Bunătate din bucătăria gratuită

De peste un an, „Bucătăria cu costuri zero Phuc Tam” din cartierul Long Xuyen a devenit o destinație familiară pentru muncitorii săraci, studenții și cei aflați în circumstanțe dificile. În fiecare zi, mii de mese sunt distribuite, răspândind bunătate și compasiune în comunitate.

Motivat de dorința de a oferi mese nutritive persoanelor sărace, vârstnicilor care locuiesc singuri, studenților plecați de acasă și lucrătorilor aflați în circumstanțe dificile, dl. Trinh Ngoc Minh - Directorul Phuc Tam Loi Seafood Import-Export Co., Ltd. - a înființat „Phuc Tam Zero-Cost Kitchen”. Bucătăria a început oficial să funcționeze pe 17 mai 2026, servind mese de luni până sâmbătă, între orele 11:00 și 12:30.

Pentru a-și realiza visul de multă vreme, domnul Minh a investit în construirea unei bucătării comunitare pe un teren de aproximativ 480 de ^metri pătrați în zona urbană Golden City. Spațiul spațios și curat, cu zona de luat masa bine amenajată, mese și scaune din lemn, aer condiționat și echipamente moderne de bucătărie, creează o atmosferă confortabilă pentru rezidenți. Deși serviciul este complet gratuit, calitatea meselor este întotdeauna prioritizată. Ingredientele sunt atent selectate pentru a asigura siguranța alimentară, igiena și nutriția. La început, bucătăria servea doar aproximativ 200 de mese. Cu toate acestea, din cauza cererii tot mai mari, numărul de mese a crescut rapid la 1.000-1.300 pe zi.

Dl. Trinh Ngoc Minh (în picioare) vizitează și verifică zilnic populația locală. Fotografie: Hanh Chau

Pentru a satisface numărul mare de clienți, sistemul de bucătărie industrială gătește zilnic 100-200 kg de orez. Se folosesc aproximativ 300 kg de pui, 200-300 kg de pește și o varietate de legume și fructe proaspete. Meniul se schimbă constant pentru a asigura varietate și valoare nutrițională. Mâncăruri familiare, cum ar fi pește înăbușit, pește prăjit, carne înăbușită, pui înăbușit, rață înăbușită, mâncăruri sotate și supe, sunt preparate cu arome bogate pentru a satisface o gamă largă de gusturi. În zilele în care se servesc opțiuni vegetariene, meniul include în continuare o selecție completă de mâncăruri vegetariene savuroase, supe și legume sotate ușoare, dar apetisante.

În jurul orei 10 dimineața, în fiecare zi, mulți oameni sosesc să-și aștepte rândul să fie serviți. În bucătărie, atmosfera este mereu animată. Încă de dimineața devreme, voluntarii sunt ocupați să pregătească ingredientele și să gătească pentru a se asigura că mesele sunt servite calde și cu grijă. Clienții sunt diverși, de la muncitori în fabrici, liber profesioniști, vânzători de bilete de loterie, șoferi de taxi cu motocicleta și șoferi de livrare, până la studenți.

S-ar putea să vă placă și

Bucătării gratuite în contextul creșterii prețurilor.În contextul creșterii prețurilor la multe bunuri esențiale, numeroase cantine gratuite din provincie continuă să funcționeze, oferind sute de mese gratuite zilnic, contribuind la atenuarea poverii asupra pacienților săraci, a îngrijitorilor și a celor aflați în circumstanțe dificile.

O punte pentru cei care se confruntă cu greutăți.Cu tema „80 de ani - o călătorie a compasiunii pentru comunitate”, Luna Umanitară 2026 din Lam Dong s-a încheiat cu numeroase rezultate practice. În ciuda dificultăților cauzate de restructurarea administrativă și resursele limitate, filialele Crucii Roșii de la toate nivelurile din provincie au continuat să își joace rolul de punte a compasiunii, conectând inimile binevoitoare pentru a-i sprijini pe cei aflați în nevoie.

Ziua Întoarcerii RecunoștințeiScrisorile trimise părinților, bunicilor și profesorilor, împreună cu reuniunile emoționante, au dat sens sezonului recunoștinței. Pentru elevii de clasa a XII-a, aceste expresii de recunoștință nu numai că întruchipează dragostea și aprecierea, ci marchează și maturitatea lor înainte de a porni într-o nouă călătorie.

Ținând în mâini o mâncare fierbinte, domnul Cao Tan Dung (61 de ani), vânzător de bilete de loterie, a împărtășit emoționat: „În fiecare zi vând peste o sută de bilete de loterie. Mesele gratuite, precum acestea, îmi ajută familia să economisească bani pentru când ne îmbolnăvim.” Într-o situație dificilă similară, doamna Nguyen Thi Hai a spus: „Bucătăria gratuită este curată și răcoroasă, ca un restaurant. În zilele ploioase, când nu câștig prea mult din vânzarea de bilete de loterie, mesele gratuite, precum acestea, îmi ajută foarte mult familia.”

În sala de mese, familia doamnei Nguyen Thi Bich Nhu, formată din șapte persoane, s-a adunat în jurul mesei pentru a lua masa. Doamna Nhu a povestit că soțul ei lucra ca șofer de motocicletă-taxi, dar a suferit un accident vascular cerebral și și-a pierdut capacitatea de a munci. Familia trebuie să aibă grijă și de cinci nepoți, așa că viața este foarte grea. „Înainte, mesele noastre în familie constau în principal din legume și tofu pentru a economisi bani. Acum, că ne putem bucura de mese delicioase și nutritive, suntem foarte recunoscătoare”, a exprimat doamna Nhu.

Nu doar beneficiarii, ci și mulți martori ai acestui act semnificativ și-au oferit voluntar ajutorul. Unii au ajutat la pregătirea mâncării, alții la curățenie, iar alții i-au îndrumat pe oameni să își primească mesele. Doamna Nguyen Thi Mung, o rezidentă care locuiește în apropierea bucătăriei, a spus că, după ce s-a pensionat, a venit în mod regulat să ajute pentru că se simțea fericită și împlinită. „Să văd oameni aflați în circumstanțe dificile bucurându-se de mese delicioase mă face foarte fericită. O astfel de muncă caritabilă la bătrânețe face viața mai semnificativă”, a spus doamna Mung.

Ceea ce mulți oameni admiră este faptul că domnul Trinh Ngoc Minh este prezent la bucătărie aproape zilnic pentru a vizita și a asculta opiniile oamenilor despre calitatea mâncării și a serviciilor. Domnul Minh a împărtășit că a cultivat ideea construirii bucătăriei timp de aproape 10 ani înainte de a o implementa oficial. „Bucătăria este întreținută în întregime din fonduri familiale. Vreau să împărtășesc o parte din roadele muncii mele cu comunitatea, ajutându-i pe cei aflați în nevoie să aibă un loc curat și decent unde să mănânce și să se bucure de mese delicioase”, a spus domnul Minh.

Pentru a-și menține operațiunile, domnul Minh cheltuiește aproximativ peste 20 de milioane de VND pe zi din fondurile sale personale. Bucătăria nu solicită donații și are aproape 20 de angajați și voluntari în mod regulat. Referindu-se la preocupările legate de menținerea modelului pe termen lung, domnul Minh a afirmat că a făcut pregătiri temeinice: „Mi-am calculat capacitățile în prealabil. Când afacerea merge bine, vreau să dedic o parte din profituri pentru a o împărți cu comunitatea. Și eu mă bucur să văd oamenii fericiți.”

Fiecare masă distribuită nu numai că ajută la atenuarea poverii financiare asupra oamenilor, dar aduce cu sine și grijă, împărtășire și credință în lucrurile bune din viață. Acest simplu act de bunătate contribuie la răspândirea compasiunii umane în viața de zi cu zi.

S-ar putea să vă placă și

Plutind pe piața flotantăÎn jurul orei 6 dimineața, când soarele a început să se strecoare, se spunea că acesta era cel mai aglomerat moment la piața plutitoare Long Xuyen (An Giang). Prietenul meu din Delta Mekongului a spus că aceasta era cea mai bună piață plutitoare în comparație cu celelalte de acum.

Deblocarea avantajelor subregiunii esticeSubregiunea estică a provinciei An Giang este dezvoltată într-un centru pentru agricultură de înaltă tehnologie, logistică și servicii moderne. Datorită locației sale avantajoase, combinată cu o serie de proiecte cheie de infrastructură, se așteaptă ca această zonă să devină un nou motor de creștere pentru provincie.

Peste 700 de boluri de terci au fost distribuite ca gest de bunătate față de pacienții de la Spitalul General Gia Lai.(GLO) - În dimineața zilei de 13 iunie, la Spitalul General Gia Lai, Uniunea Tineretului și Asociația Femeilor din cadrul Departamentului de Poliție Mobilă (Poliția Provincială) au colaborat cu Uniunea Tineretului și Asociația Femeilor din cadrul Gărzii de Frontieră Provinciale pentru a organiza programul „Castronelul Compasiunii”, distribuind gratuit peste 700 de castroane cu terci pacienților și familiilor acestora.

HANH CHAU

Sursă: https://baoangiang.com.vn/nghia-tinh-tu-bep-an-0-dong-a488666.html