Au fost înființate patru echipe de inspecție inter-agenții pentru a asigura siguranța alimentară în timpul Tet și al altor festivaluri.

Comitetul Popular din Hanoi solicită ca activitățile de inspecție și monitorizare să fie concentrate și direcționate; să detecteze prompt, să prevină și să trateze cu strictețe încălcările reglementărilor privind siguranța alimentară, în conformitate cu legea.

Hanoi: Au fost înființate patru echipe de inspecție inter-agenții pentru a asigura siguranța alimentară în timpul Tet și al altor festivaluri.

Comitetul Popular din Hanoi solicită ca activitățile de inspecție și monitorizare să fie concentrate și direcționate; să detecteze prompt, să prevină și să trateze cu strictețe încălcările reglementărilor privind siguranța alimentară, în conformitate cu legea.

Comitetul Popular din Hanoi a lansat recent un plan pentru asigurarea siguranței alimentare pentru Anul Nou, Anul Nou Lunar (Anul Șarpelui) și festivalurile de primăvară din 2025.

Planul își propune să consolideze inspecțiile și controalele privind siguranța alimentară în producția, procesarea, comercializarea, importul și utilizarea alimentelor, asigurând prevenirea și controlul intoxicațiilor alimentare în timpul Anului Nou, Anului Nou Lunar (Anul Șarpelui) și festivalurilor de primăvară din 2025.

Comitetul Popular din Hanoi solicită ca activitățile de inspecție și monitorizare să fie concentrate și precise; să detecteze prompt, să prevină și să trateze cu strictețe încălcările reglementărilor privind siguranța alimentară, în conformitate cu legea. Foto: Thu Trang

Prin urmare, inspecțiile se vor concentra asupra unităților de producție, procesare, comercializare și import de alimente, piețelor angro, supermarketurilor, centrelor comerciale, unităților de alimentație publică și vânzătorilor ambulanți de alimente, cu un accent deosebit pe unitățile care produc, comercializează și importă produse alimentare consumate pe scară largă în timpul Anului Nou Lunar (Anul Șarpelui) și al altor festivaluri, cum ar fi: carne, produse din carne, bere, vin, băuturi alcoolice, băuturi răcoritoare, prăjituri, gemuri, bomboane, legume, fructe, aditivi alimentari și unități de alimentație publică.

Pentru a îmbunătăți inspecția și monitorizarea, Comitetul Popular din Hanoi a înființat patru echipe inter-agenții de inspecție a siguranței alimentare la nivel de oraș. Echipa 1, condusă de un lider din cadrul Departamentului de Sănătate, va inspecta următoarele districte: Bac Tu Liem, Cau Giay, Ha Dong, Chuong My, Ba Dinh, Tay Ho și My Duc.

Echipa 2, condusă de un lider din cadrul Departamentului pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală, a efectuat inspecții în următoarele districte: Gia Lam, Long Bien, Hoan Kiem, Hoang Mai, Thanh Tri, Thuong Tin, Soc Son și Dong Anh.

Echipa 3, condusă de un lider din cadrul Departamentului de Industrie și Comerț, a efectuat inspecții în următoarele districte: Me Linh, Nam Tu Liem, Thanh Oai, Phu Xuyen, Hai Ba Trung, Son Tay și Ba Vi.

Echipa 4, condusă de șeful Departamentului de Administrare a Pieței orașului Hanoi, a efectuat inspecții în următoarele districte: Hoai Duc, Phuc Tho, Thach That, Quoc Oai, Thanh Xuan, Dong Da, Dan Phuong și Ung Hoa.

La nivel de district, vor fi înființate echipe inter-agenții de inspecție a siguranței alimentelor pentru a inspecta implementarea măsurilor de siguranță alimentară pentru Anul Nou, Anul Nou Lunar (Anul Șarpelui) și festivalurile de primăvară din 2025 în comune, sectoare și orașe; pentru a inspecta festivalurile, unitățile, serviciile, unitățile de producție casnice, agenții din domeniul alimentar etc., care au fost descentralizate și gestionate în cadrul districtului, județului și orașului; și pentru a efectua inspecții ulterioare și monitorizarea unităților inspectate de comune, sectoare și orașe.

Comunele, sectoarele și orașele vor organiza echipe interinstituționale de inspecție a siguranței alimentelor pentru a efectua inspecții la festivaluri, unități de servire a alimentelor, puncte de vânzare cu amănuntul, piețe și vânzători ambulanți de alimente din jurisdicțiile lor respective.

Comitetul Popular al orașului solicită ca activitățile de inspecție și monitorizare să fie concentrate și precise; să detecteze, să prevină și să trateze cu strictețe încălcările reglementărilor privind siguranța alimentară, în conformitate cu legea.

În timpul inspecțiilor și auditurilor, este important să se combine acest lucru cu diseminarea și educarea eficientă a cunoștințelor și a reglementărilor legale privind siguranța alimentară, crescând gradul de conștientizare și conștientizare a comunității în ceea ce privește asigurarea siguranței alimentare.

În același timp, vom consolida activitățile de comunicare pentru a disemina reglementările legale privind siguranța alimentară, precum și cunoștințele privind selectarea, conservarea, procesarea și consumul alimentelor către public.

Conform unui raport al Ministerului Sănătății, în octombrie 2024, au existat 10 incidente de toxiinfecții alimentare la nivel național, care au afectat 183 de persoane, inclusiv un deces. Per total, în primele 10 luni ale anului 2024, au existat 99 de incidente de toxiinfecții alimentare care au afectat 3.561 de persoane, inclusiv 12 decese.

Așa cum este obișnuit, piața alimentară devine aglomerată în ultimele luni ale anului, în pregătirea sezonului sărbătorilor. Cererea crescută de produse alimentare aduce cu sine și un risc mai mare de toxiinfecție alimentară. Prin urmare, dacă nu este controlată corespunzător, situația siguranței alimentare va deveni din ce în ce mai complexă.

În prezent, comerțul și transportul de alimente de origine necunoscută și calitate sub standarde au loc în continuare, în special alimente nesigure, cum ar fi chipsurile, cârnații și organele de animale.

Infractorii comit adesea fraude prin modificarea etichetelor sau a ambalajelor pentru a prelungi data de expirare cu scopul de a vinde bunurile.

Mâncărurile de sărbătoare Tet, caracterizate prin preparate tradiționale și alimente procesate precum banh chung (prăjitură de orez lipicios), banh tet (prăjitură cilindrică de orez lipicios), gio cha (cârnat de porc), gemuri, fructe, carne de pasăre și fructe de mare, sunt consumate intens în această perioadă. Aceasta este, de asemenea, perioada în care practicile insalubre de producție și procesare a alimentelor pot crește din cauza cererii mari și a reglementărilor mai permisive.

Autoritățile au intensificat inspecțiile, detectând și tratând cu strictețe numeroase încălcări, împiedicând intrarea pe piață a alimentelor nesigure și protejând sănătatea consumatorilor.

Potrivit Subdepartamentului pentru Siguranța și Igiena Alimentară din Hanoi (Departamentul de Sănătate din Hanoi), de la începutul anului 2024 până în prezent, Subdepartamentul a inspectat 5.820 de afaceri cu produse alimentare stradale, inclusiv cele din festivaluri, târguri, zone turistice și locuri publice.

Prin urmare, Subdepartamentul a înregistrat că 83,7% dintre unități au îndeplinit standardele de siguranță alimentară, în timp ce peste 16% au înregistrat încălcări. Unitățile care au încălcat reglementările au fost amendate de autorități și obligate să remedieze problemele pentru a asigura siguranța și igiena alimentară.

În plus, autoritățile au inspectat și 35.146 de unități de servicii alimentare din oraș, dintre care 84,5% au îndeplinit cerințele de siguranță alimentară și igienă; cele care nu au îndeplinit standardele au fost avertizate și amendate conform reglementărilor.

Sursă: https://baodautu.vn/ha-noi-lap-4-doan-kiem-tra-lien-nganh-an-toan-thuc-pham-dip-tet-va-le-hoi-d230913.html