Origine transparentă, valorificarea produselor agricole locale

Având un prefix zonal pentru cultivarea ceaiului, familia domnului Do Van Thang din cartierul Doan Ket a extins piața produselor sustenabile.

Familia domnului Do Van Thang din cartierul Doan Ket este una dintre gospodăriile cu o zonă de cultivare a ceaiului căreia i s-a acordat un prefix zonal în creștere din 2023. Potrivit domnului Thang, în trecut, mugurii proaspeți de ceai erau vânduți în principal comercianților, cu prețuri instabile. De când i s-a acordat un prefix zonal în creștere, produsul este garantat de companie, prețul este mai stabil, iar familia este încrezătoare în investițiile în îngrijire. Pentru a primi un prefix, zona de producție trebuie să respecte cu strictețe procesul de cultivare, suprafața minimă, înregistrarea jurnalului de producție și utilizarea pesticidelor. În prezent, familia sa deține 25 de hectare de ceai shan cu prefixul zonal de cultivare VN-12-105-03403-3-24, câștigând peste 200 de milioane de VND în fiecare an, după deducerea cheltuielilor.
În ianuarie 2025, Trong Nghia One Member Co., Ltd. din satul 17 (comuna Tan Uyen) a primit un prefix agricol în satul Tan Bac (comuna Pac Ta) cu o suprafață de 25 de hectare, specializată în cultivarea legumelor: mazăre, varză, roșii, varză chinezească, conopidă.
Dl. Le Van Phuong - Director al Trong Nghia One Member Co., Ltd., a declarat: „Acordarea unui cod de zonă pentru cultivare nu este doar o condiție tehnică, ci schimbă și mentalitatea fermierilor în materie de producție. Fermierii sunt instruiți în procesul VietGAP, utilizează îngrășăminte și pesticide standard și țin un jurnal agricol. Fiecărui câmp și grădină i se atribuie un cod de identificare, iar la recoltare, originea poate fi urmărită. Datorită acestui fapt, produse precum roșii, pepeni galbeni, țelină și legume curate ale companiei au fost exportate către piețe din țări precum Taiwan, Japonia, Coreea, precum și în magazine și supermarketuri din Hanoi . În medie, compania vinde 2.000 de tone de legume, tuberculi și fructe de toate felurile pe an.”
Până în prezent, provincia Lai Chau a emis 36 de coduri de zonă pentru cultivarea bananelor (inclusiv 30 de coduri de zonă pentru export și 6 coduri de zonă pentru consum intern), cu o suprafață totală de peste 3.284 de hectare. Se mențin 21/36 de coduri de zonă pentru cultivarea bananelor, cu o suprafață totală de 2.242,02 hectare, inclusiv 13 coduri de zonă pentru cultivarea bananelor (2.098,5 hectare), 3 coduri de zonă pentru cultivarea fructului pasiunii (56,6 hectare), 4 coduri de zonă pentru cultivarea ceaiului (61,88 hectare) și 1 cod de zonă pentru cultivarea legumelor (25,04 hectare). În plus, au fost emise 20 de coduri pentru unități de ambalare, menținându-se în prezent 10 coduri pentru unități de ambalare pentru exportul de banane. Menținerea și extinderea codurilor de zonă pentru cultivarea bananelor nu numai că facilitează activitățile de export, dar contribuie și la creșterea gradului de conștientizare a fermierilor cu privire la producția sigură. Întreprinderile și cooperativele din provincie se concentrează din ce în ce mai mult pe investițiile în infrastructură și pe aplicarea tehnologiei înalte pentru a îndeplini cerințele din ce în ce mai stricte ale pieței. Aceasta este o bază importantă pentru ca provincia să se îndrepte către obiectivul unei dezvoltări agricole durabile, moderne și profund integrate. De acolo, va crește veniturile fermierilor și va afirma poziția produselor agricole Lai Chau pe piețele interne și internaționale.
Cu toate acestea, emiterea și menținerea codurilor zonelor de cultivare se confruntă și cu numeroase dificultăți, deoarece Lai Chau este o provincie muntoasă cu teren accidentat, ceea ce afectează inspecția pe teren, înființarea, gestionarea și supravegherea zonelor de cultivare; zona de producție este mică și fragmentată, iar zonele de producție concentrate la scară largă nu au fost încă formate, conectate la piață. Produsele agricole sunt exportate în cantități mici, în principal brute, prin intermediari, astfel încât implementarea cerințelor privind gestionarea și trasabilitatea produselor nu a fost de interes pentru întreprinderi și cetățeni. Unele întreprinderi și producători nu au implementat legături strânse, nu au urmat proceduri tehnice adecvate, nu au acordat atenție combaterii dăunătorilor și nu au înregistrat complet și regulat; activitatea de menținere a condițiilor zonelor de cultivare după emiterea codului este încă limitată.
Discutând cu noi această problemă, dl. Nguyen Thanh Dong - Director adjunct al Departamentului Agriculturii și Mediului, a afirmat: Acordarea codurilor zonelor de producție este o sarcină cheie în restructurarea agricolă a provinciei. Aceasta nu este doar o cerință obligatorie pentru export, ci și o oportunitate de a crește valoarea, de a construi branduri și de a contribui la dezvoltarea durabilă a agriculturii Lai Chau. Prin urmare, în perioada următoare, departamentul va efectua o analiză și va determina zona specifică a zonelor de producție concentrate. Va trebui să se inoveze gândirea de la producția individuală la legătura lanțului valoric, producție pentru a asigura siguranța alimentară și trasabilitatea. Va trebui să se consolideze propaganda și diseminarea politicilor și orientărilor privind acordarea și gestionarea codurilor zonelor de producție către toate clasele de oameni în mass-media; să se îndrume oamenii, întreprinderile și cooperativele pentru a crește gradul de conștientizare și responsabilitate în utilizarea și menținerea codurilor zonelor de producție și a codurilor unităților de ambalare, contribuind la asigurarea unei producții și exporturi stabile și durabile de produse agricole. Va fi aplicată tehnologia informației în management și furnizarea de informații despre codurile zonelor de producție și unitățile de ambalare pentru a facilita inspecția, monitorizarea și trasabilitatea.
Acum, pe plantațiile de ceai, pe dealurile de bananieri, în grădinile de fructul pasiunii... fermierii din Lai Chau se obișnuiesc treptat cu un nou mod de a face lucrurile - producând bunuri legate de piață, într-un mod mai transparent și profesional. Fiecare prefix în creștere, fiecare unitate de ambalare standardizată devine o bază solidă pentru parcursul construirii de mărci de produse agricole, aducând produsele din zonele muntoase să ajungă pretutindeni, aducând o valoare economică ridicată, contribuind la dezvoltarea economiei și societății locale.