Satul Pham, comuna Duong Thanh, districtul Phu Binh, provincia Thai Nguyen , este renumit printre pasionații de cai albi nu doar pentru crescătorii săi experimentați și pricepuți, ci și pentru că această profesie a ajutat multe gospodării din sat să devină milionare.
Un sat plin de vile
Pentru locuitorii satului Pham, caii albi nu sunt doar marfă de cumpărat și vândut; ei sunt, de asemenea, împletiți cu cultura și amintirile acestei regiuni centrale de acum zeci de ani, când țara se confrunta încă cu dificultăți.
Vilele sunt construite într-un stil grandios în satul Pham.
De la caii folosiți pentru transportul de mărfuri, tractarea căruțelor și aratul câmpurilor, satul Pham a devenit acum unul dintre cele mai mari centre de creștere a cailor albi din nordul Vietnamului.
În satul Pham, oriunde te uiți, vezi cai albi, ferme mari și mici și șiruri aglomerate de vehicule care transportă negustori și comercianți. Printre acestea se găsesc vile spațioase care răsar ca niște ciuperci. Acesta este rezultatul modelului de creștere a cailor albi, care a adus prosperitate oamenilor.
Într-o declarație adresată unui reporter în spațioasa sa casă, doamna Nguyen Thi Thanh (60 de ani, din satul Pham) a declarat că, din cele mai vechi timpuri, locuitorii satului Pham știu cum să comercializeze și să vândă cai. De mai bine de 10 ani, utilizarea cailor pentru producția agricolă a încetat, așa că sătenii au trecut la creșterea cailor pentru carne și oase, pentru a obține extracte medicinale.
„În zilele noastre, oamenii din satul Pham folosesc în mod regulat carne de cal la ospețe și nunți. În plus, restaurantele din interiorul și din afara provinciei Thai Nguyen au, de asemenea, o mare cerere pentru carne de cal”, a spus dna Thanh.
Dna Thanh a adăugat că, în timpul recentei sărbători Tet, o afacere din satul Pham a sacrificat aproape 100 de cai pentru a servi oamenii. Principalele produse au fost carnea proaspătă de cal, cârnații de cal, extractul de os de cal etc.
„Chiar și acum, această familie încă sacrifică unul sau doi porci pe zi pentru a servi localnicii și a aproviziona restaurantele. În satul Pham, vilele răsar ca ciupercile; în medie, din 100 de case, aproximativ 80 sunt vile”, a spus dna Thanh.
A face miliarde nu este greu.
În timp ce intra în satul Pham 2, reporterul l-a întâlnit pe domnul Tran Van Thu (62 de ani, din satul Pham) în drum spre o casă pentru a cumpăra cai pentru reproducție. Domnul Thu a povestit că a fost implicat în contact cu caii încă din copilărie. Pe lângă creșterea cailor pentru carne, îi dresează și pentru călărie.
„Sănătatea mea s-a deteriorat, așa că cresc doar unul sau doi cai pentru a obține un mic profit. Înainte de Tet, familia mea vindea un cal alb, iar acum căutăm o altă rasă pe care să o creștem și să o vindem gospodăriilor pentru carne, pentru a face extract din oase de cal”, a spus domnul Thu.
Domnul Thu a mai povestit despre veniturile din creșterea cailor: „Creșterea cailor aduce, de asemenea, destul de mulți bani . De exemplu, eu cresc un cal și, după deducerea cheltuielilor, câștig aproape 2 milioane de dong pe lună. Dacă o familie crește mulți cai, este normal să câștigi câteva miliarde de dong pe an.”
Când a fost întrebat despre gospodăriile de creștere a animalelor la scară largă din zonă, domnul Thu a menționat familia domnului Duong Xuan Truong ca un exemplu excelent.
A îngriji caii este ca și cum ai îngriji nou-născuții.
Prin prezentarea domnului Thu, reporterul s-a întâlnit cu domnul Duong Xuan Truong, director adjunct al Cooperativei de Creștere a Cailor Albi din satul Pham.
Pentru a crește un cal alb sănătos, locuitorii satului Pham trebuie să aibă grijă de el cu meticulozitate.
Domnul Truong a spus că la un moment dat familia sa a crescut până la 60 de cai albi, iar în prezent întrețin 30-40. Fiind implicat în creșterea cailor de mulți ani, domnul Truong are o înțelegere aprofundată a modului de a identifica și selecta cei mai buni și mai sănătoși cai albi.
Potrivit acestuia, atunci când se aleg animale de reproducție, caii ar trebui să aibă cel puțin 4 luni și să cântărească în jur de 120 kg. Acest lucru va asigura cea mai bună creștere și dezvoltare a calului. Creșterea cailor albi este relativ ușoară. Cu toate acestea, caii sunt predispuși la tuse atunci când sunt mutați într-o locație nouă sau când există o schimbare bruscă a mediului lor de viață. Prin urmare, vaccinarea împotriva infecțiilor este necesară pentru a preveni îmbolnăvirea cailor.
Principala sursă de hrană pentru caii albi este iarba. În medie, un cal alb adult va mânca aproximativ 30 kg de iarbă proaspătă pe zi. În plus, el le suplimentează dieta cu unele alimente bogate în amidon, cum ar fi tărâțele de porumb și orezul, pentru a se asigura că aceștia primesc suficiente nutrienți pentru creșterea lor.
El vinde animale de reproducție de cal alb cu 270.000 - 300.000 VND/kg greutate vie, în timp ce carnea de cal costă 300.000 VND/kg. Cât despre extractul de os de cal alb, cooperativa îl vinde în prezent cu 1,2 milioane VND/100g, iar plămânii de cal alb înmuiați în miere se vând cu 1 milion VND/litru...
Dl. Truong a mai spus că, pe lângă carnea vândută pe piață, fiecare cal care cântărește aproximativ 200 kg poate fi procesat în aproximativ 4-5 kg de extract de os de cal, echivalentul a 40-50 de milioane de VND. Caii albi cu ochi roșii sunt și mai valoroși.
Potrivit domnului Truong, în comparație cu alte tipuri de animale, cum ar fi bivolii și vacile, creșterea cailor albi aduce o eficiență economică mult mai mare.
Potrivit domnului Nguyen Van Thanh, președintele Comitetului Popular al comunei Duong Thanh, satul Pham are în prezent aproximativ 400 de gospodării. Printre acestea, gospodăriile care se ocupă cu creșterea și prelucrarea produselor provenite de la caii albi au venituri foarte mari, unele gospodării câștigând miliarde de VND pe an, cum ar fi familiile domnului Duong Xuan Truong, domnului Dao Van Cuong și domnului Duong Van Trung...
Se știe că, pentru a conserva resursele genetice ale cailor albi și a dezvolta această specie unică de animale, în ultimii ani, satul Pham a primit instruire tehnică în creșterea și conservarea resurselor genetice ale cailor albi de la provincia Thai Nguyen, districtul Phu Binh, Universitatea de Agricultură și Silvicultură Thai Nguyen și Ferma de Cai Ba Van - o unitate pentru conservarea resurselor genetice rare ale cailor (subordonată Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale). De asemenea, au investit și au sprijinit construcția de grajduri, drumuri și canale de irigații pentru a cultiva iarbă destinată creșterii cailor.
Sursă: https://www.baogiaothong.vn/lang-ty-phu-nho-nuoi-ngua-bach-19225022722223248.htm
Comentariu (0)