Viața în orașul Ho Și Min este adesea asemănată cu o pictură în multe culori contrastante. Alături de zonele luxoase și aglomerate și clădirile grandioase, există încă pensiuni vechi și dărăpănate și dificultățile oamenilor care încearcă să-și câștige existența. În acest oraș, singurul lucru pe care se pot baza este bunătatea străinilor.
Afecțiunea locuitorilor din Ho Chi Minh City pentru „Bunica Mai”
Sub soarele arzător de vară de la amiază, chiar lângă aglomeratul centru comercial Saigon Square (strada Nam Ky Khoi Nghia, sectorul 1), o femeie în vârstă stă și vinde supă dulce de fasole, purtând o pălărie conică ponosită, cu ochii roșii de la multe nopți nedormite. Aceasta este doamna Pham Thi Mai (82 de ani, districtul Binh Thanh) și taraba ei cu supă dulce de fasole, care funcționează de peste 30 de ani.
Doamna Mai, originară din provincia Quang Ngai , s-a mutat în orașul Ho Și Min la o vârstă fragedă pentru a-și câștiga existența, deoarece familia ei era săracă. Cu mulți ani în urmă, când era încă sănătoasă, își căra bunurile pe umeri, țesându-se pe străzi. Gustul dulce al supei dulci pe care o gătea le-a evocat amintiri din copilărie multora din orașul Ho Și Min. Ea a spus că avea mulți clienți fideli în cartierele Ben Nghe și Ben Thanh (Districtul 1).
Dna Mai vinde ceai în orașul Ho Chi Minh de peste 30 de ani.
„Înainte, doar auzul apelurilor mele îi făcea pe copii să alerge entuziasmați să mă susțină. Acum, mulți dintre ei au soții și soți și, știind că vând aici, trec pe aici din când în când. În acest loc necunoscut, mă pot baza doar pe bunătatea acestor unchi, mătuși și frați mai mari pentru a supraviețui”, a spus ea, cu vocea gâtuită de emoție.
Deși a trudit toată viața, chiar și la vârsta înaintată, soarta a refuzat să o lase să plece, luându-i cu cruzime atât de mult. Mai întâi, soțul ei, cu care a împărtășit atât bucuria, cât și tristețea; apoi fiul ei, care suferă de o afecțiune cardiacă. Acum, o mai are doar pe fiul ei bolnav mintal, pe jumătate conștient și pe jumătate delirant, care locuiește la țară, fiind îngrijit de rude.
Ochiul ei drept nu mai putea vedea clar, iar un umăr al rochiei era acoperit de petice.
„De multe ori, voia să-l urmeze ca să se odihnească puțin, dar apoi se gândea la bietul ei fiu de acasă, care încă avea nevoie de mama lui, care avea nevoie de puținii bănuți pe care i-i trimitea lunar pentru a cumpăra medicamente. Așa că, indiferent de vreme, încerca să reziste, trăind zi de zi”, i se lăsau ochii înfundați; trecuse mult timp de când nu mai dormise bine.
Când m-am dus să o văd, l-am întâlnit întâmplător pe domnul Ngoc Duc (57 de ani, districtul Go Vap) care cumpăra ceai și îi dădea un mic cadou. Banii erau de la un prieten care locuiește în străinătate, care l-a rugat să i-i aducă pentru a putea cumpăra mâncare și medicamente.
Aceste boluri cu supă dulce păstrează amintiri din copilărie pentru mulți oameni din orașul Ho Chi Minh.
„Am trecut de multe ori pe la casa ei și, văzând-o atât de bătrână și încă luptându-se așa, mi-e milă de ea și îmi amintește de propria mea mamă. Acest mic cadou nu este mult, dar cel puțin îi va da mai multă motivație să continue să trăiască. În orașul Ho Chi Minh, oamenii țin unii la alții fără niciun motiv anume; simplul fapt de a o putea ajuta puțin, pe mine și pe toți ceilalți, mă face fericiți”, a mărturisit domnul Duc.
Vorbind cu doamna Mai, mi-a părut cu adevărat rău pentru viața ei nefericită. O viață lungă ca aceasta, cu povara grea de a-și purta povara pe umeri, nu îndrăznea niciodată să se gândească la odihnă. Am întrebat-o dacă exista ceva care o făcea fericită, iar ea a zâmbit ușor, apoi a clătinat din cap, spunând că nu îndrăznea să spere la fericire, dorindu-și doar să trăiască puțin mai mult pentru a avea grijă de copiii ei.
Domnul Ngoc Duc a venit să cumpere ceai și să-i ofere cadouri doamnei Mai.
În ciuda căldurii sufocante din orașul Ho Și Min, unor oameni nu le-au păsat ambuteiajele și s-au oprit să cumpere o cană de supă dulce de fasole mung pentru a o susține pe bătrână. Cei mai înstăriți i-au dat bacșiș câteva zeci de mii de dong pentru o masă, în timp ce cei mai puțin norocoși i-au oferit o îmbrățișare, o strângere de mână și cuvinte dulci de încurajare: „Bunico, continuă!”
„Stai puțin, draga mea!”
În orașul Ho Și Min, oamenii numesc adesea vânzătorii ambulanți în vârstă „mamă” sau „bunica”. Sună atât de înduioșător și reconfortant. Acest oraș este faimos pentru agitația sa - graba de a merge la muncă, graba de a pleca de la serviciu - și totuși există oameni care stau cu răbdare la coadă ore întregi pentru a cumpăra gustări din hârtie de orez de la bunica Tam.
„Vă rog să aveți răbdare, draga mea, îmi tremură mâinile, așa că lucrez încet, așteptați puțin”, a spus doamna Nguyen Thi Tam (82 de ani, Districtul 10) încet. Nu știam dacă să folosesc cuvântul „cărucior de cărat” sau „tarabă”, deoarece locul de vânzare al doamnei Tam este doar un colț mic în care stă în fața casei vecinului ei. Vinde rulouri de hârtie de orez mixtă de aproape 30 de ani, încă din zilele când o porție costa doar câteva mii de dongi.
Deși are peste 80 de ani, doamna Tam vinde bunuri pentru a-și câștiga existența până târziu în noapte, în fiecare noapte.
După ce soțul ei a murit prematur, doamna Tam și fiica ei s-au bazat una pe cealaltă pentru a se descurca. Din dragoste pentru greutățile prin care trece fiica ei, chiar și la vârsta ei înaintată, ea încă vinde în mod regulat gustări din hârtie de orez pentru a o ajuta. Compatibilizând situația ei, mulți tineri au venit să o filmeze și să o fotografieze, distribuind videoclipurile pe rețelele de socializare în speranța de a atrage mai mulți clienți.
Ingredientele ei sunt foarte simple: doar foiță de orez, sos chili, șalote prăjite, ouă de prepeliță, jumări de porc, puțin mango și coriandru vietnamez. Totuși, atunci când sunt amestecate, creează o aromă unică și indescriptibilă, care aduce aminte de copilărie multor oameni din Ho Chi Minh City.
Un grup de tineri din orașul Ho Și Min a pictat un afiș pentru doamna Tam, pentru a ajuta clienții să o găsească mai ușor.
„Locuind în orașul Ho Și Min, cui nu-i place salata de orez cu foi de orez? Tineri și bătrâni, bogați și săraci, oricine se poate bucura de o pungă de salată de orez cu foi de orez, vorbind între ei până târziu în noapte. În trecut, salata de orez cu foi de orez era mult mai simplă, dar acum este diferită; multe locuri adaugă tot felul de condimente. Sunt o doamnă în vârstă, așa că nu cunosc detaliile; pur și simplu folosesc aceeași rețetă veche și totuși mulți oameni o laudă și devin dependenți de ea”, a spus doamna Tam râzând din toată inima.
Zâmbetul ei era radiant, izbindu-se printre ridurile gravate de timp. Îi mulțumea încontinuu. Mulțumesc că ai cumpărat de la ea, că ai așteptat-o cu răbdare, că ai călătorit atât de departe din dragoste pentru ea.
Ingredientele simple au fost toate făcute chiar de doamna Tam.
„Vă sunt atât de recunoscătoare vouă tuturor, dragilor mei nepoți și tuturor celorlalți. Sunt bătrână acum, așa că mâinile și picioarele mele nu mai sunt la fel de agile ca înainte. Uneori îmi ia aproape 15 minute să amestec ingredientele pentru prăjituri. Totuși, toată lumea așteaptă cu răbdare, fără să se plângă deloc. Unii oameni cumpără porții cu douăzeci de mii de dongi și îmi dau câteva monede în plus ca să cumpăr lapte”, a spus doamna Tam cu un zâmbet luminos.
Când a fost întrebată dacă are vreo dorință, a spus că nu îndrăznește să viseze la bogăție, sperând doar să aibă o sumă mică de bani pentru a se putea odihni și a nu mai fi nevoită să muncească atât de mult. La acea vreme, își dorea să călătorească, să viziteze temple pentru a se ruga și să facă acte de caritate în orașul Ho Chi Minh... Mai multe dintre dorințele ei din tinerețe nu s-au îndeplinit încă.
Vorbind cu dna Vo Thi Oanh (36 de ani, Districtul 3), am aflat că petrece o zi pe săptămână venind aici să mănânce prăjituri și să o susțină pe bătrână. „Când o privesc pe dna Tam, îmi amintesc de bunica mea. Când am devenit mai stabilă financiar, nu am mai avut ocazia să-i arăt recunoștința. Văzând-o pe dna Tam, o femeie în vârstă, vânzând până târziu în fiecare noapte, îmi pare atât de rău pentru ea. Sper doar să rămână sănătoasă și, atâta timp cât voi fi în Ho Chi Minh City, voi continua să o susțin”, a mărturisit dna Oanh.
Dna Oanh vine frecvent să cumpere bunuri pentru a le sprijini și stă pentru a o ajuta pe dna Tam să le vândă.
În anii de amurg, bunicile și mamele precum doamna Mai și doamna Tam se luptă să-și câștige existența, economisind fiecare bănuț pentru a-și întreține familiile. În ciuda nenumăratelor dificultăți, ele nutresc întotdeauna speranță și optimism, pe care străinii din Ho Chi Minh City le-au ajutat să le cultive.
Sursă: https://thanhnien.vn/song-o-tphcm-luon-nang-ganh-muu-sinh-thuong-nhau-chang-vi-ly-do-gi-ca-185240525111105551.htm








Comentariu (0)