Ridicați produsele, duceți brandurile mai departe

Munții nordici ai provinciei Thai Nguyen sunt bogați în potențial medicinal. Printre aceștia, turmericul, odinioară considerat o plantă „a săracilor”, a devenit acum o sursă stabilă de trai pentru multe gospodării agricole. Datorită legăturilor de producție, aplicării tehnologiei de procesare profundă și participării la Programul „O Comună, Un Produs” (OCOP), multe cooperative și întreprinderi au crescut valoarea amidonului de turmeric, aducând marca „highland” pe piețele interne și internaționale.

Turmericul aduce o sursă stabilă de venit multor gospodării agricole din comunele nordice ale provinciei.

Un mare potențial din partea turmericii

Există puține plante care se pot adapta la multe regiuni, de la munte la câmpie, precum turmericul. Doar o mică creangă plantată în pământ poate produce 1-2 kg de tuberculi după un an.

Turmericul este ușor de cultivat și necesită puțină îngrijire, dar de mulți ani oamenii îl consideră încă o cultură secundară, intercalată pentru a profita de terenurile virane, vânzând în principal tuberculi proaspeți sau ca și condimente. Din cauza prețurilor scăzute și a producției instabile, produsele din turmeric nu au aproape nicio marcă.

Soiul de turmeric galben din vechea regiune Bac Kan este potrivit pentru condițiile climatice și de sol și poate produce peste 4 tone/ha. Cu toate acestea, în trecut, din cauza practicilor de producție la scară mică și a investițiilor reduse în îngrijire, valoarea economică nu era pe măsura potențialului. În prezent, odată cu creșterea cererii în industriile farmaceutică, cosmetică și alimentară, turmericul este recunoscut treptat ca o cultură valoroasă, aducând o eficiență economică clară.

Dl. Nguyen Van Luyen, locuitor al comunei Phong Quang, a declarat: „Anterior, turmericul se vindea doar în stare proaspătă, la un preț de câteva mii de dong pe kilogram. Acum, cu un contract de consum și îndrumări tehnice adecvate, oamenii se simt mai în siguranță când investesc, iar terenul este, de asemenea, utilizat eficient.”

Potrivit experților agricoli , zonele muntoase din comunele nordice ale orașului Thai Nguyen au un strat gros de humus, bogat în nutrienți, considerat „curat” și foarte potrivit pentru cultivarea turmericului. Aceste condiții naturale ajută turmericul glutinos galben nativ să aibă un conținut ridicat de curcumină, un ingredient activ prețios în plantele medicinale.

Dl. Ha Van Cuong, directorul Societății pe acțiuni Bac Kan Agricultural Products, a declarat: „Înainte de a investi, am cercetat, am testat în practică și am constatat că cultivarea turmericului în zonele muntoase aduce eficiență pe termen lung atât pentru întreprinderi, cât și pentru fermieri. Până în prezent, Societatea pe acțiuni Bac Kan Agricultural Products a dezvoltat zeci de produse pe bază de turmeric, extinzând piețele de consum interne și externe.”

Actualizarea cu OCOP

În ultimii 5-7 ani, odată cu politica de dezvoltare a plantelor medicinale și Programul OCOP, turmericul a fost repoziționat în structura economică agricolă.

Multe întreprinderi și cooperative din comunele nordice se concentrează pe construirea de zone de materii prime, aplicarea proceselor agricole organice, investițiile în tehnologia de procesare a amidonului, capsule și extracția pură a curcuminei. Multe unități și-au creat propriile mărci, aducând produse pentru a participa la OCOP pentru a crește valoarea și reputația pe piață.

Curcumina și turmericul sunt o linie de produse tipică a companiei farmaceutice pe acțiuni Bac Ha.

Dna Nguyen Thi Le, director adjunct al Companiei Farmaceutice pe Acțiuni Bac Ha, a declarat: „Dându-ne seama de valoarea ridicată a turmericului galben Bac Kan, în urmă cu câțiva ani am cercetat și am produs linia de produse Vi-Cumax Nano Curcumin cu o puritate de până la 95%. Până în prezent, Compania Farmaceutică pe Acțiuni Bac Ha are trei produse care au obținut calificativul OCOP de 5 stele la nivel național.”

Printre cele peste 500 de produse OCOP ale Thai Nguyen de astăzi, amidonul de turmeric este unul dintre produsele tipice ale grupului de plante medicinale. Pe lângă setul de produse Vicumax Nano Curcumin al companiei pe acțiuni Bac Ha Curcumin, care a obținut 5 stele OCOP, există multe alte produse foarte apreciate, cum ar fi: amidonul de turmeric din orez glutinos roșu și negru de la Cooperativa Agricolă Tan Thanh; esență de turmeric, pastile de miere și turmeric de la compania pe acțiuni Bac Kan Agricultural Products...

Nu numai că au cucerit piața internă, dar multe produse din turmeric din provincie au fost exportate în India, Ucraina, Taiwan (China), Franța, SUA și Japonia. Acesta este rezultatul investițiilor constante în tehnologie, standarde de calitate și strategii de branding bazate pe culturi native.

În special, unele comune din zonele muntoase, precum Phong Quang, Cao Minh..., erau odinioară zone închise pentru cultivarea turmericului, certificate ecologic de către Uniunea de Control (UE). Având în vedere că majoritatea populației este formată din minorități etnice, dezvoltarea turmericului ca cultură cheie a creat locuri de muncă stabile, a contribuit la îmbunătățirea vieții și a schimbat treptat obiceiurile de producție ale oamenilor din zonele muntoase.

Odată cu ciclul OCOP, turmericul indigen este treptat „prins de val”, crescându-și valoarea economică și afirmându-și poziția în grupul plantelor medicinale cheie ale provinciei. Dacă există investiții sincrone în domeniile materiilor prime, tehnologiei de procesare și strategiei de branding, turmericul poate deveni complet un produs agricol tipic al provinciei Thai Nguyen, contribuind pozitiv la obiectivul dezvoltării agriculturii ecologice, a zonelor rurale durabile și a creșterii veniturilor locuitorilor din zonele muntoase.

Sursă: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/nang-tam-san-pham-dua-thuong-hieuvuon-xa-5dc1777/