Extinderea scarii creșterii animalelor fără boli

Industria zootehnică din provincia Tuyen Quang face o trecere puternică de la agricultura la scară mică la agricultura la scară largă, asociată cu soluții de siguranță împotriva bolilor.

Conform Departamentului Agriculturii și Mediului din provincia Tuyen Quang, efectivul total de animale din întreaga provincie este în prezent de 222 de mii de bivolițe și peste 174 de mii de vaci, inclusiv 6.600 de vaci de lapte; efectivul de porcine rămâne de peste 1 milion; efectivul de păsări de curte depășește 13 milioane; efectivul de capre depășește 200 de mii, iar efectivul de albine depășește 100 de mii. Se preconizează că până în 2025, producția de carne proaspătă a întregii provincii va ajunge la aproximativ 175 de mii de tone, iar producția de lapte proaspăt va ajunge la 42.000 de tone.

Creșterea animalelor fără boli este direcția în care vizează industria zootehnică a orașului Tuyen Quang și își extinde dezvoltarea. Foto: Dao Thanh.

În ultimii ani, Tuyen Quang a promovat dezvoltarea unor modele de creștere a animalelor sigure împotriva bolilor într-o direcție concentrată, aplicând automatizarea și tehnologia avansată. Au fost formate o serie de ferme la scară largă, ceea ce a dus la o eficiență economică clară. Exemple tipice includ ferma de animale a Grupului DABACO cu peste 40.000 de porci; Cooperativa de Producție și Prelucrare a Alimentelor Sigure Sang Nhung cu 6.000 de porci; sau trei ferme de lapte cu o scară de peste 2.000 de porci fiecare...

Dl. Nguyen Ngoc Sang, directorul Cooperativei pentru Producția și Prelucrarea Alimentelor Sigure Sang Nhung, a declarat că presiunea epidemiilor a crescut brusc în ultimii ani, ceea ce face ca modelul de agricultură sigură să fie prima opțiune. Cu o cireadă totală de până la 6.000 de porci, Cooperativa menține proceduri stricte de biosecuritate, cum ar fi izolarea completă a zonelor agricole de zonele rezidențiale, controlul strict al intrării și ieșirii persoanelor și vehiculelor, aplicarea completă a măsurilor de dezinfecție, aburirea, schimbarea hainelor și controlul calității animalelor de reproducție.

Tot personalul și lucrătorii sunt instruiți conform procedurilor VietGAHP. Datorită acestui fapt, deși pesta porcină africană a izbucnit în multe locuri, porcii cooperativei au rămas în siguranță, parțial datorită pulverizării proactive de către cooperativă cu dezinfectanți în zonele rezidențiale aflate pe o rază de 2 km în jurul fermei.

Nu numai că dezvoltă animale în masă, Tuyen Quang deține și multe rase native prețioase de animale, cum ar fi vaca galbenă H'Mong, porcul negru, puiul negru H'Mong, puiul cu pene zgâriate, capra neagră, gâsca cenușie, rața Minh Huong, peștele Bong, peștele Chien, peștele Lang, mierea de mentă... Aceasta este o sursă genetică prețioasă, cu o bună adaptabilitate, o calitate delicioasă a cărnii, o valoare nutritivă ridicată și multe proprietăți medicinale.

Multe rase native de animale își afirmă valoarea economică în industria zootehnică din Tuyen Quang. Fotografie: Dao Thanh .

Combinarea dezvoltării acestor rase de animale cu un model agricol bazat pe biosecuritate deschide o direcție unică pentru provincie, creând produse unice, devenind un punct forte pentru extinderea pieței, construirea mărcii OCOP și conectarea cu turismul agricol ecologic.

Dl. Le Hai Nam, șeful Departamentului de Zootehnie, Veterinară și Pescuit din provincia Tuyen Quang, a declarat că provincia promovează dezvoltarea unor modele de creștere a animalelor sigure și ecologice, bazate pe animale locale specializate. Aceasta este atât o direcție sustenabilă în contextul schimbărilor climatice, cât și în conformitate cu tendința consumatorilor care prioritizează produsele curate și nutritive.

Până în prezent, întreaga provincie Tuyen Quang a avut peste 140 de ferme de creștere a animalelor și acvacultură standardizate. Printre acestea, o fermă îndeplinește standardele internaționale GlobalGAP, două ferme aplică tehnologie avansată, nouă ferme sunt calificate pentru creșterea animalelor la scară largă; 51 de unități de creștere a animalelor și acvacultură sunt certificate VietGAHP sau echivalent, iar 10 unități sunt recunoscute ca fiind indemne de boli.

Formarea și extinderea modelelor de creștere a animalelor fără boli nu numai că ajută Tuyen Quang să minimizeze pierderile cauzate de epidemii, dar creează și un pas pe termen lung către o industrie zootehnică modernă, eficientă, sustenabilă și extrem de competitivă pe piață. Aceasta este, de asemenea, o bază importantă pentru ca provincia să își propună să construiască o agricultură ecologică, circulară, să crească veniturile oamenilor și să crească valoarea produselor agricole în următorii ani.

Sursă: https://nongnghiepmoitruong.vn/mo-rong-quy-mo-chan-nuoi-an-toan-dich-benh-d785343.html