Vastele dealuri de ceai din Tay Son

M-am simțit ca și cum aș fi rătăcit într-o lume de basm printre dealurile verzi de ceai care îți taie respirația, ondulând într-un model spiralat, în Huong Son (Ha Tinh).

Plantele de ceai Huong Son sunt cultivate acum pe scară largă în multe comune, acoperind peste 90 de hectare.

La începutul iernii, o adiere blândă și uscată care mătură câmpurile de ceai m-a readus în amintiri vechi.

Amintindu-ne de zilele de pionierat din 11 septembrie 1959, când tineri și tinere din diverse zone rurale au venit aici să se stabilească, au trecut 64 de ani de atunci. Imaginile lor sunt gravate în copaci și frunze, imprimate de trecerea timpului. Plantele de ceai Tay Son nu i-au dezamăgit pe cei care au defrișat terenul și au semănat primele semințe. În perioada subvențiilor, plantația de ceai Tay Son (comuna Son Kim 2, districtul Huong Son) a funcționat la scară mică. Deși avea resurse umane abundente, îi lipseau utilaje pentru recuperarea terenurilor sterpe și prelucrarea materiilor prime după recoltare. În timpul războiului, în ciuda bombelor și gloanțelor, muncitorii încă trudeau pe dealurile de ceai de două ori pe zi. După unificarea țării, economia națională s-a confruntat cu dificultăți, ceea ce a dus la o suprafață mică de teren cultivat, randamente scăzute și o calitate scăzută a ceaiului.

Proiectul pilot al plantației de ceai Tay Son de „externalizare a managementului livezilor” reprezintă o „revoluție” în dezvoltarea capacităților umane și a potențialului funciar.

În 1986, plantația de ceai Tay Son a implementat un mecanism de autogestionare, externalizând produsul final către muncitori, iar producția de frunze proaspete de ceai a crescut treptat în funcție de curba de producție. Producția de frunze proaspete de ceai recoltate în 1987 a ajuns la 712 tone, o creștere de peste 200 de tone față de 1975. Cu toate acestea, în perioada 1990-1992, lipsa de capital, provizii și utilaje și echipamente de procesare de înaltă tehnologie, coroborată cu o piață instabilă și prețuri fluctuante, a determinat scăderea producției de ceai la 210 tone, îngreunând vânzările. Multe familii au luat în considerare demolarea plantațiilor de ceai pentru a planta alte culturi.

Ca răspuns la această situație, Plantația de Ceai Tay Son a implementat un program pilot de „contractare a plantațiilor”, care în esență însemna „vânzarea plantațiilor de ceai”, oferind autonomie lucrătorilor. Aceasta a reprezentat o „reușită” în dezvoltarea capacităților umane și a potențialului funciar.

O nouă oportunitate a apărut în 1992, când statul a deschis dezvoltarea economică în zonele deluroase prin Decizia 327-CT a Președintelui Consiliului de Miniștri privind o serie de politici și linii directoare pentru utilizarea terenurilor aride și a dealurilor. Pe de altă parte, statul a reformat cu îndrăzneală întreprinderile existente de producție și comercializare a ceaiului, eficientizând structura organizatorică și metodele de management. În acest moment, Plantația de Ceai Tay Son a fost redenumită Întreprinderea de Ceai Tay Son. Toate activitățile de producție și comerciale erau sub conducerea Companiei de Investiții și Dezvoltare a Ceaiului Ha Tinh . Prețurile ceaiului au fost ajustate, iar compania a garantat achiziționarea produsului, creând un impuls pentru familii să se angajeze cu încredere în producție. Din 1997 până în 2002, unitatea a plantat aproape 48 de hectare de ceai, a produs 2.433 de tone de frunze proaspete de ceai și a procesat peste 446 de tone de produse finite din ceai.

După capitalizare, pentru a asigura responsabilitatea în producție și afaceri, Compania de Investiții și Dezvoltare a Ceaiului Ha Tinh a dezvoltat domenii de materii prime, a inovat tehnologia și a căutat piețe. Întreprinderea de Ceai Tay Son s-a concentrat pe cultivarea ceaiului și a modernizat utilajele și echipamentele pentru a îmbunătăți calitatea produsului.

Bucuria cultivatorilor de ceai din Huong Son.

În timpul acestei vizite, am avut ocazia să-l întâlnesc pe dl. Nguyen Hong Sanh, directorul Tay Son Tea Enterprise. Dl. Sanh a afirmat: „Fabrica de ceai Tay Son și-a atins poziția actuală pe piață datorită unui proces istoric, prin transferul mai multor generații. Această mișcare ascendentă se datorează aplicării iscusite de către unitate a politicilor și mecanismelor în practică. În special în timpul celor 10 ani de reformă (2010-2019), unitatea a colaborat cu fermierii din comunele Son Kim, Son Tay și Son Lam pentru a extinde suprafața de materii prime. Datorită acestei colaborări, suprafața de plantare a ceaiului s-a extins cu peste 90 de hectare - un număr record.” Desigur, odată cu „conectarea” suprafeței de plantare a ceaiului, producția și veniturile cultivatorilor de ceai au crescut și ele. De la acea „etapă importantă”, Tay Son Tea Enterprise s-a concentrat pe investițiile în agricultura intensivă, îmbunătățirea producției și a calității în direcția unei producții de ceai sigure. Producerea de ceai sigur conform standardelor VietGAP și îndreptarea către atingerea standardelor internaționale (RA) își propun să asigure o producție durabilă de ceai.

Fascinat de povestea inovației în organizare, a procesării de înaltă tehnologie și a ambalajelor atractive, l-am întrebat pe domnul Sánh:

- În cei doi ani în care întreaga lume s-a confruntat cu pandemia de COVID-19, multe companii au întâmpinat dificultăți considerabile în producție și afaceri. Așadar, cum evoluează produsele de ceai ale companiei dumneavoastră?

Domnul Sanh a răspuns bucuros:

- Deși prețul produsului a scăzut de la 70.000 VND/kg la 65.000 VND/kg, unitatea exportă în continuare peste 1.000 de tone de muguri de ceai uscați în fiecare an. În 2023, prețul a fost ajustat mai sus decât înainte, iar întreprinderea se străduiește să exporte 1.400 de tone de muguri de ceai uscați. Acesta este un efort considerabil din partea Corporației Vietnameze de Ceai. Suntem foarte recunoscători pentru abordarea proactivă a superiorilor noștri.

Datorită încrederii muncitorilor, plantațiile de ceai Tay Son vor rămâne verzi în anii următori.

Un ofițer tehnic din cadrul unității m-a condus pe mine și pe colegii mei să vizităm cei mai de succes trei producători de ceai din satul de ceai Tay Son: domnul Pham Dinh Huong (cătunul Ha Vang), domnul Phan Dinh Nham (cătunul Lang Che) și doamna Nguyen Thi Thuy (cătunul Tien Phong). Fiecare dintre aceste familii cultivă 0,8-1 hectar, producând 60-70 de chintale pe recoltă și generând venituri de 450-500 de milioane de VND.

Fiecare gospodărie pe care am vizitat-o ​​a văzut cupluri lucrând cu sârguință în marile lor plantații de ceai. Unul curăța mugurii, celălalt plivea; munca era continuă, cu mâinile și picioarele mișcându-se non-stop. Am zăbovit o vreme în plantația de ceai a familiei doamnei Thuy și am întrebat:

- Ce a motivat familia dumneavoastră să ia o arendă de teren de 1 hectar și să obțină un randament atât de mare?

Doamna Thuy a zâmbit și a spus:

„E la fel peste tot, unchiule! Ca să supraviețuiești și să prosperi, trebuie să te bazezi pe colectiv. Cea mai mare motivație care îmi dă liniște sufletească este faptul că atât inputul, cât și producția produselor noastre sunt susținute de Fabrica de Ceai Tay Son. Familia mea se concentrează doar pe producție și îngrijire, în timp ce semințele, îngrășămintele, pesticidele etc. sunt furnizate prompt de fabrică. Produsele pe care le producem sunt colectate și procesate de fabrică. Nu am mai văzut niciodată o cultivare a ceaiului verde atât de favorabilă ca acum.”

Cred că odată ce muncitorii vor avea încredere, plantațiile de ceai Tay Son vor rămâne verzi ani de acum înainte.

Octombrie 2023

Phan The Cai

Sursă: https://baohatinh.vn/nui-hong-song-la/menh-mong-doi-che-tay-son/258134.htm