Cea mai scumpă înghețată din lume costă aproape 6.300 de dolari

Byakuya sau „noaptea albă” din Japonia costă 873.000 de yeni și devine cea mai scumpă înghețată din lume , potrivit Guinness World Records.

Înghețata Byakuya conține trufe albe italiene, o ciupercă faimoasă, al cărei preț ajunge până la 2 milioane de yeni (14.500 USD) pe kilogram. Alte ingrediente includ foiță de aur, două tipuri de brânză scumpă și sakekasu (o substanță pastoasă formată în urma procesului de fabricare a sake-ului). Prețul unei porții de înghețată este de 873.400 de yeni (aproximativ 6.270 USD). Cartea Recordurilor Guinness a recunoscut-o pe Byakuya drept „cea mai scumpă înghețată din lume” pe 18 mai.

O masă Byakuya ca cea din imagine costă aproape 6.270 de dolari. Fotografie: Guinness World Records

În japoneză, Byakuya înseamnă noapte albă. Un reprezentant al Cellato, compania care produce și distribuie Byakuya, a declarat că a durat mai mult de un an și jumătate pentru a dezvolta și testa aroma unică a acestui fel de mâncare. Ei numesc Byakuya Gelato (înghețată în italiană) pe site-ul lor. Cei care au încercat înghețata spun că are o „aromă bogată”.

Compania de înghețată spune că misiunea sa nu este doar de a crea deserturi scumpe, ci și de a crea o „aventură culinară ” din combinarea ingredientelor europene cu tradițiile japoneze. Bucătarul-șef Tadayoshi Yamada de la celebrul restaurant RiVi (cu sediul în Osaka) a fost invitat să dirijeze acest proiect de înghețată.

Înghețata este vândută în Japonia și livrată direct clienților. Compania sugerează decongelarea Byakuya la temperatura camerei sau încălzirea ei la microunde la 500 wați timp de 10-20 de secunde, dacă se simte prea tare. Pentru o delicatesă mai delicioasă, clienții ar trebui să o combine cu sake sau vin alb franțuzesc.

Anh Minh (Conform CNN, Guinness World Records )

Legătură sursă: https://vnexpress.net/mon-kem-dat-nhat-the-gioi-gia-gan-6-300-usd-4609445.html