Regiunea estică, specialitățile reflectă oamenii

Un prieten, comerciant în Est, mi-a mărturisit că, dacă vrei să știi cum sunt oamenii din Est, pur și simplu savurează bucătăria provinciilor de aici. Ce afirmație adevărată. La fel ca natura bogată, cu munți, râuri, lacuri și mări, specialitățile orientale exprimă și ele pe deplin această aromă. Regiunea estică a adunat mulți oameni din diferite regiuni ale țării timp de sute de ani, timp în care oamenii de aici și-au dezvoltat propria bucătărie unică.

Miền Đông, đặc sản thể hiện con người - Ảnh 2. — Salată de pui cu mangostan, o specialitate a orașului Binh Duong

Da, acea identitate unică poate fi găsită în orice localitate din Orient. Am ajuns la Dong Nai, unde există o mulțime de preparate delicioase care atrag turiștii și se schimbă constant odată cu anotimpurile. După ce am rătăcit o vreme, am ajuns să mănânc salata de pește tipică din Bien Hoa, unde lumina soarelui acoperă masa și unde există un stil unic de condimente pentru a scoate în evidență gustul delicios al cărnii de pește. Deși se spune că peștele are gust de pește, modul în care locuitorii din Dong Nai îl prepară este foarte special, transmis și dezvoltat de-a lungul mai multor generații, suficient pentru a crea un fel de mâncare special de marcă.

Dong Nai are multe feluri de mâncare „de savurat”, dar există și un fel de mâncare specializat în o masă completă: orez cu pui și pește sărat. De la tarabe simple la restaurante de lux, acest fel de mâncare are și sarcina de a potoli foamea și de a umple stomacul după o zi obositoare de muncă. Nu există nimic mai bun decât o farfurie de orez fierbinte gătit într-o oală de lut, cu pui mărunțit și sos simplu de pește. Combinația de arome este atât de delicioasă și de neuitat, chiar și pentru turiștii care vizitează doar pentru câteva zile. A te bucura de o masă aici este ca și cum ai simți căldura și sinceritatea persoanei care prepară felul de mâncare, ca și cum ai simți mese gătite acasă în specialitățile sale.

Dong Nai oferă și rambutan Long Khanh, fructe de mare din apă sărată Nhon Trach sau somn și țipar în lacul Tri An...

Specialitatea bucătăriei orientale este că, deși fiecare provincie are o aromă diferită, vizitatorii simt ospitalitatea, demonstrată prin pregătirea elaborată a ingredientelor, prin modul de decorare și prin serviciul atent ales, demonstrând că oamenii din est sunt întotdeauna devotați fiecărui fel de mâncare pe care îl prepară. Venind la Ba Ria - Vung Tau, savurând o masă pe plajă, văd acest lucru și mai clar. Este un fel de mâncare cu calamar uscat prins din barcă, cu un gust bogat de sare a mării. Deoarece aceasta este o zonă maritimă cu o concentrație mare de sare, fructele de mare trebuie, de asemenea, procesate, astfel încât mesenii să poată simți gustul delicios fără a se plictisi. Mâinile iscusite ale locuitorilor din Vung Tau sunt evidente în preparate, precum și sensibilitatea în alegerea condimentelor și a legumelor verzi cu care să fie servite.

Apoi, există bucătăria unică a orașului Binh Duong. Acest loc nu numai că are atracții turistice atractive, dar are și propriile preparate unice, lăsând o impresie de durată asupra vizitatorilor. Când veniți aici, trebuie să încercați preparatul dulce-acrișor cu mangostan. Salata de pui cu mangostan sau banh beo bi sunt, de asemenea, preparate care arată caracteristicile oamenilor de aici, care încearcă întotdeauna să combine ingredientele în preparate colorate și aromate, stimulând papilele gustative ale vizitatorilor veniți de departe. Acest ținut dinamic, cu numeroase atracții turistice, are și o bogată cultură culinară, îmbunătățită de-a lungul timpului prin experiența multor mâini și inimi.

Există multe alte locuri în Orient pe care am avut ocazia să le vizitez, cum ar fi Binh Phuoc, Tay Ninh sau Ho Chi Minh City, pentru a simți frumusețea bucătăriei, precum și frumusețea oamenilor. Orientul, o destinație importantă a rutei turistice trans-vietnameze, unde fiecare localitate are propria identitate, dându-și mână în mână pentru a contribui la fluxul și dezvoltarea turismului țării.

Din produsele turistice tipice fiecărei țări, văd și frumusețea oamenilor din Est - au o frumusețe unică, specifică comunității. Este diversitatea, bogăția, tipică naturii liberale și generoase a oamenilor de aici. Este modul de preparare a unei bucătării atractive, care conține meticulozitatea mamelor și surorilor din Est, atenția, meticulozitatea și blândețea din fiecare fel de mâncare, creând afecțiune pentru turiști.

De mult timp, locuitorii din Est sunt cunoscuți pentru faptul că își transmit cu ușurință sinceritatea în preparatele lor, chiar dacă este vorba doar de o masă obișnuită, cum ar fi un pește, o dovleac sau câteva legume. Își pun toată esența în masa pe care o au în față, fie că mănâncă acasă, fie că își primesc oaspeții. Acesta este, de asemenea, un stil de viață prețios al locuitorilor din Sud-Est în epoca integrării actuale, când turismul este dezvoltat și este un sector economic cheie.

Caracterul prețios al oamenilor din est se remarcă și prin dinamism, creativitate și adaptabilitate la schimbările din mediul extern, purtând în același timp un patriotism pasionat. Acest caracter contribuie, de asemenea, la dezvoltarea turismului în regiunea de Sud-Est și la numeroasele sale succese de astăzi. În special, specialitățile regiunii de Est acționează ca o punte pentru schimbul turistic, pentru schimbul de viață și cultură între regiunile țării.

Concursul de Scriere „Duhul Orientului”, organizat de ziarul Thanh Nien în colaborare cu Parcul Industrial Specializat Phu My 3, oferă cititorilor o oportunitate de a-și împărtăși sentimentele profunde despre pământul și oamenii din provinciile din sud-estul țării (inclusiv Ba Ria-Vung Tau, Dong Nai, Binh Duong, Binh Phuoc, Binh Thuan, Tay Ninh, Ho Chi Minh City) și, în același timp, de a contribui cu bune practici, modele noi, gândirea creativă și dinamică a oamenilor din est. Autorii pot trimite lucrări sub formă de eseuri, memorii, note, articole de presă... pentru a avea șansa de a primi premii atractive în valoare totală de până la 120 de milioane de VND.

Vă rugăm să trimiteți articolele dumneavoastră la adresa de e-mail haokhimiendong@thanhnien.vn sau prin poștă la redacția ziarului Thanh Nien : 268 - 270 Nguyen Dinh Chieu, Vo Thi Sau Ward, Districtul 3, Ho Chi Minh City (scrieți clar pe plic: Articol care participă la concursul Spirit Oriental ). Concursul va accepta articole până la 15 noiembrie 2023. Articolele selectate pentru publicare în Thanh Nien Daily Newspaper și în ziarul online thanhnien.vn vor primi drepturi de autor conform regulamentului redacției.

Pentru reguli detaliate, vă rugăm să consultați aici.