Via Neagră luxuriantă și plină de roduri de la „Ferma domnului Binh” oferă o priveliște revigorantă.

(Baohatinh.vn) - Prima podgorie de struguri negri din Nghi Xuan (provincia Ha Tinh), deținută de domnul Le Van Binh, intră în sezonul principal de recoltare. Acest model nu numai că oferă fructe curate, dar oferă și o experiență interesantă pentru cei cărora le place să exploreze.

Báo Hà Tĩnh•29/05/2025

Motivat de pasiunea pentru o agricultură curată și de o căutare constantă de noi soiuri de plante, în 2024, domnul Le Van Binh - directorul Cooperativei Nga Hai (Xuan My, Nghi Xuan) - a aflat despre soiul de struguri Ha Den și a decis să efectueze o plantare de probă pe ^{1.000 m²} .

După primul sezon de probă și recolta inițială de struguri de la sfârșitul anului 2024, domnul Binh și-a dat seama de potențialul promițător al modelului. La începutul anului 2025, a decis să extindă suprafața de cultivare a viței de vie la 4.000 de metri ^pătrați , cu 2.000 de vițe de vie.

Strugurii se recoltează de două ori pe an, în mai și octombrie. Perioada de la polenizare până la recoltare este de aproximativ 70 de zile.

În aceste zile, strugurii Negri de la Cooperativa Nga Hai intră în prima recoltă din 2025. Randamentul așteptat este de peste 1 tonă de struguri de la 500 de vițe. Cele 2.000 de vițe nou plantate sunt așteptate să fie recoltate la sfârșitul anului 2025.

Potrivit domnului Binh, soiul de struguri Ha Den este foarte dificil de cultivat și necesită tehnici avansate de îngrijire. Pentru a asigura omogenizarea, frumusețea și dimensiunea standard a ciorchinilor de struguri, este necesară tăierea regulată a acestora, îndepărtând strugurii presați cât timp sunt încă verzi. În plus, sunt necesare măsuri tehnice de reglare a temperaturii, umidității și luminii, precum și fertilizare.

Pentru a asigura prosperitatea viței de vie, domnul Binh a construit un sistem de sere și spalieri și a aplicat, de asemenea, tehnologie avansată, inclusiv un sistem de irigare prin picurare…

Când strugurii încep să se coacă, pentru a-i proteja de insectele dăunătoare, domnul Binh trebuie să împacheteze fiecare ciorchine de struguri individual.

Strugurii negri Hạ sunt verzi când sunt tineri, devenind treptat violet deschis pe măsură ce se coacă și sunt considerați complet copți când ajung la o culoare violet intens.

Când tulpinile de viță de vie încep să devină lemnoase, este gata de recoltare.

Strugurii Hạ Đen copți au o culoare violet intens, coajă groasă, o aromă parfumată și un gust dulce. Cultivați organic, sunt preferați de consumatori.

Cu un preț de 150.000 VND/kg, strugurii Ha Den sunt achiziționați direct din vie de către comercianți și consumatori.

Podgoria Ha Den a Cooperativei Nga Hai este, de asemenea, o destinație pe care turiștii o pot vizita și experimenta. Această abordare prezintă și promovează produsul, oferind în același timp turiștilor oportunități de a vizita podgoria și de a face fotografii în ea.

Dna Tran Thi Xuan Thu, o vizitatoare care a experimentat podgoria, a împărtășit: „Sunt foarte impresionată de podgoria domnului Binh din Ha Den. Obișnuia să fie o zonă aridă, dar sub îndrumarea sa, multe modele noi de pomi fructiferi au fost implementate cu succes. Acest model oferă atât o experiență interesantă, cât și hrană curată, așa că îmi place foarte mult. Ori de câte ori am timp liber, vin adesea cu copiii și prietenii mei să facem fotografii, să experimentăm podgoria și să cumpăr struguri pentru a-i savura.”

Cooperativa Nga Hai a fost întotdeauna un pionier, deschizând calea în introducerea de noi soiuri de plante pentru cultivare și aplicarea tehnologiei avansate în producția agricolă. De data aceasta, cu modelul de cultivare a strugurilor Ha Den, domnul Le Van Binh a adus o nouă direcție în producție. Succesul inițial al modelului de cultivare a strugurilor Ha Den al domnului Binh a contribuit la încurajarea oamenilor să schimbe structura și să diversifice culturile. Aceasta este considerată o nouă direcție în producția agricolă, menită să realizeze o producție sigură, satisfăcând în același timp cererea consumatorilor pentru produse curate.
Dna Tran Thi Hieu - Vicepreședintă a Comitetului Popular al Comunei Xuan My