Partea I: Eficacitatea generală

Việt Nam•27/11/2023

Lanțul valoric agricol se referă la produsele agricole obținute printr-un proces care conectează mai multe etape și etape ale producției. Lanțul valoric agricol este un factor crucial în creșterea randamentului, calității, competitivității și valorii produselor agricole, promovând astfel dezvoltarea agricolă durabilă și îmbunătățind mijloacele de trai ale fermierilor.

Conectarea producției de-a lungul lanțului valoric ajută la formarea unor zone de producție concentrate care aplică uniform mecanizarea în toate etapele de producție.

În provincie au fost stabilite și dezvoltate legături de producție agricolă de-a lungul lanțului valoric. Acest model asigură că entitățile economice care participă la lanțul valoric își împărtășesc beneficiile și responsabilitățile, reglementează oferta și cererea pieței și permit trasabilitatea produselor.

Acumulând peste 10 hectare de orezării timp de mulți ani prin intermediul cooperativei, domnul Nguyen Duy Tam, din comuna An My (districtul Quynh Phu), a participat la o colaborare în producția de semințe de orez cu compania pe acțiuni ThaiBinh Seed Group. Domnul Tam a declarat: „Prin colaborarea cu întreprinderea, ajungem să folosim semințe de orez de înaltă calitate și să primim îndrumări cu privire la procesele de cultivare, rezultând randamente ridicate și stabile. În plus, întreprinderea cumpără orezul nostru la un preț de 1,3 ori mai mare decât prețul pieței, astfel încât eficiența economică este mai mare, mai ales atunci când se plantează la scară largă.”

Minh Hoa H4G Co., Ltd., situată în comuna Duyen Hai (districtul Hung Ha), este o companie care deține un lanț de aprovizionare complet, cu circuit închis, care cuprinde producția, procesarea și consumul. În prezent, compania are o capacitate de producție de 3-4 chintale de tilapia pe zi, furnizând pe piață 1-1,5 chintale de tilapia dezosată.

Dl. Nguyen Van Hinh, directorul companiei, a declarat: „Creșterea peștilor cap-de-șarpe este o activitate extrem de profitabilă dacă există o piață stabilă, în special pentru produsele procesate obținute din pește cap-de-șarpe, care generează profituri cu 10-15% mai mari în comparație cu vânzarea comercială de pește. Prin urmare, în 2019, am înființat afacerea, extinzând cooperarea cu piscicultorii, oferind puiet, îndrumare tehnică și achiziționând produse de la aceștia. Această legătură ne ajută să controlăm calitatea materiilor prime, asigurând în același timp vânzări stabile pentru fermieri, împiedicând exploatarea acestora de către micii comercianți. Prin controlul strict al proceselor agricole și de prelucrare pentru a asigura siguranța alimentară, produsele mele sunt în prezent în curs de documentare necesară pentru a obține certificarea pentru un lanț de aprovizionare cu alimente sigure, vizând distribuirea către lanțurile mari de supermarketuri. Recent, produsul nostru de pește cap-de-șarpe fără oase a primit o certificare OCOP de 3 stele la nivel de district.”

Compania Minh Hoa H4G Co., Ltd. colaborează în prezent cu numeroase gospodării agricole din provincie. Această colaborare nu numai că creează locuri de muncă și venituri stabile pentru lucrătorii direcți, dar îi ajută și pe fermieri să obțină o producție stabilă, să investească cu încredere în producție și să treacă de la metodele tradiționale la practici de producție sigure, vizând un sistem de producție agricolă concentrat, sigur și comercial.

Prin implementarea planului de restructurare agricolă al provinciei, sectorul agricol și localitățile s-au concentrat pe investiții în dezvoltarea producției, menite să îmbunătățească productivitatea, calitatea și eficiența, corelate cu restructurarea culturilor și a creșterii animalelor; dezvoltarea de modele de legătură și construirea de zone de producție concentrate, la scară largă și de înaltă tehnologie, de-a lungul lanțului valoric. Producția agricolă a cunoscut o schimbare puternică către producția de mărfuri, structura internă a sectorului agricol evoluând către creșterea proporției de creștere a animalelor și scăderea proporției de cultivare a culturilor. Structura culturilor s-a orientat puternic către culturi cu valoare economică ridicată, cu control limitat al dăunătorilor și bolilor. Creșterea animalelor a scăzut semnificativ de la operațiuni la scară mică, bazate pe gospodării, la modele concentrate, la scară de întreprindere, bazate pe ferme și semi-industriale. Acvacultura s-a diversificat în diverse forme (bazine mareice, iazuri, lagune, iazuri semi-plutitoare, ferme în cuști etc.), îndreptându-se către agricultura marină. Economia cooperativă a cunoscut o dezvoltare pozitivă odată cu înființarea de noi cooperative care participă la lanțul de producție a produselor agricole.

Principala zonă de cultivare a morcovilor se află în comuna Diep Nong (districtul Hung Ha).

Până în prezent, provincia are 250 de cooperative care participă la legături de producție și consum cu 20 de afaceri din interiorul și din afara provinciei. Suprafața totală de producție agricolă în cadrul contractelor de producție și consum legate atinge peste 10.000 de hectare pe an, concentrându-se în principal pe producția de semințe de orez și orez comercial. În creșterea animalelor, există 5 afaceri legate de 33 de proprietari de ferme de porci și păsări de curte; multe cooperative și grupuri de producție animalieră funcționează eficient. Multe lanțuri au investit în infrastructură tehnică relativ sincronizată, aplicând tehnologii avansate asociate cu dezvoltarea produselor OCOP, stabilind astfel calitatea mărcii și a produselor. Provincia are 28 de cooperative care au construit 34 de mărci cu etichete și ambalaje, dintre care 16 produse au fost recunoscute de Comitetul Popular Provincial ca produse OCOP standard de 3 și 4 stele; 18 produse au fost evaluate și clasificate de consiliul provincial de la 3 la 4 stele și sunt în curs de finalizare a dosarelor pentru a fi depuse la Comitetul Popular Provincial pentru recunoaștere. Întreprinderile și cooperativele care controlează lanțul de aprovizionare joacă un rol cheie în selectarea furnizorilor de inputuri, supravegherea tehnicilor de producție, achiziționarea, procesarea, brandingul, promovarea, introducerea și vânzarea produselor. Partenerii care participă la lanț își îndeplinesc contractele de legătură și desfășoară activități de producție și comerciale în conformitate cu instrucțiunile și cerințele întreprinderilor și cooperativelor.

Potrivit dnei Tran Thi Lien Hoa, șef adjunct al Subdepartamentului de Management al Calității Produselor Agricole, Silvice și Piscicole: Legăturile de producție de-a lungul lanțului valoric aduc valoare pentru patru părți: fermierii nu trebuie să-și facă griji cu privire la culturile pe care să le cultive, animalele pe care să le crească, cum să producă, unde să vândă sau cum să-și vândă produsele, deoarece întreprinderile și cooperativele, în calitate de proprietari ai lanțului, joacă rolul de a selecta și furniza materii prime, de a supraveghea tehnicile de producție, de a achiziționa, procesa, construi mărci, promova, introduce și vinde produse; cooperativele conduc legătura pentru a organiza producția concentrată și sincronizată, îmbunătățind astfel eficiența operațiunilor și a managementului; întreprinderile pot gestiona proactiv zonele de materii prime, dezvoltând astfel proactiv piețele de consum; iar pentru localități, legăturile de producție de-a lungul lanțului ajută la formarea unor zone de producție concentrate și la dezvoltarea unor produse cheie avantajoase. Legăturile de producție de-a lungul lanțului valoric au contribuit la promovarea dezvoltării produselor agricole cheie din provincie în direcția comercializării, la creșterea valorii acestora, la evitarea situației recoltelor abundente care duc la scăderi de prețuri, la creșterea veniturilor populației, la dezvoltarea economiei locale și la construirea de noi zone rurale.

Minh Hoa H4G Co., Ltd., situată în comuna Duyen Hai (districtul Hung Ha), este o companie care deține un lanț de aprovizionare complet, cu circuit închis.

(va fi continuat)
Ngan Huyen

Sursă