ridicată. Departamentul pentru Producția Vegetală (Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale) a efectuat un studiu și a oferit sprijin pentru construirea de instalații de conservare și procesare post-recoltă. Cu toate acestea, atragerea de investiții în acest domeniu rămâne extrem de dificilă”, a adăugat dl. Ha.

Îmbunătățirea infrastructurii pentru a sprijini turismul agricol experiențial.

Recent, agricultura din orașul Kinh Mon a înregistrat progrese remarcabile. Cu toate acestea, infrastructura turistică din unele zone este încă incompletă.

Când vizitează Kinh Mon, turiștii din alte provincii vizitează adesea situri de turism spiritual din cadrul Sitului Istoric Special Național An Phu - Kinh Chu - Nham Duong, combinate cu turism agricol experiențial. Cu toate acestea, infrastructura de servicii este încă limitată și nu satisface nevoile turiștilor în ceea ce privește mâncarea și cazarea. Majoritatea turiștilor vizitează și experimentează Kinh Mon doar pentru o excursie de o zi, împiedicând astfel dezvoltarea altor servicii conexe.

Doamna Nguyen Thi Xuyen, satul Bai Mac, comuna Thuong Quan

Concentrați-vă pe procesarea profundă pentru a spori valoarea produselor agricole.

Kinh Mon este considerată „capitala” cepei și usturoiului din țară, însă valoarea economică obținută nu a fost la înălțimea potențialului produsului. După recoltare, pe lângă cantitatea vândută imediat, restul este în principal procesată, conservată și depozitată folosind metode vechi și învechite, afectând calitatea, randamentul și scurtând durata de valabilitate a produsului, rezultând o eficiență economică mai mică decât cea așteptată. Având în vedere orientarea spre dezvoltarea unor zone de producție agricolă concentrată, legate de procesare și consum de-a lungul lanțului valoric, sectorul agricol a depus eforturi pentru a atrage întreprinderile care doresc să investească, în special pe cele implicate în procesarea produselor agricole.

În prezent, Cooperativa de Producție Agricolă și Comerț Hac Vang Kinh Mon deține mai multe produse procesate, cum ar fi amidonul de manioc Dich Son, orezul glutinos, ceapa uscată și usturoiul uscat... Cu toate acestea, tehnologia de procesare este învechită, iar cantitatea de produse nu este suficient de mare pentru a satisface cerințele din ce în ce mai mari ale pieței. Prin urmare, sperăm că provincia și orașul Kinh Mon vor oferi mecanisme de sprijin pentru construirea de fabrici, investiții în utilaje și tehnologii moderne pentru a îmbunătăți calitatea și diversifica produsele din principalele produse agricole ale localității și a viza exportul.

Domnule Hoang Minh Tan, Director al Cooperativei de Producție Agricolă și Servicii Comerciale Hac Vang Kinh Mon

TRAN HIEN

Sursă: https://baohaiduong.vn/kinh-mon-xay-dung-vung-nong-nghiep-da-gia-tri-391234.html