Durianul și povestea credibilității produselor agricole

Din ianuarie 2025, informațiile conform cărora China impune transporturilor de durian către această piață să aibă un certificat de inspecție pentru O galben (o substanță chimică cu risc ridicat de cancer) și Cadmiu (un metal greu) au cauzat returnarea multor transporturi de durian la export.

Poate de aceea durianul din grădini, chiar dacă este extrasezon, este rar, iar prețul a scăzut cu peste 60% față de aceeași perioadă a anului trecut. Deși Binh Thuan nu este o zonă mare de cultivare a durianului în țară, în ultimii ani, zona de cultivare a durianului s-a extins în 3 zone de cultivare: Ham Thuan Bac, Tanh Linh și Duc Linh, cu o suprafață totală de peste 3.000 de hectare, ajutând fermierii să convertească eficient culturile. Dintre acestea, numai districtul Ham Thuan Bac are în prezent aproape 2.000 de hectare, iar una dintre cele mai mari zone de cultivare este comuna Da Mi, cu un randament mediu de 15-30 de tone/ha, o recoltă de aproximativ 50.000 de tone pe an.

Durianul exportat în China trebuie să aibă un certificat de calitate galben O. Fotografie oferită de autorul studiului.

Pentru ca durianul din provincie să aibă un punct de sprijin și să concureze cu durianul produs în țări precum Thailanda și Malaezia, fermierii din provincie produc treptat durian conform standardelor VietGAP, asigurând siguranța, pentru a aduce durianul mai ușor pe piețele exigente. Cu toate acestea, exportul de durian în Vietnam în general și în Binh Thuan în special se află în cea mai dificilă perioadă de când China a permis exportul oficial.

Denumirea chimică a galbenului O (Auramine O) este Diarylmethane. Aceasta este o substanță utilizată pentru a crea culoare în industrie, interzisă pentru utilizare în creșterea animalelor, nefiind utilizată pentru producerea sau procesarea produselor agricole sau a aditivilor alimentari. Galbenul O este o substanță toxică, clasificată de Organizația Mondială a Cancerului (IARC) ca agent cancerigen din grupa 3, ceea ce înseamnă că are un potențial ridicat de a provoca cancer. Această substanță ocupă locul 5 din 116 agenți cancerigeni principali din lume.

În contextul piețelor de export care solicită din ce în ce mai mult siguranța alimentară, precum și îndeplinirea criteriilor de mediu, primirea de avertismente din partea țărilor nu numai că afectează în mod direct reputația și marca produselor agricole, dar afectează și cifra de afaceri la export. Povestea avertismentului cu cartonaș galben privind pescuitul ilegal, neraportat și nereglementat (INN) este un exemplu tipic. De când a fost amendată cu „cartonașul galben” de către UE, industria internă de export de fructe de mare s-a confruntat cu numeroase dificultăți în ultimii 7 ani. În perioada „cartonașului galben”, 100% din containerele de fructe de mare exportate către UE au fost reținute pentru inspecția originii exploatării, ceea ce a consumat atât timp, cât și a crescut costurile de export. Prin urmare, ca răspuns la avertismentul conform căruia China trebuie să aibă un certificat de testare galben O pentru durian, Vietnamul trebuie să respecte legile, reglementările și standardele relevante pentru a evita pierderile inutile. Nu doar durianul, ci și multe alte produse agricole își reduc ratele de export din cauza reglementărilor din ce în ce mai stricte de pe multe piețe.

Solicitați ministerelor și departamentelor relevante să implementeze imediat măsuri pentru a asigura respectarea standardelor pieței de export (fotografie documentară)

Se știe că timpul necesar pentru inspectarea calității vehiculelor de transport pentru durian durează 7-9 zile, iar multe vehicule au finalizat procedurile de export către China, dar au fost rugate de autoritățile din această țară să se întoarcă în Vietnam, deoarece nu îndeplineau standardele de inspecție a calității din țara respectivă.

Prin urmare, pentru a facilita producerea, comercializarea și exportul de bunuri (în special durian) în provincia Binh Thuan, autoritățile competente au notificat întreprinderile exportatoare de durian din provincie pentru a le informa despre faptul că China a consolidat controlul calității produselor din durian. Astfel, pentru a evita riscurile și pierderile, se monitorizează și se actualizează în mod proactiv noile modificări ale reglementărilor privind standardele de calitate ale produselor agricole chinezești.

Recent, viceprim -ministrul Tran Hong Ha a solicitat ministerelor și ramurilor relevante să implementeze imediat măsuri pentru a asigura respectarea standardelor pieței de export, pentru a proteja reputația și poziția produselor agricole vietnameze pe piața internațională. În consecință, exportatorii trebuie să se asigure că produsele nu depășesc nivelul permis de reziduuri chimice și îndeplinesc cerințele stricte ale importatorilor din Europa de Nord. Utilizați substanțe chimice de protecție a plantelor aprobate de UE; testați reziduurile chimice în laboratoare standardizate la nivel internațional înainte de export. Întreprinderile trebuie să se asigure că Certificatul Fitosanitar este o cerință obligatorie pentru ca produsele să intre pe piața UE...

Conform ultimelor informații, până la sfârșitul lunii februarie, Vietnamul avea 6 centre de testare a cadmiului galben din durian, recunoscute de China. Fiecare dintre aceste centre de testare are capacitatea de a testa aproximativ 100 de probe/zi, satisfăcând în continuare nevoile populației și ale întreprinderilor exportatoare de durian. Cu toate acestea, dacă nu există soluții urgente pentru controlul reziduurilor de cadmiu și de cadmiu galben pentru a crește exporturile, durianul riscă să „izbucnească” odată cu venirea sezonului principal de recoltare, din aprilie până în septembrie.

Povestea durianului arată că fermierii trebuie să își schimbe mentalitatea în ceea ce privește producția și să adere la un proces agricol închis, sigur și curat. În plus, autoritățile trebuie să înăsprească gestionarea substanțelor chimice și a antibioticelor în producție și cultivare, iar procesul de testare a produselor agricole autohtone trebuie să fie mai strict, astfel încât produsele agricole vietnameze să poată câștiga treptat prestigiu pe piața mondială.

Autoritățile recomandă ca, în absența unui certificat de calitate galben O, întreprinderilor să nu li se permită să exporte durian în China. Dacă exportă în mod deliberat fără a respecta reglementările, riscul de a fi avertizați de China este foarte mare. Acest lucru ar putea duce la suspendarea temporară a importului de durian din Vietnam de către China, ceea ce ar cauza pierderi mari întregii industrii și ar afecta reputația produselor agricole vietnameze, nu doar a câtorva întreprinderi.

În 2024, produsele agricole vietnameze au primit 114 avertismente din partea UE, inclusiv 61 de avertismente privind reziduurile chimice, o creștere de 23 de ori față de 2023. Numai în primele două luni ale acestui an, UE a trimis 16 avertismente exporturilor agricole și alimentare din Vietnam din cauza încălcării reglementărilor privind siguranța alimentară.

Sursă: https://baobinhthuan.com.vn/sau-rieng-va-cau-chuyen-chu-tin-cho-nong-san-128619.html