Trestie de zahăr violetă Chieng Khuong – dulceață de la graniță

În zilele noastre, când vizitați comuna Chieng Khuong, de-a lungul autostrăzii 4G de la intersecția cu poarta de frontieră Chieng Khuong, prin piața centrală până în satul Hip, este ușor să vedeți mici barăci de pe marginea drumului care vând trestie de zahăr mov, un produs agricol familiar fermierilor din zona de frontieră. Legăturile drepte de trestie de zahăr cu coajă mov închis, legate cu grijă și expuse pe mese rustice din bambus, atrag trecătorii să le cumpere cadou.

Trestia de zahăr mov din comuna Chieng Khuong este cultivată intercalat cu pomi fructiferi.

Trestia de zahăr mov a fost cultivată în Chieng Khuong încă din anii 1980, când oamenii Hung Yen au venit să recupereze pământul și au adus semințele înapoi pentru a fi plantate. De-a lungul timpului, trestia de zahăr mov s-a adaptat bine la clima și solul din zona de frontieră. Cu îngrijirea atentă din partea oamenilor, udarea regulată și îngrășământul organic, a crescut puternic și are un randament ridicat.

În prezent, întreaga comună deține aproape 7 hectare de trestie de zahăr mov, plantată dispersată în satele Chieng Khuong, Co și Hip, La, Bo, Quyet Thang, Ten Panh. Randamentul este de aproximativ 30 de tone/ha, aducând aproximativ 160 de milioane de VND/ha. Planta are propriile caracteristici: tulpină dreaptă, coajă mov închis, gust dulce, crocantă, aromă ușoară, apreciată de piață. Trestia de zahăr mov este de obicei plantată de fermieri în aprilie și recoltată din octombrie până în decembrie în fiecare an.

Oficialii Departamentului de Infrastructură Economică al comunei Chieng Khuong îi îndrumă pe fermieri cu privire la tehnicile de îngrijire a trestiei de zahăr mov.

Venind în satul Co, atmosfera recoltării este agitată peste tot în câmpurile de trestie de zahăr. Oamenii sunt ocupați cu tăierea frunzelor, tăierea plantelor și legarea lor în mănunchiuri pentru a le pregăti pentru vânzarea către comercianți. Domnul Ha Van Inh, secretarul celulei de partid și șeful satului Co, a împărtășit: „Împreună cu arborii longan, trestia de zahăr mov a contribuit la creșterea veniturilor oamenilor. În prezent, satul are aproximativ 10 gospodării care cultivă trestie de zahăr mov, pe o suprafață de peste 3 hectare. În ultimii trei ani, trestia de zahăr mov Chieng Khuong a fost cunoscută comercianților din interiorul și din afara provinciei, care o cumpără chiar acolo. Încă de la începutul sezonului, satul a încurajat oamenii să aibă grijă de trestia de zahăr și, în același timp, a contribuit la repararea și extinderea drumului intern pentru achiziționarea de vehicule pentru a merge la câmpuri.”

Locuitorii satului Co, comuna Chieng Khuong, cultivă trestie de zahăr mov.

Fiind gospodăria cu cea mai mare suprafață de cultivare a trestiei de zahăr din sat, familia doamnei Lo Thi Kim deține 8.000 m² de câmpuri de trestie de zahăr mov. Doamna Kim a spus: Trestia de zahăr mov este ușor de cultivat, are puțini dăunători și boli și este potrivită pentru clima și solul local. Familia mea udă și umplu rădăcinile în mod proactiv, astfel încât plantele să crească drept. În fiecare an, recoltăm aproximativ 10.000 de plante de trestie de zahăr, pe care le vindem pe câmp cu 10.000 VND/plantă. După cheltuieli, venitul este de peste 80 de milioane VND.

Chiar alături, familia doamnei Quàng Thị Thìn este ocupată și ea cu recoltarea trestiei de zahăr. Doamna Thìn a spus: „Anterior, cultivarea porumbului aducea venituri mici. Anul acesta, familia mea a convertit 2.000 m² de teren pentru a cultiva trestie de zahăr mov. Deși plantată recent, randamentul nu este încă mare, dar ne așteptăm să recoltăm peste 3.000 de plante, ceea ce va aduce aproximativ 25 de milioane de VND.”

Fermierii din comuna Chieng Khuong recoltează trestia de zahăr violet.

Nu numai că aduce venituri, dar trestia de zahăr mov contribuie și la schimbarea aspectului zonelor rurale de graniță. Dealurile de trestie de zahăr mov, cu tulpini puternice și frunze verzi, creează un peisaj verde răcoros de-a lungul râului și drumului. În fiecare sezon de recoltă, în tot satul, motociclete și camioane sunt ocupate să transporte trestie de zahăr.

Pe lângă vânzarea către comercianți, oamenii au instalat și adăposturi temporare de-a lungul autostrăzii naționale, tăind legături și curățând trestie de zahăr pentru a o vinde trecătorilor, creând o atmosferă animată. Doamna Cam Thi Chinh, din satul Chieng Khuong, a împărtășit: Am început să vând trestie de zahăr la începutul lunii octombrie, vânzând în medie peste 100 kg de trestie de zahăr pe zi, iar uneori marfa se epuiza devreme pentru că trecătorii cumpărau multe cadouri.

Trestia de zahăr mov Chieng Khuong este vândută de comercianții cu amănuntul de-a lungul Autostrăzii Naționale 4G.

Realizând potențialul trestiei de zahăr mov, Comitetul Popular al comunei Chieng Khuong a încurajat fermierii să își extindă suprafețele cultivate, să aplice progrese tehnice, să se ocupe de cultivarea conform standardelor VietGAP, să conecteze consumul de produse și să formeze treptat zone concentrate de producție de mărfuri. În același timp, comuna se coordonează cu departamentele funcționale pentru a sprijini construirea mărcii, a înregistra marca colectivă „trestie de zahăr mov Chieng Khuong” și a conecta producția cu dezvoltarea de produse OCOP.

Clienții aleg să cumpere trestie de zahăr mov drept cadouri.

Dl. Nguyen Cong Vien, președintele Comitetului Popular al comunei Chieng Khuong, a afirmat: „Trestia de zahăr mov aduce venituri stabile fermierilor. În perioada următoare, comuna intenționează să extindă zonele de cultivare concentrată, să consolideze promovarea și publicitatea produselor și să urmărească construirea unui brand unic pentru zona de frontieră.”

Vastele câmpuri de trestie de zahăr violetă, situate între livezile de fructe, au devenit o imagine familiară a zonei de graniță Chieng Khuong. Când bat primele vânturi reci ale sezonului, oamenii încep să taie frunzele, să decojească tulpinile și să selecteze fiecare trestie de zahăr strălucitoare pentru a o expune spre vânzare de-a lungul autostrăzii 4G. Gustul dulce și crocant al trestiei de zahăr violetă Chieng Khuong a devenit un gust familiar pentru turiști de fiecare dată când vizitează zona de graniță.

Sursă: https://baosonla.vn/nong-nghiep/mia-tim-chieng-khuong-ngot-lanh-tu-vung-dat-bien-cuong-madbV5kvR.html