Ridicând nivelul mărcii de ouă de găină Ninh Diep OCOP.

Nguyen Hai Diep, născut în 1990 și domiciliat în Zona 22 din comuna Van Xuan, care a lucrat anterior în creșterea porcilor, și-a îndreptat cu îndrăzneală atenția către creșterea găinilor ouătoare și a transformat treptat marca „Ouă Ninh Diep OCOP” într-un produs emblematic al localității. Acest model nu numai că generează venituri anuale de aproape 1 miliard de VND, dar deschide și o direcție eficientă pentru dezvoltarea agriculturii comerciale, contribuind la crearea de locuri de muncă și la creșterea valorii produselor agricole.

Născut și crescut într-o familie de fermieri, Nguyen Hai Diep a fost întotdeauna preocupat de dezvoltarea economiei orașului său natal. Înainte de 2016, familia sa creștea în principal porci. Cu toate acestea, piața volatilă și focarele frecvente de boli au făcut ca randamentele economice să fie instabile. După ce a cercetat și a vizitat diverse modele de creștere a animalelor în interiorul și în afara provinciei, și-a dat seama că cererea de ouă de găină era în creștere, în timp ce acestea erau un produs esențial cu un consum stabil și fluctuații mai mici în comparație cu alte animale.

În 2016, domnul Diep a decis să își schimbe complet modelul agricol de la creșterea porcilor la creșterea găinilor ouătoare. Inițial, această decizie i-a îngrijorat pe rudele sale din cauza investiției mari necesare, întrucât el nu avea aproape nicio experiență în creșterea industrială a găinilor. Dar, cu un spirit îndrăzneț și proactiv, a împrumutat cu îndrăzneală capital și a investit în construirea unui coteț de găini bine structurat pe aproape 3 hectare din terenul familiei sale.

Primele zile ale demarării afacerii nu au fost ușoare. De la selectarea rasei, construirea unui sistem de coteț închis, instalarea echipamentelor de răcire și a hrănitorilor automate, până la învățarea procedurilor de îngrijire și prevenire a bolilor la turma de găini, totul a prezentat noi provocări. Diep a petrecut mult timp participând la cursuri de formare tehnică, învățând creșterea animalelor la Colegiul de Inginerie Mecanică și Agricultură și Silvicultură Phu Tho , cercetând prin cărți, ziare, internet și vizitând direct ferme mari pentru a învăța din experiența lor.

Datorită perseverenței, modelul s-a stabilizat treptat. În prezent, ferma familiei sale deține o scară de aproximativ 20.000 de găini ouătoare egiptene. Această rasă de găini se adaptează bine la condițiile climatice locale, are o rezistență ridicată la boli și produce randamente superioare de ouă. În medie, efectivul produce aproximativ 17.000 de ouă pe zi, asigurând o aprovizionare constantă a pieței.

Modelul de creștere a găinilor ouătoare la scară largă al domnului Nguyen Hai Diep, în Zona 22, comuna Van Xuan, a generat o eficiență economică ridicată.

Un punct culminant al modelului domnului Nguyen Hai Diep este concentrarea sa pe creșterea sigură și modernă a animalelor. Întreaga fermă este proiectată ca un sistem închis, asigurând ventilația vara și căldura iarna. Sistemele de hrănire și adăpare sunt automatizate, economisind forța de muncă și reducând la minimum riscul de apariție a bolilor.

În special, acordă o atenție deosebită salubrității mediului. Deșeurile zootehnice sunt procesate conform unor proceduri stricte, asigurând igiena și minimizând impactul asupra zonelor rezidențiale înconjurătoare. Acesta este, de asemenea, un factor care a contribuit la dezvoltarea durabilă a modelului de-a lungul anilor.

Nemulțumindu-se doar cu producerea de ouă comerciale obișnuite, domnul Diep și-a dat seama că, pentru a se impune pe piață, trebuia să-și construiască propriul brand. Prin urmare, a investit în sortare, ambalare, aplicarea etichetelor de trasabilitate și înregistrarea mărcii „Ouă de pui Ninh Diep”.

Construirea mărcii a ajutat produsul să câștige încrederea consumatorilor. Ouăle sunt atent selectate, asigurând o calitate constantă, curățenie și siguranță înainte de a ajunge la clienți. Drept urmare, produsul este din ce în ce mai bine primit pe piață.

O etapă importantă a fost atinsă în 2024, când produsul „Ouă de pui Ninh Diep” a fost recunoscut ca atingând standardul OCOP de 3 stele. Aceasta nu este doar o sursă de mândrie pentru familia sa, ci și o recunoaștere a anilor de eforturi în construirea unui model de producție sistematic axat pe calitate. Titlul OCOP a dat un impuls extinderii pieței. În timp ce anterior ouăle erau consumate în principal local, acestea sunt acum disponibile în multe magazine de produse alimentare organice din Hanoi și din unele provincii învecinate. În fiecare zi, zeci de mii de ouă sunt transportate către distribuitori, supermarketuri mici, bucătării colective și clienți individuali.

Potrivit domnului Diep, pentru a păstra clienții într-un mediu din ce în ce mai competitiv, cel mai important factor rămâne calitatea produsului. Prin urmare, totul, de la hrana pentru găini până la procesele de recoltare a ouălor, este strict controlat. Hrana este selectată de la furnizori de renume, asigurând nutriția, evitând substanțele interzise și reducând la minimum reziduurile de antibiotice.

Pe lângă asigurarea unui venit stabil familiei, ferma creează și locuri de muncă regulate pentru 3 lucrători locali, cu un salariu de aproximativ 8 milioane VND pe lună. Aceasta reprezintă o sursă semnificativă de venit pentru lucrătorii din mediul rural, contribuind la îmbunătățirea vieții multor familii. Cei care lucrează la fermă primesc instruire sistematică în tehnici variind de la îngrijirea turmei și colectarea ouălor până la curățarea cotețelor. Drept urmare, munca este efectuată profesional, reducând la minimum riscurile și crescând eficiența producției.

După deducerea tuturor costurilor de investiții pentru furaje, animale de reproducere, forță de muncă, electricitate, apă și alte cheltuieli incidentale, modelul generează un profit de aproape 1 miliard de VND pe an. Aceasta este o cifră de vis pentru mulți fermieri din regiunea Midland, demonstrând direcția corectă urmată de acest tânăr fermier.

Însă pentru domnul Nguyen Hai Diep, succesul său actual este doar începutul. El intenționează să-și extindă afacerea prin creșterea a încă 30.000 de găini ouătoare pentru a satisface cererea tot mai mare a pieței. Simultan, intenționează să investească în facilități agricole mai moderne și să aplice tehnologia digitală pentru a-și gestiona efectivul de găini în vederea îmbunătățirii productivității.

Ne mulțumindu-se doar cu producerea de ouă, el intenționează să dezvolte și produse procesate, cum ar fi puiul sărat – un produs popular pe piață. Diversificarea produselor îl va ajuta să utilizeze mai bine lanțul valoric din creșterea animalelor, reducând în același timp riscurile atunci când piața fluctuează.

Modelul domnului Nguyen Hai Diep devine o destinație pentru mulți tineri fermieri din comuna Van Xuan, care o pot vizita și de la care pot învăța. Autoritățile locale îl consideră un model tipic în dezvoltarea economiei agricole către producția de mărfuri, contribuind la promovarea noului program avansat de dezvoltare rurală.

Hoang Huong

Sursă: https://baophutho.vn/nang-tam-thuong-hieu-trung-ga-ocop-ninh-diep-253824.htm