Extinderea producției de orez de înaltă calitate.

O producție de aproape 460.000 de tone anul trecut demonstrează rolul esențial al producției de orez în Thai Nguyen. De peste 20 de ani, introducerea soiurilor de orez cu randament ridicat și de înaltă calitate a contribuit la asigurarea securității alimentare în regiune. Bazându-se pe această fundație, provincia continuă să se concentreze pe creșterea atât a volumului, cât și a valorii producției, vizând dezvoltarea orezului de înaltă calitate.

Pe lângă extinderea suprafeței cultivate, Thai Nguyen experimentează cu soiuri de orez de înaltă calitate, selectând pe cele potrivite pentru cultivarea la scară largă, care corespund condițiilor locale de sol.

În prezent, provincia deține aproximativ 86.000 de hectare cultivate cu orez, cu un randament mediu de peste 54 de chintale/hectar, inclusiv peste 36.000 de hectare în cultura de primăvară și aproape 50.000 de hectare în cultura de toamnă. În ultimii ani, alături de obiectivul creșterii valorii economice pe unitatea de suprafață, autoritățile provinciale și departamentele relevante au emis numeroase mecanisme și politici pentru a sprijini și îndruma oamenii în extinderea producției de soiuri de orez de înaltă calitate și orez special, înlocuind treptat soiurile de orez pur cu randament scăzut.

Soiurile de orez de înaltă calitate își afirmă din ce în ce mai mult dominația datorită calității bune a orezului, orezului gătit parfumat și lipicios, satisfăcând cerințele pieței. Multe soiuri au, de asemenea, o bună rezistență la dăunători și boli, randamente stabile și îndeplinesc standarde de producție sigure.

Potrivit Departamentului Provincial pentru Producția Cultivară și Protecția Plantelor, în ultimii ani, fermierii din provincie au trecut treptat de la concentrarea pe cantitate la îmbunătățirea calității, corelată cu aplicarea VietGAP, procesele agricole organice și legăturile cu consumul de produse. Până în prezent, suprafața de orez de înaltă calitate, orez special și orez produs conform standardelor de siguranță este estimată la peste 42.000 de hectare.

Soiul de orez J01 este testat în provincia Thai Nguyen, fiind încurajată extinderea suprafeței sale de cultivare, contribuind la dezvoltarea producției de orez de înaltă calitate în regiune.

Împreună cu transformarea soiurilor de culturi, provincia promovează aplicarea unor tehnici avansate în cultivare, formând zone de producție concentrate și specializate, legate de construirea mărcii. Au fost create mai multe produse specializate, cum ar fi orezul lipicios Thau Dau în Phu Binh, orezul lipicios On Luong în Hop Thanh, orezul Bao Thai în Dinh Hoa și Cho Don... Organizarea producției pe regiuni nu numai că creează condiții pentru îmbunătățirea productivității și a calității, dar facilitează și legăturile de consum.

Printre soiurile de orez de înaltă calitate, J02 este un exemplu excelent de eficiență a producției. Acest soi de orez este originar din Japonia și a fost importat și selectat de Institutul de Genetică Agricolă . Introdus în producție în Thai Nguyen în 2015, suprafața cultivată cu J02 reprezintă acum peste 40% din suprafața totală de orez pur de înaltă calitate, echivalentul a aproape 10.000 de hectare.

Experiența practică arată că acest soi de orez are un randament destul de ridicat, o calitate bună a orezului, orez gătit parfumat și lipicios, care nu se întărește la răcire și un preț de vânzare obișnuit de 22-25 mii VND/kg, mult mai mare decât multe soiuri tradiționale, contribuind la creșterea veniturilor cultivatorilor de orez. Conversia de la soiurile vechi la J02 și alte soiuri de înaltă calitate devine o tendință clară în multe localități.

În ciuda rezultatelor pozitive, extinderea suprafeței de cultivare a orezului de înaltă calitate impune în continuare cerințe mai mari asupra organizării producției și consumului. În perioada următoare, toate nivelurile și sectoarele trebuie să continue consolidarea propagandei și a îndrumărilor pentru fermieri în vederea schimbării practicilor de producție, încurajând întreprinderile să participe la conectarea producției de orez sigur și organic cu acorduri de răscumpărare a produselor. În același timp, concentrarea trebuie pusă pe promovarea comercială și sprijinirea consumului de orez și produse din orez, în special pentru soiurile de orez speciale de marcă.

În plus, ar trebui promovate adoptarea pe scară largă a unor procese de producție sigure, mecanizarea, tehnicile de irigații care economisesc apa și tehnologia avansată pentru a îmbunătăți productivitatea, calitatea și protecția mediului. Planificarea zonelor de producție concentrate și dezvoltarea orezăriilor la scară largă, legate de lanțurile valorice, vor fi soluții cruciale pentru stabilizarea producției, creșterea valorii și asigurarea dezvoltării durabile a industriei de producție a orezului din Thai Nguyen.

Sursă: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202603/mo-rong-san-xuat-lua-chat-luong-cao-d060a77/